Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab z morelami możesz podawać na wiele sposobów. Na ciepło dobrze smakuje wraz z ziemniakami, kopytkami czy też pieczywem. Możesz go podawać również na zimno jako wędlinę do kanapek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 346
9
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 4921
12
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 111
2
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 158
4
4
Ostatnio komentowane przepisy
Wędliny
Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą
Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...
- Wielkanoc
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Bałkańska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Buliony
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Mięso
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Bułki
- Dla zdrowia
Odsłon: 346
9
Dania główne
Czebureki -smażone pierogi z mięsem
Czebureki-chrupiące i rumiane pierogi z soczystym mięsnym farszem. Danie z k...
Odsłon: 4921
12
Dodatki
sos chrzanowo - jabłkowy
Lekki, przyjemny sosik z nutką chrzanowej ostrości. Dodajmy do niego, pieczyw...
Odsłon: 111
2
Desery
Sernik truskawkowy na zimno
Ciasto jest bardzo łatwe do przygotowania. Jest lekkie, pyszne i mocno truska...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Halloween
- Polska
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Ser
- Ciasta
- Kremy
- Serniki
Odsłon: 158
4
4
REKLAMA
Wędliny
Schab z morelami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- duży kawałek schabu (około 1-1,5 kg)
- 150 g suszonych moreli
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Najpierw warto zamarynować schab. Umyj go i osusz. Sok z cytryny rozprowadź po całym mięsie, a następnie wetrzyj przyprawy: tymianek, paprykę słodką, sól i pieprz. Tak przygotowane mięso odstaw do lodówki, najlepiej na całą noc.
2
Jeśli morele są miękkie, nie musisz ich namaczać. Jeśli jednak są twarde w dotyku, zalej wrzątkiem (aż wszystkie się przykryją). Odstaw tak na kilka godzin, aby zmiękły. Następnie odcedź i osusz.
3
Mięso wyciągnij z lodówki. Z pomocą ostrego noża przebij się przez środek mięsa, tworząc kieszonkę. Przełóż morele, równomiernie je rozkładając w otworze schabu. Obwiąż mięso sznurkiem. Przełóż je do naczynia żaroodpornego. Na wierzch wyłóż masło. Naczynie podlej odrobiną wody.
4
Mięso włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz bez termoobiegu przez 15 minut, po tym czasie przykryj je, zmniejsz temperaturę do 180 stopni Celsjusza i zostaw tak na minimum godzinę. Schab z morelami możesz też przełożyć do rękawa i piec w taki sam sposób.