Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Schab z morelami możesz podawać na wiele sposobów. Na ciepło dobrze smakuje wraz z ziemniakami, kopytkami czy też pieczywem. Możesz go podawać również na zimno jako wędlinę do kanapek.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
pączki karnawałowe
Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...
Odsłon: 7133
12
Pieczywo
Chrupiący chleb
Łatwy i szybki w przygotowaniu domowy chleb
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Chleby
Odsłon: 6882
17
Dania główne
Dorsz w ziołach
Dorsz, jest to bardzo smaczna ryba i do tego bardzo zdrowa. Dzisiejsza propoz...
Odsłon: 80
4
Ciasta
Biszkopt z mąką ziemniaczaną
Biszkopt nie opada po upieczeniu i jest nieco wilgotniejszy od tradycyjnego....
Odsłon: 560
5
12
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
pączki karnawałowe
Na karnawałowe spotkanie z rodziną lub przyjaciółmi proponuję przepis na pącz...
Odsłon: 7133
12
Pieczywo
Chrupiący chleb
Łatwy i szybki w przygotowaniu domowy chleb
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Bez laktozy
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Chleby
Odsłon: 6882
17
Dania główne
Dorsz w ziołach
Dorsz, jest to bardzo smaczna ryba i do tego bardzo zdrowa. Dzisiejsza propoz...
Odsłon: 80
4
Ciasta
Biszkopt z mąką ziemniaczaną
Biszkopt nie opada po upieczeniu i jest nieco wilgotniejszy od tradycyjnego....
Odsłon: 560
5
12
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Schab z morelami
smaker
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- duży kawałek schabu (około 1-1,5 kg)
- 150 g suszonych moreli
- 2 łyżki masła
- 1 łyżeczka tymianku
- 1 łyżeczka papryki słodkiej w proszku
- 1 łyżka soku z cytryny
- sól i pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Najpierw warto zamarynować schab. Umyj go i osusz. Sok z cytryny rozprowadź po całym mięsie, a następnie wetrzyj przyprawy: tymianek, paprykę słodką, sól i pieprz. Tak przygotowane mięso odstaw do lodówki, najlepiej na całą noc.
2
Jeśli morele są miękkie, nie musisz ich namaczać. Jeśli jednak są twarde w dotyku, zalej wrzątkiem (aż wszystkie się przykryją). Odstaw tak na kilka godzin, aby zmiękły. Następnie odcedź i osusz.
3
Mięso wyciągnij z lodówki. Z pomocą ostrego noża przebij się przez środek mięsa, tworząc kieszonkę. Przełóż morele, równomiernie je rozkładając w otworze schabu. Obwiąż mięso sznurkiem. Przełóż je do naczynia żaroodpornego. Na wierzch wyłóż masło. Naczynie podlej odrobiną wody.
4
Mięso włóż do piekarnika rozgrzanego do 200 stopni Celsjusza i piecz bez termoobiegu przez 15 minut, po tym czasie przykryj je, zmniejsz temperaturę do 180 stopni Celsjusza i zostaw tak na minimum godzinę. Schab z morelami możesz też przełożyć do rękawa i piec w taki sam sposób.