Smaker
Dania jednogarnkowe

Schabowy po burgundzku

01.02.2010 Odsłon: 50404
5.0 (50 oceny)

Przepis dnia: 03-02-2010

60 min
5-6 os.
wiola1100
wiola1100

orginalna wersja schabowego

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (13)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (13)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Sałatki

Sałatka jarzynowa tradycyjna

Sałatki Sałatka jarzynowa tradycyjna

Tradycyjną sałatkę jarzynową podajemy najczęściej na święta lub duże uroczyst...

Odsłon: 1233

30 min
8
bozena1960
bozena1960
Sałatki

Sałatka na różne okazje

Sałatki Sałatka na różne okazje

Szybka, prosta w przygotowaniu sałatka z kilku składników, które zazwyczaj ma...

Odsłon: 6965

15 min
23
Futka
Futka
Zupy

Rosół drobiowo - wołowy

Zupy Rosół drobiowo - wołowy

Rosół to jedna z najpopularniejszych i cenionych zup polskiej kuchni. Jest py...

Odsłon: 186

15 min
8
Z kuchnią na pieńku
Z kuchnią na pieńku
Przekąski

Rolada szpinakowa z łososiem.

Przekąski Rolada szpinakowa z łososiem.

Wyrazista w smaku, dość sprawna w przygotowaniu opcja na przekąskę.

Odsłon: 3751

30 min
11
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Kurczak pieczony na warzywach

Dania główne Kurczak pieczony na warzywach

Uda kurczaka pikantne i lekko słodkie. Polecam.

Odsłon: 190

30 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Sałatki

Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Sałatki Sałatka z wędzoną piersią kurczaka

Prosta, szybka i bardzo smaczna sałatka z wędzoną piersią kurczaka.

Odsłon: 491

60 min
7
Wędliny
Schabowy po burgundzku
Autor:
wiola1100
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • kotlety schabowe, 6 sztuk
  • pieczarki, 25 dag.
  • ser żółty, 20 dag.
  • cebula, 1 duża
  • jajka, 3 sztuki
  • majonez, 2 łyżki
  • śmietana 18, 1 łyżka
  • suszona pietruszka, 1 łyżeczka
  • curry, 1 łyżeczka
  • pieprz ziołowy,vegeta, do smaku
  • mąka, ok. 3-4 łyżki
  • Bułka tarta, ok. szklanki
  • olej, do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Kotlety rozbić tłuczkiem i opruszyć z każdej strony mąką,jajka roztrzepać w miseczce dodając:suszoną pietruszkę,curry,pieprz ziołowy i vegetę do smaku;to tak przygotowanych jajek wkładać po kolei kotlety maczając z obydwu stron i zostawić w misce.Cebulę drobno pokroić i zrumienić na oleju,dodać drobno pokrojone pieczarki i wszystko razem smażyć do momentu odparowania wody z pieczarek,doprawić pieprzem ,vegetą i ziołami prowansalskimi.Ser zetrzeć na tarce o grubych oczkach.Majonez połączyć ze śmietaną.

2

kotlety panierować w bułce i smażyć po odwróceniu na druga stronę(zmniejszyć gaz) każdego kotleta posmarować majonezem,nałożyć ok. łyżki pieczarek,posypać żółtym serem i przykryć pokrywką.Ja kotlety podaję z ziemniakami w sosie Winiary z suszoną śliwką ale tu jest dowolność kto jak lubi.Życze smacznego