Smaker
Sezon na szparagi

Smarowidło mięsne

16.01.2024 Odsłon: 66372
5.0 (107 oceny)
Smarowidło mięsne
>60 min
5-6 os.
smaker
smaker

Proste w przygotowaniu smarowidło do chleba. Do jego zrobienia możesz użyć właściwie każdego mięsa, ważne, aby było tłuste. Jeśli znajdziesz np. ścinki wieprzowe w okazyjnej cenie, kup 2 kg, świetnie się nadadzą. Sukcesem do smacznego smarowidła jest długie i powolne gotowanie mięsa, a także odpowiedni dobór przypraw.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu
wałek
wałek
Przetwory

Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Przetwory Syrop z kwiatów hyćki-czarnego bzu

Jak co roku na przełomie maja i czerwca zbieramy kwiaty czarnego bzu, aby zro...

Odsłon: 56

>60 min
1
Sernik zagrodowy
ewaeu
ewaeu
Desery

Sernik zagrodowy

Desery Sernik zagrodowy

Sernik zawsze dobry. Polecam.

Odsłon: 1783

30 min
9
Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem
iwona2305
iwona2305
Desery

Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem

Desery Expresowe babeczki z jabłkami i cynamonem

Miękkie, wilgotne i pachnące cynamonem babeczki, które przygotujesz w kilka m...

Odsłon: 154

15 min
1
Deser semifreddo
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3913

30 min
13
faszerowane ogórki
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Przekąski

faszerowane ogórki

Przekąski faszerowane ogórki

Pyszna, orzeźwiająca weekendowa przekąska. Idealna na drugie śniadanie lub na...

Odsłon: 127

15 min
2
Ciasto z orzechami na weekend
ewaeu
ewaeu
Desery

Ciasto z orzechami na weekend

Desery Ciasto z orzechami na weekend

Ciasto jest pyszne. Można powiedzieć też, że zdrowe.

Odsłon: 6705

30 min
12
Wędliny
Smarowidło mięsne
Smarowidło mięsne
Autor:
smaker
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 800 g łopatki
  • 800 g podgardla
  • 400 g surowego boczku
  • 250 ml wody
  • 1 cebula
  • 1 główka czosnku
  • 3 liście laurowe
  • 3 kulki ziela angielskiego
  • 2 kulki pieprzu
  • 2 łyżki soli
  • pieprz
Dodatkowo
  • mała gaza
Sposób przygotowania:
1

Mięso pokrój na niewielkie kawałki i przełóż do garnka.

2

W gazik zawiń liście laurowe, ziarna pieprzu i ziele angielskie.

3

Dodaj obraną cebulę i gazik z wszystkimi przyprawami. Całość zalej szklanką wody.

4

Wszystko gotuj na niewielkim ogniu przez co najmniej 5 godzin. Od czasu do czasu przemieszaj zawartość garnka.

5

Po upływie 5 godzin wrzuć ząbki czosnku i gotuj jeszcze przez 30 minut.

6

Wyciągnij gazik z przyprawami. Mięso odcedź (płynu nie wylewaj, będzie jeszcze potrzebny) i za pomocą tłuczka do ziemniaków rozdrobnij. Następnie przełóż do wyparzonych słoików i zalej wodą spod gotowania, wymieszaj i solidnie zakręć.