Smaker

Szynka gotowana

14.03.2023 Odsłon: 6596
5.0 (36 oceny)
15 min
>6 os.
iwona2305
iwona2305

Pyszna i soczysta szynka gotowana w zalewie z przyprawami i dodatkiem chrzanu to smaczna propozycja na świąteczny stół i inne okazje i przyjęcia.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (12)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (12)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Przetwory

Ogórki krokodylki

Przetwory Ogórki krokodylki

Ogórki nie tylko kiszone i konserwowe układamy na półce w spiżarni. Krokodylk...

Odsłon: 4886

30 min
37
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Śniadania Śniadanie/kolacja - sałatka zamiast kanapek

Jestem miłośniczką sałatek. Oto dowód, że z produktów przeznaczonych na kana...

Odsłon: 4311

15 min
10
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Puchate racuchy z jabłkiem

Przekąski Puchate racuchy z jabłkiem

Polecam. Jak u babci.

Odsłon: 4717

30 min
15
baba
baba
Desery

ciasto z owocami

Desery ciasto z owocami

ciasto z owocami na przekąske lub deser owoce takie jak jabłka morele lub śli...

Odsłon: 13347

30 min
34
ewaeu
ewaeu
Zupy

Zupa gulaszowa z polędwicą

Zupy Zupa gulaszowa z polędwicą

Polecam. Pyszna, rozgrzewająca zupa. Pełna smaków, aromatów.

Odsłon: 3206

30 min
9
baba
baba
Przekąski

ciasteczka owsiane

Przekąski ciasteczka owsiane

Ciasteczka owsiane w sam raz na drugie śniadanie lub przekąske w pracy lub w...

Odsłon: 974

30 min
5
Wędliny
Szynka gotowana
Autor:
iwona2305
do 15 min
> 6 osób

Składniki

Składniki
  • 2 kg mięsa szynki
  • 2 litry wody
  • 1/3 szklanki soli
  • 1 łyżeczka cukru
  • 0,5 łyżeczki pieprzu
  • 0,5 łyżeczki pieprzu ziołowego
  • 5 ząbki czosnku
  • 2 łyżki chrzanu
  • Po 3 liście laurowe, pieprz w ziarnach i ziela angielskiego
  • 1 łyżka majeranku
  • 0,5 łyżeczki ziół prowansalskiech
  • 1 łyżka przyprawy do mięsa
Sposób przygotowania:
1

Mięso opłukaj. Wodę wlej do garnka zagotuj , dodaj czosnek , przyprawy i chrzan. Następnie włóż mięso i zagotuj pod przykryciem około 5 minut . Wyłącz i zostaw do całkowitego wystygnięcia.

2

Po wystudzeniu ponownie zagotuj i gotuj około 5 minut, zostaw do wystygnięcia. Po wystudzeniu ponownie zagotuj i gotuj około 5 minut. Czynność powtarzaj trzy razy i zostaw do całkowitego wystygnięcia.

3

Po całkowitym wystygnięciu wyjmij z zalewy i włóż do lodówki. Pyszna, soczysta szynka gotowana jest gotowa do spożycia.