Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Szynka w glazurze dobrze smakuje na ciepło jako główne danie mięsne. Możesz też podawać ją na zimno w formie przystawki, wędliny do kanapek, a także przekąski mięsnej podczas ważnych uroczystości. Dzięki aromatycznym ziołom jest bardzo smakowita.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 14
0
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 58
2
4
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1257148
4752
Dania główne
Tarta serowo-brokułowa
Tarta serowo-brokułowa to znakomita propozycja na obiad dla dwojga. Warto prz...
Odsłon: 3031
6
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
ryż z marchewką i serkiem tofu
Danie obiadowe idealne do zabrania do pracy na lunch.
Odsłon: 14
0
Śniadania
Owsianka z malinami
Owsianka z malinami to świetny pomysł na pyszne i zdrowe śniadanie, które prz...
Odsłon: 58
2
4
Przepis dnia
Przetwory
Sałatka szwedzka z ogórków na zimę
Bardzo łatwa i prosta sałatka szwedzka z ogórków, wystarczy kilka chwil i zim...
Odsłon: 1257148
4752
Dania główne
Tarta serowo-brokułowa
Tarta serowo-brokułowa to znakomita propozycja na obiad dla dwojga. Warto prz...
Odsłon: 3031
6
REKLAMA
Wędliny
Szynka w glazurze
smaker
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg szynki wieprzowej
- 50 g miodu
- 80 g musztardy
- 2 ząbki czosnku
- 40 ml sosu sojowego
- 1 łyżeczka rozmarynu
- 1 łyżeczka cząbru
- 1 łyżeczka tymianku
- sól i pieprz
- odrobina oliwy z oliwek
Sposób przygotowania:
1
Szynkę wieprzową umyj i osusz dokładnie. Natrzyj ją dokładnie solą, pieprzem, rozmarynem, cząbrem i tymiankiem. Tak przygotowane mięso przykryj, a następnie włóż do lodówki na minimum kilka godzin. Najlepiej na całą noc.
2
Przed przygotowaniem mięsa przygotuj glazurę. Ząbki czosnku obierz i rozgnieć. Posiekaj drobno. Dodaj musztardę, miód i sos sojowy.
3
Wyciągnij szynkę z lodówki, nałóż na każdą stronę glazurę. Możesz odrobinę zostawić na później. Ułóż mięso w głębokim naczyniu żaroodpornym, bo będzie puszczać sok podczas pieczenia. Skrop oliwą z oliwek, a na dno wylej odrobinę wody. Wystarczy 1 centymetr wysokości naczynia.
4
Wstaw mięso do piekarnika rozgrzanego do 190 stopni Celsjusza na 20 minut. Po tym czasie zmniejsz temperaturę do 170 stopni Celsjusza i piecz jeszcze przez godzinę. W trakcie pieczenia podlewaj szynkę powstałym sosem i smaruj glazurą, jeśli jeszcze ci została. Po upieczeniu mięso powinno odpocząć około 10 minut.