Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Soczysta, aromatyczna szynka wieprzowa pieczona to klasyczne danie, które świetnie sprawdzi się zarówno na świątecznym stole, jak i podczas rodzinnego obiadu. Mięso marynowane w soku z cytryny, czosnku i świeżych ziołach nabiera wyjątkowego aromatu, a powolne pieczenie sprawia, że pozostaje miękkie i pełne smaku.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Low carb Flammkuchen z boczkiem i czerwoną cebulą – bez glutenu, keto przepis
Ten low carb Flammkuchen wyszedł tak dobrze, że już po pierwszych kęsach wied...
Odsłon: 96
2
Dodatki
rzodkiewki pod beszamelem
Rzodkiewki zazwyczaj jadamy na zimno i chrupiąco. W tym przepisie podane są n...
Odsłon: 126
3
8
27
Ostatnio komentowane przepisy
Przekąski
Low carb Flammkuchen z boczkiem i czerwoną cebulą – bez glutenu, keto przepis
Ten low carb Flammkuchen wyszedł tak dobrze, że już po pierwszych kęsach wied...
Odsłon: 96
2
Dodatki
rzodkiewki pod beszamelem
Rzodkiewki zazwyczaj jadamy na zimno i chrupiąco. W tym przepisie podane są n...
Odsłon: 126
3
8
27
REKLAMA
Wędliny
Szynka wieprzowa pieczona
smaker
do 30 min
> 6 osób
Składniki
- 1 kg szynki wieprzowej
- 1 cytryna
- 2 łyżki oleju
- 2 ząbki czosnku
- sól
- czarny pieprz
- czerwony pieprz
- kilka gałązek tymianku
- kilka gałązek rozmarynu
Sposób przygotowania:
1
Szynkę oczyść, opłucz i osusz papierowym ręcznikiem. Natrzyj ją solą i czarnym pieprzem, a następnie skrop sokiem wyciśniętym z cytryny.
2
Tymianek i rozmaryn drobno posiekaj. Czosnek obierz i zetrzyj na tarce lub przeciśnij przez praskę. Wymieszaj zioła z czosnkiem oraz olejem i dokładnie natrzyj tą mieszanką mięso.
3
Tak przygotowaną szynkę przykryj i wstaw do lodówki na około 6 godzin, aby dobrze przeszła aromatem przypraw.
4
Zamarynowane mięso przełóż do naczynia żaroodpornego. Posyp odrobiną czerwonego pieprzu. Piecz w piekarniku nagrzanym do 210°C przez około 15 minut.
5
Następnie zmniejsz temperaturę do 180°C i piecz jeszcze około 80 minut, od czasu do czasu polewając mięso powstałym sosem z pieczenia.
6
Upieczoną szynkę pozostaw do lekkiego przestudzenia. Dzięki temu łatwiej będzie ją pokroić w równe plastry. Podawaj na ciepło lub na zimno jako domową pieczeń do kanapek.