Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten pasztet z cukinii robiłam już kilka razy. Za każdym razem bardzo nam smakuje. Przepis znalazłam u Agnieszki Maciąg. Ja tylko lekko go zmodyfikowałam ;) Jest pyszny zarówno na zimno podany na chlebie jak również jako ciepły dodatek do obiadu, np. z sosem grzybowym.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (7)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (7)
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 18
0
17
2
Ostatnio komentowane przepisy
6
1
1
Dania główne
Leszcz smażony na patelni
Dzisiaj leszcz którego dostałam w prezencie. Jak się dostało to trzeba było p...
Odsłon: 18
0
17
2
REKLAMA
REKLAMA
Wędliny
Wspaniały pasztet z cukinii Agnieszki Maciąg
Orionka
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 2 niewielkie cukinie stare ze skórką na tarce o grubych oczkach,
- 1 duża marchewka obrana i starta na tarce o małych oczkach
- 1 cebula obrane i drobno posiekane
- 3-4 ząbki czosnku obrane i posiekane
- bułka tarta
- mielone siemię lniane
- kilka kapeluszy suszonych podgrzybków drobno pokruszonych
- 2 jajka
- łyżeczka słodkiej wędzonej papryki
- 1/2 łyżeczku kurkumy
- 1/2 łyżeczki kminku mielonego
- 1/2 łyżeczki suszonego tyminaku
- kilka listków świeżej bazyli drobno posiekanej
- łyżka sosu sojowego
- sól, pieprz
- olej
Sposób przygotowania:
1
Cebulę i czosnek podsmażam na oleju. Cukinię solę i na chwilę odstawiam aby puściła sok po czym mocno odciskam. Cukinię łączę z marchewką, podsmażoną cebulą i czosnkiem, jajkami, przyprawami i ziołami i dobrze mieszam. Dodaję w podobnych proporcjach bułkę tartą i mielone siemię lniane w takiej ilości aby masa była zwarta. Na końcu doprawiam solą i pieprzem i na chwilę odstawiam aby masą zrobiła się zwięzła.
2
Masę wykładam do keksówki wyłożonej papierem do pieczenia. Piekę w piekarniki w 190 stopniach około godziny.