Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Przepyszna, aromatyczna zupa dla wielbicieli azjatyckich smaków:)
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 310
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4024
6
Ostatnio komentowane przepisy
13
20
Desery
ciasto ucierane
Ciasto ucierane to jeden z klasycznych wypieków kuchni polskiej. Prosty skład...
Odsłon: 310
2
Dania główne
Najbardziej chrupiący schabowy
Najbardziej chrupiący schabowy w bułce tartej panko to pyszna propozycja na n...
Odsłon: 4024
6
REKLAMA
Zupy
Azjatycki rosół z kaczki
pysznie-zdrowo-kolorowo
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- Na rosół: 1 duża porcja rosołowa z kaczki (można dodać również udko lub pierś)
- 2 duże marchewki
- 1 pietruszka korzeń
- 1/2 pęczka natki pietruszki
- 2 łodygi selera naciowego
- garść świeżej kolendry
- por
- około 4-5 cm imbiru krojonego w słupki
- łyżeczka czarnego pieprzu ziarnistego
- chilli lub mieszanka ostrych przypraw w młynku
- sól
- Ponadto: 1,5 łyżki sosu sojowego
- 1 cm startego imbiru
- biała część z 1 pora
- marchew z wywaru
- Do podania: Makaron chiński "Chow mein" lub sojowy
- świeża natka kolendry
Sposób przygotowania:
1
Porcję rosołową płuczemy, zalewamy około 3 litrami zimnej wody i zagotowujemy. Dodajemy włoszczyznę, imbir i przyprawy. Gotujemy na wolnym ogniu 2,5 - 3 h.
2
Białą część pora kroimy w półplasterki. Odcedzamy rosół przez sito, dodajemy por, doprawiamy sosem sojowym, startym imbirem oraz ewentualnie chilli i gotujemy jeszcze przez około 5 minut. W tym czasie obieramy mięso i kroimy w zapałki zachowaną z wywaru marchew. Zdejmujemy rosół z kuchenki i dodajemy obrane mięso i marchew.
3
Podajemy z chińskim makaronem lub makaronem sojowym , zalewając go wrzątkiem i odstawiając na około 5 minut. Po tym czasie posypujemy natką kolendry i zajadamy. SMACZNEGO:)