Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Babciny rosół to obowiązkowa zupa na niedzielny obiad, a także z okazji świąt czy ważnych, rodzinnych wydarzeń. Jest klarowna i jednocześnie pełna dodatków – warzyw i mięsa. Sama w sobie stanowi pożywny posiłek. Rosół z tego przepisu charakteryzuje się głębokim smakiem i choć wymaga dość długiego gotowania, to warto je poświęcić na przygotowanie tej pysznej zupy.
REKLAMA
Przygotowanie
1
Mięso zalać wodą tak, by lekko przykrywała zawartość garnka. Gotuj całość przez ok. 30 minut.
2
Do garnka włóż obrane: marchewkę, korzeń pietruszki, seler i białą część pora. Dodaj także liście laurowe i ząbki czosnku.
3
Cebule w łupinach opal nad palnikiem i włóż dodaj do reszty składników. Gotuj przez minimum jedną godzinę.
4
Dodaj sól i pieprz, a także połowę pęczka natki pietruszki i koperek.
5
Babciny rosół przecedź na sitku. Ugotowane mięso oddziel od kości, marchewkę pokrój na mniejsze kawałki lub talarki.
6
Ulubiony makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
7
Do bulionówki włóż porcję ugotowanego makaronu, kilka kawałków marchewki i porcję mięsa. Całość zalej odcedzonym bulionem.
8
Rosół podawaj udekorowany odłożoną wcześniej natką pietruszki, wraz z pieczywem.
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
27
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Kluski Śląskie - Idealny przepis
Jaki jest idealny przepis na Śląskie Kluski?? Tajemnica tkwi w cieśnie. Ziemn...
Odsłon: 40
2
Dodatki
Surówka z pekińskiej kapusty
Polecam bardzo prostą, szybką w wykonaniu a za razem bardzo smaczną surówkę z...
Odsłon: 21
1
0
Przekąski
Mielony boczek z szynkowaru
Coraz trudniej o żywność bez zbędnych lub szkodliwych dodatków. Zwłaszcza węd...
Odsłon: 60
2
0
Inne przepisy autora
0
Desery
Placki z serka waniliowego
Każdy ma czasem ochotę na coś słodkiego. Wiele osób jednak – z takich czy inn...
Odsłon: 186
0
Desery
Rurki z kremem
Rurki z kremem to klasyczny deser, który popularność zdobył dzięki serwowaniu...
Odsłon: 204
0
Dania główne
Tarta ze szparagami
Tarta ze szparagami będzie doskonałym pomysłem na wiosenno-letni obiad. Propo...
Odsłon: 88
0
Ostatnio komentowane przepisy
4
Dania główne
Kluski Śląskie - Idealny przepis
Jaki jest idealny przepis na Śląskie Kluski?? Tajemnica tkwi w cieśnie. Ziemn...
Odsłon: 40
2
Dodatki
Surówka z pekińskiej kapusty
Polecam bardzo prostą, szybką w wykonaniu a za razem bardzo smaczną surówkę z...
Odsłon: 21
1
0
Przekąski
Mielony boczek z szynkowaru
Coraz trudniej o żywność bez zbędnych lub szkodliwych dodatków. Zwłaszcza węd...
Odsłon: 60
2
0
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Babciny rosół
smaker
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 porcja rosołowa z kurczaka
- 2 skrzydła z indyka
- 4 marchewki
- 2 korzenie pietruszki
- 1 mały seler,
- 1 por
- 2 cebule
- 3 ząbki czosnku
- 3 liście laurowe
- 1 łyżeczka soli
- 1 łyżeczka pieprzu
- 1 łyżeczka koperku siekanego
- świeża natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1
Mięso zalać wodą tak, by lekko przykrywała zawartość garnka. Gotuj całość przez ok. 30 minut.
2
Do garnka włóż obrane: marchewkę, korzeń pietruszki, seler i białą część pora. Dodaj także liście laurowe i ząbki czosnku.
3
Cebule w łupinach opal nad palnikiem i włóż dodaj do reszty składników. Gotuj przez minimum jedną godzinę.
4
Dodaj sól i pieprz, a także połowę pęczka natki pietruszki i koperek.
5
Babciny rosół przecedź na sitku. Ugotowane mięso oddziel od kości, marchewkę pokrój na mniejsze kawałki lub talarki.
6
Ulubiony makaron ugotuj zgodnie z przepisem na opakowaniu.
7
Do bulionówki włóż porcję ugotowanego makaronu, kilka kawałków marchewki i porcję mięsa. Całość zalej odcedzonym bulionem.
8
Rosół podawaj udekorowany odłożoną wcześniej natką pietruszki, wraz z pieczywem.
Przepisy Zupy
Zupy
Lekka zupka
Zupy
ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.
Zupy
Zupa ryżanka
Zupy
Chłodnik pomidorowy z pieczonymi burakami według Ewy Wachowicz
Lekka zupka
Bardzo rzadko w moim domu serwujemy obiad składający się z dwóch dań jedno po...
Odsłon: 5
ZUPA Z SOCZEWICY. Wspaniała w swojej prostocie.
Ten arcy prosty przepis na zupę z soczewicy znany jest na całym Bliskim Wscho...
Odsłon: 141