Smaker

Barszcz biały.

12.12.2020 Odsłon: 13194
5.0 (11 oceny)
30 min
>6 os.
agnes72
agnes72

Dziś wam podam przepis na szybki barszcz biały, gotowy w zaledwie trzydzieści minut. Fakt że jest zrobiony z zup w proszku ale używam tylko sprawdzone firmy nie kupuję byle czego. Wiadomo lepszy by był ze swojskiego zakwasu no ale przecież zakwas musi postać aby dojrzał a nam akurat dziś zachciało się barszczu i nie było wyjścia. Szczerze mówiąc nie ważne z czego ważne aby zjeść i się najeść.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!
Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

wałek
wałek
Dania główne

Gołąbki tradycyjne

Dania główne Gołąbki tradycyjne

Gołąbki, które robiła nasza babcia i mama, czyli tradycyjne z mięsem mielonym...

Odsłon: 607

60 min
5
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Dania główne Zapiekana karkówka w sosie cebulowym

Zapiekana karkówka w sosie cebulowym to danie, które łączy mięso z delikatnym...

Odsłon: 12239

60 min
9
ewaeu
ewaeu
Zupy

Kolagenowy barszcz ukraiński

Zupy Kolagenowy barszcz ukraiński

Polecam. Smaczna, pożywna zupa.

Odsłon: 2073

60 min
17
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 13503

30 min
27
catha
catha
Sałatki

Surówka z pora

Sałatki Surówka z pora

Ostra surówka z pora, kwaśnego jabłka i szczypiorku. Zdrowa, dla lubiących zd...

Odsłon: 46271

30 min
45
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Mielone indycze z jagłą i śliwką

Dania główne Mielone indycze z jagłą i śliwką

W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...

Odsłon: 2753

30 min
13
Zupy
Barszcz biały.
Autor:
agnes72
do 30 min
> 6 osób

Składniki

  • 600 g kości schabowych wieprzowych,
  • 2 łyżki suszonej włoszczyzny,
  • 1 marchew 150 g,
  • 1 łyżka liści selera,
  • 2 łyżki natki pietruszki (mam swojską mrożoną),
  • 200 g makaronu u mnie łazanki,
  • 2 torebki barszcz biały,
  • 1 śmietana 30 % 200 g,
  • 4 ziela angielskie,
  • 2 liście laurowe.
  • dodatkowo :
  • jajka ugotowane na twardo.
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać dwa i pół litra wody, włożyć koście schabowe wieprzowe i dodać marchew pokrojoną dowolnie oraz suszoną włoszczyznę, ziela angielskie i liście laurowe. Całość od zagotowania gotować na wolnym ogniu do czasu miękkości mięsa na kościach oraz marchwi. W czasie gotowania się wywaru zdjąć pianę powstałą podczas gotowania. Następnie przygotować dowolny makaron i gdy mięso na kościach oraz marchew są już miękkie wsypać makaron, dodać również liście selera pokrojone i doprawić lekko do smaku, nadal gotować na wolnym ogniu do czasu miękkości makaronu.

2

Jak już makaron w wywarze jest miękki przygotować barszcz biały ( ja wsypuję obie torebki każda po 66 g do litrowego słoika wlewam 3/4 szklanki wody, zakręcam słoik i dokładnie mieszam aby nie było grudek ). Wlać przygotowane barszcze do wywaru i pogotować mniej więcej piętnaście minut na wolnym ogniu.

3

Gdy już zupa z makaronem i rozrobionym barszczem białym pogotowała się wyznaczony czas przygotować śmietanę wlać ją od razu do gotującej się zupy, zamieszać lekko zagotować. Na koniec dodać natkę pietruszki i również chwilę zagotować. Doprawić w czasie gotowania przyprawą uniwersalną. Jeżeli ktoś nie uznaje śmietany można pominąć.

4

Ugotowaną jeszcze gorącą zupę podałam z jajkiem ugotowanym na twardo, nie miałam kiełbasy bo również bym dodała. No ale przecież nie zawsze musi być z kiełbasą. Barszcz biały pomimo że z torebki wyszedł rewelacyjnie smaczny. Taki barszcz to szybkie rozwiązanie dla zapracowanych.