Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Barszcz biały gotowany na wywarze z suszonych grzybów i wędzonej kiełbasie to ciekawa wersja tej popularnej w Polsce zupy.
REKLAMA
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka z selera z szynką
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Tymianek
- Zapiekanki
- Szynki
Odsłon: 95
3
13
Sałatki
Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
- Impreza
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 238
3
4
9
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto matcha-limonka
Delikatny, herbaciany biszkopt z lekkim śmietankowym kremem i słodko-kwaśnym...
Odsłon: 9862
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
zapiekanka z selera z szynką
Szybka, prosta i smaczna zapiekanka, której głównym składnikiem jest seler na...
- Do pracy
- Warzywa
- Nabiał
- Jajka
- Ser
- Jogurt
- Mleko
- Wieprzowina
- Przyprawy
- Bazylia
- Tymianek
- Zapiekanki
- Szynki
Odsłon: 95
3
13
Sałatki
Sałatka z tortellini i wędzonym kurczakiem
Pyszna sałatka, którą przygotujesz w kilkanaście minut. Możesz ją podać na ko...
- Impreza
- Pomidorowa
- Makaron
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jogurt
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Makarony
- Makaronowe
Odsłon: 238
3
4
9
Przepis dnia
Ciasta
Ciasto matcha-limonka
Delikatny, herbaciany biszkopt z lekkim śmietankowym kremem i słodko-kwaśnym...
Odsłon: 9862
16
REKLAMA
Zupy
Barszcz biały na grzybku
FoodSafari
> 60 min
> 6 osób
Składniki
- 10 średnich suszonych prawdziwków
- pętko wędzonej kiełbasy
- 3 litry wody
- 2-3 ziela angielskie
- 2 liście laurowe
- łyżeczka ziaren czarnego pieprzu
- 500 ml zakwasu
- suszony liść chrzanu
- majeranek
- czosnek niedźwiedzi suszony (łyżka)
- ząbek czosnku
- 200 ml słodkiej śmietanki 42%
- sól morska
- pieprz czarny świeżo mielony
- do podania: jajo gotowane na twardo kromka chleba
Sposób przygotowania:
1
Do wody wrzucamy grzyby, liście laurowe, pieprz w kulkach, ziele angielskie, liść chrzanu i pętko kiełbasy. Gotujemy na wolnym ogniu około 30 minut. Z wywaru wyławiamy przyprawy, żeby uniknąć udławienia liściem laurowym/chrzanu lub zielem angielskim. Do wywaru wlewamy zakwas, zagotowujemy. Dodajemy przeciśnięty czosnek, majeranek, czosnek niedźwiedzi, zaprawiamy słodką śmietanką. Doprawiamy do smaku solą i pieprzem Barszcz podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo oraz kromką chleba.