Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Dziś zaproponuję wam barszcz typowo do ziemniaków ugotowany na kefirze naturalnym i na mięsie z perliczki, lecz każdy może ugotować na czym ma ochotę. Zapraszam po przepis pod podanym linkiem
REKLAMA
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
7
20
Dania główne
Nuggetsy rybne
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bałkańska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 441
7
1
Ostatnio komentowane przepisy
7
20
Dania główne
Nuggetsy rybne
Polecam.
- Impreza
- Polska
- Bałkańska
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Papryka
- Nabiał
- Jajka
- Ryby
- Przyprawy
- Czosnek
- Dla zdrowia
Odsłon: 441
7
1
REKLAMA
Zupy
Barszcz do ziemniaków na kefirze naturalnym
agnes72
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 pierś z perliczki ze skrzydłami i szyją ( można pominąć ),
- 1 duża marchew,
- 9 ziarenek ziela angielskiego,
- 3 liście laurowe,
- 1,5 łyżki przyprawy uniwersalnej,
- 2,5 szklanki kefiru naturalnego 2 %,
- 5 łyżek śmietany 18 %,
- 1 łyżeczka cukru,
- 1 łyżka majeranku,
- 3 duże ząbki czosnku,
- 2 łyżki mąki razowej typ 2000,
- 50 g tłuszczu gęsiego ( można pominąć ),
- 1 gałązka selera naciowego liście,
- 1 łyżka suszonej natki pietruszki,
- 1 - 2 łyżki soku z cytryny lub szczypta kwasku cytrynowego
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wlać 1,5 litra wody, dodać dowolne mięso oraz pokrojoną dowolnie marchew a także ziela angielskie i liście laurowe. Gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa a w trakcie gotowania wsypać przyprawę uniwersalną i dodać drobno pokrojone liście selera
2
Gdy mięso jest już miękkie wyjąć je z wywaru a w międzyczasie dodać przeciśnięty czosnek i gotować na bardzo wolnym ogniu przez 5 minut a w międzyczasie przygotować kefir ze śmietaną, cukrem oraz mąką żytnią czyli wszystko wymieszać do połączenia się składników
3
Po gotowaniu się wywaru z czosnkiem wlać przygotowany kefir ze śmietaną, cukrem oraz mąką i na wolnym ogniu gotować całość co jakiś czas mieszając przez 15 minut, w trakcie gotowania wsypać majeranek a pod koniec dodać suszoną natkę pietruszki i chwilkę zagotować
4
Ugotowany barszcz podałam z ziemniakami okraszonymi boczkiem i dodatkowo jajko ugotowane na twardo