Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Barszcz do ziemniaków na kefirze naturalnym

18.03.2023 Odsłon: 591
5.0 (6 oceny)
15 min
3-4 os.
agnes72
agnes72

Dziś zaproponuję wam barszcz typowo do ziemniaków ugotowany na kefirze naturalnym i na mięsie z perliczki, lecz każdy może ugotować na czym ma ochotę. Zapraszam po przepis pod podanym linkiem

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

agafia
agafia
Śniadania

domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)

Śniadania domowa kiełbasa z piekarnika (podsuszana)

Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...

Odsłon: 30915

>60 min
40
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 3632

30 min
13
wałek
wałek
Ciasta

Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Ciasta Sernik gotowany z truskawkami i galaretką

Sezon na truskawki pomału kończy się, proponujemy więc nasze ulubione ciasto,...

Odsłon: 414

30 min
6
Futka
Futka
Dania główne

Szybki bigos z młodej kapusty

Dania główne Szybki bigos z młodej kapusty

Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...

Odsłon: 4392

15 min
12
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Tort kakaowy

Ciasta Tort kakaowy

Polecam.

Odsłon: 4394

>60 min
13
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 1138

30 min
9
Zupy
Barszcz do ziemniaków na kefirze naturalnym
Autor:
agnes72
do 15 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 pierś z perliczki ze skrzydłami i szyją ( można pominąć ),
  • 1 duża marchew,
  • 9 ziarenek ziela angielskiego,
  • 3 liście laurowe,
  • 1,5 łyżki przyprawy uniwersalnej,
  • 2,5 szklanki kefiru naturalnego 2 %,
  • 5 łyżek śmietany 18 %,
  • 1 łyżeczka cukru,
  • 1 łyżka majeranku,
  • 3 duże ząbki czosnku,
  • 2 łyżki mąki razowej typ 2000,
  • 50 g tłuszczu gęsiego ( można pominąć ),
  • 1 gałązka selera naciowego liście,
  • 1 łyżka suszonej natki pietruszki,
  • 1 - 2 łyżki soku z cytryny lub szczypta kwasku cytrynowego
Sposób przygotowania:
1

Do garnka wlać 1,5 litra wody, dodać dowolne mięso oraz pokrojoną dowolnie marchew a także ziela angielskie i liście laurowe. Gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa a w trakcie gotowania wsypać przyprawę uniwersalną i dodać drobno pokrojone liście selera

2

Gdy mięso jest już miękkie wyjąć je z wywaru a w międzyczasie dodać przeciśnięty czosnek i gotować na bardzo wolnym ogniu przez 5 minut a w międzyczasie przygotować kefir ze śmietaną, cukrem oraz mąką żytnią czyli wszystko wymieszać do połączenia się składników

3

Po gotowaniu się wywaru z czosnkiem wlać przygotowany kefir ze śmietaną, cukrem oraz mąką i na wolnym ogniu gotować całość co jakiś czas mieszając przez 15 minut, w trakcie gotowania wsypać majeranek a pod koniec dodać suszoną natkę pietruszki i chwilkę zagotować

4

Ugotowany barszcz podałam z ziemniakami okraszonymi boczkiem i dodatkowo jajko ugotowane na twardo