Name: Barszcz łużycki chłopski zwany polnym
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 3-4 osoby
Cuisine: Polska
Ingredients: 2 buraki; Kilka sztuk pupurowych marchewek; Seler Naciowy lub korzeniowy; Kilka łodyg rabarbaru razem z łodygami; Cebula duża; Pęczek liści z buraków liściowych; dwa ząbki czosnku; Mięso z kością wieprzowe; Suszone grzyby leśne; Kilka ziemniaków; Liście szałwii (np. odmiana Hot Lips); 25 g oleju lub łyżka smalcu; woda; sól i pieprz do smaku; kilka listków świeżych listków czosnku niedźwiedziego (opcjonalnie suszony ); Szczypta Lubczyku; Opcjonalnie łyżeczka octu jabłkowego

Obrane warzywa korzeniowe wraz z cebulką lekko blaszujemy na oleju lub smalcu aż zaczną wydawać przyjemny aromat . Następnie zalewamy wodą i gotujemy wywar razem z mięsem z kością i suszonymi grzybami . Gdy wszystko jest miękkie dodajemy liście buraków liściowych, czosnek, rabarbar szałwię i gotujemy jeszcze do 10 minut .. Podajemy opcjonalnie z odrobiną octu jabłkowego

Barszcz łużycki chłopski zwany polnym

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Przekąska z chleba tostowego

Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Wiosenna botwinka

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Ostatnio komentowane przepisy

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Przekąska z chleba tostowego

Plastry karkówki pieczone w piekarniku

Wiosenna botwinka

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Barszcz łużycki chłopski zwany polnym

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (2)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (2)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy