Name: Barszcz ukraiński
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: > 6 osób
Cuisine: Polska
Ingredients: 1/2 średniej główki kapusty włoskiej; 3 młode marchewki; pietruszka; biała część pora; 3 małe buraki (200 g); 100 g fasoli perłowej; 20 g selera; ząbek czosnku; 4 ziemniaki; przecier pomidorowy; 3 łyżki masła; kwaśna śmietana; sól , pieprz

Barszcz ukraiński

5.0 (31 oceny)

> 60 min

>60 min

> 6 osób

>6 os.

Obserwator

Fasolę namoczyłem przez noc. Po czym gotowałem ją przez 90 min w wodzie ,w której ją moczyłem. Osączyłem i przełożyłem do garnka. Upieczone buraki pokroiłem w słupki. Kapustę pokroiłem w duże kawałki ,zalałem bulionem warzywnym i gotowałem do miękkości. Pozostałe warzywa pokroiłem ,podsmażyłem na maśle przez kilka minut ,podlałem wodą i lekko poddusiłem pod przykryciem. Dodałem do całości razem z pokrojonymi w kostkę ziemniakami. Następnie dodałem fasolę ,buraki (pieczone przez 45 w temperaturze 200 °C) ,przecier z pomidorów malinowych razem z przyprawami. Śmietanę zahartowałem z zupą. Całość doprawiłem do smaku solą i pieprzem.

Barszcz ukraiński

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Czekoladowy napój z kurkumą

smażona mozzarella z pomidorami

Cukinia z kurczakiem na szybko

Comber jagnięcy z grilla

Spaghetti z cukinią

Najlepszy schabowy

Ostatnio komentowane przepisy

Czekoladowy napój z kurkumą

smażona mozzarella z pomidorami

Cukinia z kurczakiem na szybko

Comber jagnięcy z grilla

Spaghetti z cukinią

Najlepszy schabowy

Barszcz ukraiński

Sposób przygotowania:

Barszcz ukraiński

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (8)

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (8)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy

Barszcz ukraiński

Sposób przygotowania: