Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
...na Środę Popielcową i nie tylko. Postna zupa, ale bardzo sycąca i bardzo łatwa do zrobienia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 625
3
12
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 1202
1
Przepis dnia
13
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2338
16
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Knedle z czerstwego pieczywa
Knedle z czerstwego pieczywa to sprytny i tani sposób na wykorzystanie reszte...
Odsłon: 625
3
12
Zupy
Zupa pomidorowa z rosołu
Zupa pomidorowa z rosołu to jeden z tych domowych klasyków, który każdemu koj...
Odsłon: 1202
1
Przepis dnia
13
Desery
Świąteczne ciastka morelowe
Pyszne, kruche ciastka z dodatkiem dżemu morelowego. Przyozdobione świąteczni...
Odsłon: 2338
16
REKLAMA
Zupy
Barszcz ukraiński nie tylko na Środę Popielcową
ewaeu
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- duża cebula czosnkowa
- 2 łyżkk masła i 2 łyżki oleju rzepakowego
- 6 ziemniaków
- 1/2 kapusty pekińskiej
- buraki czerwone gotowane zwiórkowane u mnie ze słoika własnej roboty, ale bez problemu można kupić takie gotowce
- biała fasola puszka
- ok 150 g koncentratu pomidorowego
- 2 łyżki soku z cytryny
- łyżka cukru
- pieprz młotkowany z kolendrą 3/4 łyżeczki
- sól do smaku
- jajka ugotowane na twardo
- śmietana 18 %
Sposób przygotowania:
1
W garnku, na oleju i maśle zeszklić cebulę czosnkową pokrojoną w drobną kostkę. Dodać ziemniaki obrane, pokrojone w kostkę. Chwilę podusić z cebulką. Mieszać. Zalać bulionem warzywnym lub wodą z czajnika. Gotować na wolnym ogniu ok 10 min. Dodać poszatkowaną kapuste pekińska. Gotować kolejne 10 min. Dodać ugotowane, zwiórkowane buraczki ze słoika. Dodać fasolę białą z puszki. Wcześniej przepłukaną na sicie. Dodać koncentrat pomidorowy i cukier. Gotować ok 10 min. Na koniec dodać sok z cytryny, pieprz młotkoeany z kolendrą i sól do smaku. Zupę podawać gorącą z jajkiem ugotowanym na twardo i kleksem śmietany. Smacznego.