Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Postny barszcz ukraiński polecam na piątkowy obiad. Naprawdę jest ekspresowy. Do zupy wykorzystałam buraczki ze słoiczka, fasolę z puszki i kapustę pekińską, która szybko się gotuje. Polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (4)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (4)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 180
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 185
4
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 180
6
Dania główne
Szaszłyki satay z kurczaka
Prosty i smaczny przepis na szaszłyki z kurczaka na obiad lub kolację dla trz...
Odsłon: 185
4
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Barszcz ukraiński szybki na piątkowy obiad
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 3 marchewki
- pietruszka
- mały seler
- listek laurowy
- ziele angielskie
- pieprz czarny w ziarnach
- sól do smaku
- 4 ziemniaki
- ok 200 g buraczków ze słoika (moje własnej roboty)
- puszka białej fasoli
- 1/2 kapusty pekińskiej
- 4 jajka ugotowane na twardo
- 2 łyżki koncentratu pomidorowego
- łyżka masła
- łyżka soku z cytryny
- śmietana 18 %
- pieprz młotkowany z kolendrą
- sól do smaku
Sposób przygotowania:
1
Obrać marchewki, pietruszkę, selera i ugotować w ok. 2 l wody z dodatkiem listka laurowego, dwóch kulek ziela angielskiego, 1/4 łyżeczki czarnego pieprzu w ziarnach i soli do smaku. Wywar przecedzić. Warzywa przeznaczyć na sałatkę jarzynową. Do wywaru dodać ziemniaki pokrojone w drobną kostkę i gotować ok. 10 min. Dodać poszatkowaną kapustę pekińską i dalej gotować. Buraczki przesmażyć na maśle. Do buraków dodać cytrynę. Buraki przełożyć do garnka. Na koniec dodać przepłukaną na sicie białą fasolę, koncentrat pomidorowy. Zupę podawać gorącą z łyżką śmietany i jajkiem. Smacznego. Porady Wywar warzywny można ugotować wcześniej.