Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ten barszczyk podajemy w kubeczkach (bez kawałków buraka) czyli, drogie mamy, plam mniej :)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Bułeczki (24 szt.)
Masło roztapiamy i zostawiamy do ostygnięcia.
Mieszamy mąkę razem z suchymi drożdżami. Następnie dodajemy mleko, cukier i jajko. Na koniec dodajemy masło. Wyrabiamy do momentu uzyskania sprężystego ciasta. Formujemy kulkę, wkładamy do oprószonej mąką miski i odstawiamy na 50-60 minut w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości.
Wyrośnięte ciasto wyjmujemy i chwilę wyrabiamy. Dzielimy na bułeczki - formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odległości 1-2 cm od siebie.
Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 30 minut.
W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 st. C
Wyrośnięte babeczki smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy makiem. Pieczemy ok. 10-15 minut.
Przechowujemy w szczelnym pojemniku.
2
Barszczyk
Buraki obieramy, kroimy w plasterki, wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. Dodajemy ziele angielskie i liście laurowe. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu tylko 10 minut. Zdejmujemy z ognia. Wyjmujemy przyprawy (buraki zostawiamy w garnku).
Doprawiamy do smaku. Dodajemy sok z cytryny, śmietanę i pieprz. Na koniec solimy (podając dzieciom starajmy się dodawać jak najmniej soli).
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
17
Desery
Ensaimada według Ewy Wachowicz
Ensaimada to wyjątkowy i puszysty, hiszpański wypiek, zawinięty w kształcie ś...
Odsłon: 6694
12
Desery
Cannoli według Ewy Wachowicz
Sycylijski deser - rurki z serem riccotta, pistacjami i gorzką czekoladą. Prz...
Odsłon: 7360
10
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik z borówkami i truskawkami
Kolejna propozycja sernika na zimno z owocami to deser, który bardzo często g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Amerykańska
- Owoce
- Truskawki
- Jagody
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Ciastka
- Serniki
Odsłon: 747
5
Desery
Sernik na zimno z truskawkami – deser z truskawkami
Witam serdecznie, sezon truskawkowy w pełni, więc chciałabym zaproponować prz...
Odsłon: 427
105
Desery
Sernik z serków homogenizowanych
Uwielbiam go bo jest inny niż wszystkie i po prostu pyszny. Dodatkowo jeśli...
Odsłon: 40947
95
Desery
Budyń bananowy
Taki budyń bananowy przygotujesz w kilka chwil, a efekt będzie pyszny i miły...
Odsłon: 286
3
Desery
Kulki chałwowe
Niezwykle łatwe kulki chałwowe można wykonać dosłownie w 15 minut.
Odsłon: 2959
4
Dania główne
Krokiety w waflu
Krokiety, które polecam są zrobione z wafli tortowych. Są pyszne i szybkie w...
Odsłon: 281
1
Inne przepisy autora
Desery
Sernik Tiramisu
Dwie warstwy masy serowej przedzielone warstwą namoczonych w mocnym espresso,...
Odsłon: 11888
15
Przepis dnia
Dania główne
Makaron z cukinią i porem
Jeżeli nie macie pomysłu na jutrzejszy obiad proponuje Wam ten szybki do przy...
Odsłon: 625
10
6
Zupy
Krupnik z kaszą pęczak
Prosta do przygotowania zupa. Idealna dla dzieci. Kasza pęczak należy do grup...
- Polska
- Dla dzieci
- Kasze
- Kasza pęczak
- Warzywa
- Ziemniaki
- Nabiał
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
Odsłon: 5692
8
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Sernik z borówkami i truskawkami
Kolejna propozycja sernika na zimno z owocami to deser, który bardzo często g...
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Amerykańska
- Owoce
- Truskawki
- Jagody
- Nabiał
- Ser
- Przyprawy
- Mięta
- Ciasta
- Ciastka
- Serniki
Odsłon: 747
5
Desery
Sernik na zimno z truskawkami – deser z truskawkami
Witam serdecznie, sezon truskawkowy w pełni, więc chciałabym zaproponować prz...
Odsłon: 427
105
Desery
Sernik z serków homogenizowanych
Uwielbiam go bo jest inny niż wszystkie i po prostu pyszny. Dodatkowo jeśli...
Odsłon: 40947
95
Desery
Budyń bananowy
Taki budyń bananowy przygotujesz w kilka chwil, a efekt będzie pyszny i miły...
Odsłon: 286
3
Desery
Kulki chałwowe
Niezwykle łatwe kulki chałwowe można wykonać dosłownie w 15 minut.
Odsłon: 2959
4
Dania główne
Krokiety w waflu
Krokiety, które polecam są zrobione z wafli tortowych. Są pyszne i szybkie w...
Odsłon: 281
1
REKLAMA
REKLAMA
Pieczywo
Barszczyk czerwony na słodko i drożdżowe mini bułeczki
Pompokracja
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- 1 kg buraków
- 2 l wody
- 200 ml śmietanki 30%
- sok wyciśnięty z jednej cytryny
- 2 łyżki cukru
- 4 ziela angielskie
- 2 liście laurowe
- pieprz
- szczypta soli
- 250 g maki pszennej
- 120 ml ciepłego mleka
- 50 g masła
- 30 g cukru wanilinowego
- 7 g (opakowanie) suchych drożdży
- 1 jajko + 1 jajko do posmarowania bułeczek
- 1-2 łyżki mielonego maku do posypania bułeczek
Sposób przygotowania:
1
Bułeczki (24 szt.) Masło roztapiamy i zostawiamy do ostygnięcia. Mieszamy mąkę razem z suchymi drożdżami. Następnie dodajemy mleko, cukier i jajko. Na koniec dodajemy masło. Wyrabiamy do momentu uzyskania sprężystego ciasta. Formujemy kulkę, wkładamy do oprószonej mąką miski i odstawiamy na 50-60 minut w ciepłe miejsce, do podwojenia objętości. Wyrośnięte ciasto wyjmujemy i chwilę wyrabiamy. Dzielimy na bułeczki - formujemy kuleczki wielkości orzecha włoskiego i układamy na blaszce wyłożonej papierem do pieczenia w odległości 1-2 cm od siebie. Ponownie odstawiamy do wyrośnięcia w ciepłe miejsce na ok 30 minut. W tym czasie nagrzewamy piekarnik do 180 st. C Wyrośnięte babeczki smarujemy rozbełtanym jajkiem i posypujemy makiem. Pieczemy ok. 10-15 minut. Przechowujemy w szczelnym pojemniku.
2
Barszczyk Buraki obieramy, kroimy w plasterki, wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. Dodajemy ziele angielskie i liście laurowe. Doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na małym ogniu tylko 10 minut. Zdejmujemy z ognia. Wyjmujemy przyprawy (buraki zostawiamy w garnku). Doprawiamy do smaku. Dodajemy sok z cytryny, śmietanę i pieprz. Na koniec solimy (podając dzieciom starajmy się dodawać jak najmniej soli).
Przepisy Pieczywo
Pieczywo
chleb ziemniaczany
Pieczywo
Szybki chlebek pszenno-żytni
Pieczywo
Bułeczki pszenne posypane sezamem.
Pieczywo
Chleb słonecznikowy
chleb ziemniaczany
Łatwy chleb ziemniaczany z dodatkiem ziemniaczanego puree
Odsłon: 202
Szybki chlebek pszenno-żytni
Swojski chleb nie ma sobie równych. Tym razem tak na szybko, bez wyrastania....
Odsłon: 1911