Smaker
Najlepsze pomysły na truskawki

Barszczyk Kiszony czosnkowy SAMO ZDROWIE

15.07.2011 Odsłon: 9763
5.0 (9 oceny)
30 min
3-4 os.
cytrynkaaa
cytrynkaaa

Buraczki samo zdrowie ... Chłodny doskonale gasi pragnienie w upalne dni do tego smaczny i zdrowy czego chcieć więcej?? ;) Robiąc barszcz na obiad zawsze obieram więcej buraków i jarzyn i bach do słoja ;) prosta metoda ...

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

fafiatko
fafiatko
Zupy

Pho ngan

Zupy Pho ngan

Wietnamski rosół z kaczki.

Odsłon: 2141

30 min
15
bozena1960
bozena1960
Śniadania

Placuszki serowe z syropem

Śniadania Placuszki serowe z syropem

Dzisiejsze moje placuszki serowe przygotowałam na pożywne śniadanko. Podałam...

Odsłon: 835

15 min
10
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Ciasto czekoladowe

Ciasta Ciasto czekoladowe

Chciałabym podzielić się prostym i łatwym przepisem na pyszne ciasto czekolad...

Odsłon: 819

30 min
7
fafiatko
fafiatko
Dania główne

Kurczę pieczone w pieprzu

Dania główne Kurczę pieczone w pieprzu

Kurczę pieprzowo cytrynowe!

Odsłon: 175

15 min
13
ErJot
ErJot
Dania główne

Bigos z trzech kapust

Dania główne Bigos z trzech kapust

Tradycyjny bigos to danie, którego głównym składnikiem jest kapusta. I w tym...

Odsłon: 266

60 min
4
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Bagietki na kolację z makrelą

Dania główne Bagietki na kolację z makrelą

Polecam. To jest dobre.

Odsłon: 792

30 min
8
Zupy
Barszczyk Kiszony czosnkowy SAMO ZDROWIE
Autor:
cytrynkaaa
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • buraki, 1-1,5 kg
  • chrzan, 1 korzeń lub duża łyżka tartego
  • czosnek, 1 główka
  • marchew, seler, pietruszka, po 1 wiekszej sztuce
  • kminek, 2 łyżeczki
  • liść laurowy i ziele angielskie, wg uznania ok 3 listków i kilka kuleczek
  • woda, 2-2,5 litra
  • sól, 1 łyżka stołowa
  • słój do kiszenia, ok 3-3,5 litra
Sposób przygotowania:
1

Buraki i warzywa umyć obrać i pokroić na dowolne dość małe kawałki, układać w słoju połowę buraków na dno resztę warzyw następnie dodać pozgniatane ząbki czosnku przykryć resztą buraków.Wsypać kminek liść laurowy i ziele angielskie oraz dodać chrzan.

2

ZALEWA; W gorącej wodzie rozpuścić sól ( proporcja 2 litry wody na 1 łyżkę stołową soli ) odstawić do wystygnięcia. Zalać warzywa przestudzoną zalewą, słój przykryć i odstawić na ok 5 dni można przemieszać raz dziennie.

3

Gdy barszcz będzie już ukiszony przelać do butelki i wstawić do lodówki schłodzić i można się już cieszyć pysznym kiszonym barszczem. SMACZNEGO !!!

4

Ja dodaję całą główkę czosnku bo bardzo lubię taki czosnkowy barszczyk oczywiście można dodać mniej...będzie łagodniejszy.