Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Zupy
  • Barszczyk Kiszony czosnkowy SAMO ZDROWIE
  • Zupy
  • Przepis na
Odsłon: 9501 15.07.2011

Barszczyk Kiszony czosnkowy SAMO ZDROWIE

do 30 min
30 min
3-4 osoby
3-4 os.
cytrynkaaa
cytrynkaaa

Buraczki samo zdrowie ... Chłodny doskonale gasi pragnienie w upalne dni do tego smaczny i zdrowy czego chcieć więcej?? ;) Robiąc barszcz na obiad zawsze obieram więcej buraków i jarzyn i bach do słoja ;) prosta metoda ...

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Buraki i warzywa umyć obrać i pokroić na dowolne dość małe kawałki, układać w słoju połowę buraków na dno resztę warzyw następnie dodać pozgniatane ząbki czosnku przykryć resztą buraków.Wsypać kminek liść laurowy i ziele angielskie oraz dodać chrzan.

2

ZALEWA; W gorącej wodzie rozpuścić sól ( proporcja 2 litry wody na 1 łyżkę stołową soli ) odstawić do wystygnięcia. Zalać warzywa przestudzoną zalewą, słój przykryć i odstawić na ok 5 dni można przemieszać raz dziennie.

3

Gdy barszcz będzie już ukiszony przelać do butelki i wstawić do lodówki schłodzić i można się już cieszyć pysznym kiszonym barszczem. SMACZNEGO !!!

4

Ja dodaję całą główkę czosnku bo bardzo lubię taki czosnkowy barszczyk oczywiście można dodać mniej...będzie łagodniejszy.

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

ania guzik zdrowie na widelcu

taura
taura
Sałatki

Surówka "Różowe zdrowie"

Sałatki Surówka "Różowe zdrowie"

Pyszna, zdrowa suróweczka :)

  • Wielkanoc
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Buraki
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 36762

do 15 min 15 min
26
Futka
Futka
Dodatki

Pasta dla zdrowia i urody

Dodatki Pasta dla zdrowia i urody

Przepis na smaczną i kolorową pastę, dodającą energii, zawierającą m.in. wita...

  • Walentynki
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Papryka
  • Owoce
  • Awokado
  • Podroby
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 44743

do 15 min 15 min
52
KORAL
KORAL
Desery

Kruche ciastka widelcem zdobione

Desery Kruche ciastka widelcem zdobione

Świetny i prosty sposób na efektowne ozdobienie pysznych kruchych ciastek. Ci...

  • Nabiał
  • Ciastka

Odsłon: 4065

do 30 min 30 min
29

kiszony czosnek po rosyjsku

GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Przekąski

Pampuszki - knedle po rosyjsku

Przekąski Pampuszki - knedle po rosyjsku

O :) Kuchnia rosyjska. Pampuszki czyli knedle ziemniaczane.

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Kluski
  • Jajka

Odsłon: 35884

do 60 min 60 min
49
kuchmariola63
kuchmariola63
Przetwory

Kiszony czosnek po Rusku.

Przetwory Kiszony czosnek po Rusku.

Bardzo zdrowy kiszony po Rusku młody czosnek, idealny dodatek do dań, zup ora...

  • Wielkanoc
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Kanapki

Odsłon: 26424

> 60 min >60 min
41
KORAL
KORAL
Śniadania

Moje rosyjskie Belyashi

Śniadania Moje rosyjskie Belyashi

Belyashi są smażone na tłuszczu. Uważa się, że belyashi, jak go nazywano w p...

  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Kefir
  • Mleko
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2274

do 30 min 30 min
16

barszcz kiszony

agnes72
agnes72
Zupy

Barszcz biały

Zupy Barszcz biały

Witam serdecznie dziś jest już środa, środek tygodnia taką miałam ochotę na b...

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Majeranek
  • Makarony
  • Kotlety
  • Kiełbasy

Odsłon: 5188

do 60 min 60 min
5
agnes72
agnes72
Zupy

Barszcz biały.

Zupy Barszcz biały.

Dziś wam podam przepis na szybki barszcz biały, gotowy w zaledwie trzydzieści...

  • Wielkanoc
  • Polska
  • Włoska
  • Śródziemnomorska
  • Makaron
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Wieprzowina
  • Przyprawy
  • Makarony
  • Kotlety
  • Sałatki makaronowe
  • Jajka

Odsłon: 6017

do 30 min 30 min
4
Blog_Mydlo_i_Powidlo
Blog_Mydlo_i_Powidlo
Zupy

Barszcz czerwony z uszkami

Zupy Barszcz czerwony z uszkami

Barszcz czerwony z uszkami w wersji dla zabieganych. Idealny na wigilijną kol...

  • Boże Narodzenie
  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Jabłka
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Pierogi

Odsłon: 1203

do 30 min 30 min
3

łosoś kiszony

martinusc3
martinusc3
Dania główne

Łosoś w pomarańczach

Dania główne Łosoś w pomarańczach

Szybkie i łatwe w przygotowaniu oraz super smaczne :)

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 9300

do 30 min 30 min
20
taura
taura
Dania główne

Łosoś w białym puchu

Dania główne Łosoś w białym puchu

Wspaniały smak!

  • Nabiał
  • Jajka
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 22447

do 15 min 15 min
17
leopard28
leopard28
Dania główne

Łosoś ze szparagami

Dania główne Łosoś ze szparagami

Kolejny przepis ze szparagami w tle :)

  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Szparagi
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 9017

do 30 min 30 min
23

buraczki

Tradycyjna_Kuchnia
Tradycyjna_Kuchnia
Sałatki

Buraczki na ciepło

Sałatki Buraczki na ciepło

Smaczny dodatek do obiadu.

  • Buraki
  • Owoce
  • Jabłka
  • Nabiał
  • Mleko
  • Przyprawy

Odsłon: 6426

do 60 min 60 min
19
kumeika
kumeika
Sałatki

Buraczki z jabłkiem

Sałatki Buraczki z jabłkiem

Szybka, tania surówka. Zjadam ją błyskawicznie.

  • Warzywa
  • Buraki
  • Jabłka
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 29

do 15 min 15 min
2
bryssska
bryssska
Przetwory

Botwinka z buraczkami na zimę

Przetwory Botwinka z buraczkami na zimę

Uwielbiam botwinkę w okresie letnim, a w zimowym jest jeszcze lepsza bo przyp...

  • Polska
  • Ukraińska
  • Buraki
  • Ciasta

Odsłon: 3848

do 30 min 30 min
35

Komentarze do przepisu (3)

Ostatnio komentowane przepisy

ElMar
ElMar
Desery

Ciasto arbuz

Desery Ciasto arbuz

Przepis na ciasto szpinakowe z kremem i galaretką.

  • Kremy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 97

> 60 min >60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Kolorowe szaszłyki z dziczyzną na surówce z jarmużu

Dania główne Kolorowe szaszłyki z dziczyzną na surówce z jarmużu

Uwielbiam lekko słodki i orzechowy smak dziczyzny, który idealnie komponuje s...

  • Grill
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 12

do 15 min 15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Sałatki

Sałatka z pomarańczą i łososiem do grilla

Sałatki Sałatka z pomarańczą i łososiem do grilla

Orzeźwiająca sałatka idealna do grillowanego mięsa.

  • Impreza
  • Grill
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 31

do 15 min 15 min
5
Dariusz-D
Dariusz-D
Zupy

Botwinka z białą fasolą

Zupy Botwinka z białą fasolą

Trochę inna wersja botwinki , tym razem z białą fasolą , która może nam zastą...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 82

do 30 min 30 min
2
srk76
srk76
Pieczywo

Keto placki - zamiennik pieczywa

Pieczywo Keto placki - zamiennik pieczywa

Dieta ketogeniczna wyklucza pieczywo. Polecam pyszny zamiennik.

  • Do pracy
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 38

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Dania główne

Grillowany ser sorento z winogronami

Dania główne Grillowany ser sorento z winogronami

Ser typu włoskiego grillowany w pysznej marynacie. Podajemy go z grillowanymi...

  • Impreza
  • Grill
  • Komunia
  • Polska
  • Włoska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 16

do 30 min 30 min
2

Inne przepisy autora

Desery

Malinowo śmietankowe niebo

Dania główne

Niedzielny kociołek z kurczaka

Dania główne

Rybne curry z dorsza

Pieczywo

Chlebki rozmaitości

cytrynkaaa
cytrynkaaa
Desery

Malinowo śmietankowe niebo

Desery Malinowo śmietankowe niebo

Lekkie malinowe puszyste ... zniknęło tak szybko że nie zdążyłam nawet zrobić...

  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Mleko
  • Jajka

Odsłon: 4823

do 60 min 60 min
37
cytrynkaaa
cytrynkaaa
Dania główne

Niedzielny kociołek z kurczaka

Dania główne Niedzielny kociołek z kurczaka

Bardzo fajne danie idealne na rodzinny obiad polecam spróbować - dla tych któ...

  • Pomidorowa
  • Buliony
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Fasolka
  • Papryka
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Czosnek

Odsłon: 12887

do 60 min 60 min
43
cytrynkaaa
cytrynkaaa
Dania główne

Rybne curry z dorsza

Dania główne Rybne curry z dorsza

Pyszne aromatyczne i szybkie do zrobienia ciekawa odmiana w codziennej kuchni...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Pomidorowa
  • Warzywa
  • Fasolka
  • Owoce
  • Ryby
  • Dorsz
  • Przyprawy
  • Curry
  • Kolendra

Odsłon: 2448

do 30 min 30 min
35
cytrynkaaa
cytrynkaaa
Pieczywo

Chlebki rozmaitości

Pieczywo Chlebki rozmaitości

Moje pierwsze przygody z domowym chlebem- udane i niezwykle aromatyczne. Chle...

  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Rozmaryn
  • Chleby

Odsłon: 6947

do 15 min 15 min
36
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Zupy

Zupy

Zupa ogórkowa z ryżem zabielana serkiem topionym i śmietaną

Zupy

Botwinka z białą fasolą

Zupy

Barszcz ze szczawiu z ziemniakami tłuczonymi

Zupy

Botwinka

agnes72
agnes72
Zupy

Zupa ogórkowa z ryżem zabielana serkiem topionym i śmietaną

Zupy Zupa ogórkowa z ryżem zabielana serkiem topionym i śmietaną

Lubicie zupę ogórkową ? mam dla was dziś pyszną propozycję tej właśnie zupy a...

  • Polska
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Kotlety

Odsłon: 59

do 15 min 15 min
1
Dariusz-D
Dariusz-D
Zupy

Botwinka z białą fasolą

Zupy Botwinka z białą fasolą

Trochę inna wersja botwinki , tym razem z białą fasolą , która może nam zastą...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 82

do 30 min 30 min
2
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

ElMar
ElMar
Desery

Ciasto arbuz

Desery Ciasto arbuz

Przepis na ciasto szpinakowe z kremem i galaretką.

  • Kremy
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Ciasta
  • Kremy
  • Jajka

Odsłon: 97

> 60 min >60 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
FoodSafari
FoodSafari
Dania główne

Kolorowe szaszłyki z dziczyzną na surówce z jarmużu

Dania główne Kolorowe szaszłyki z dziczyzną na surówce z jarmużu

Uwielbiam lekko słodki i orzechowy smak dziczyzny, który idealnie komponuje s...

  • Grill
  • Warzywa
  • Owoce
  • Mięso
  • Orzechy
  • Przyprawy
  • Surówki

Odsłon: 12

do 15 min 15 min
2
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Sałatki

Sałatka z pomarańczą i łososiem do grilla

Sałatki Sałatka z pomarańczą i łososiem do grilla

Orzeźwiająca sałatka idealna do grillowanego mięsa.

  • Impreza
  • Grill
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy

Odsłon: 31

do 15 min 15 min
5
Dariusz-D
Dariusz-D
Zupy

Botwinka z białą fasolą

Zupy Botwinka z białą fasolą

Trochę inna wersja botwinki , tym razem z białą fasolą , która może nam zastą...

  • Polska
  • Buliony
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 82

do 30 min 30 min
2
srk76
srk76
Pieczywo

Keto placki - zamiennik pieczywa

Pieczywo Keto placki - zamiennik pieczywa

Dieta ketogeniczna wyklucza pieczywo. Polecam pyszny zamiennik.

  • Do pracy
  • Bez glutenu
  • Bez cukru
  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 38

do 30 min 30 min
1
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
KORAL
KORAL
Dania główne

Grillowany ser sorento z winogronami

Dania główne Grillowany ser sorento z winogronami

Ser typu włoskiego grillowany w pysznej marynacie. Podajemy go z grillowanymi...

  • Impreza
  • Grill
  • Komunia
  • Polska
  • Włoska
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 16

do 30 min 30 min
2
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Zupy
Smaker

Barszczyk Kiszony czosnkowy SAMO ZDROWIE

Autor:
cytrynkaaa
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • buraki, 1-1,5 kg
  • chrzan, 1 korzeń lub duża łyżka tartego
  • czosnek, 1 główka
  • marchew, seler, pietruszka, po 1 wiekszej sztuce
  • kminek, 2 łyżeczki
  • liść laurowy i ziele angielskie, wg uznania ok 3 listków i kilka kuleczek
  • woda, 2-2,5 litra
  • sól, 1 łyżka stołowa
  • słój do kiszenia, ok 3-3,5 litra

Sposób przygotowania:

1

Buraki i warzywa umyć obrać i pokroić na dowolne dość małe kawałki, układać w słoju połowę buraków na dno resztę warzyw następnie dodać pozgniatane ząbki czosnku przykryć resztą buraków.Wsypać kminek liść laurowy i ziele angielskie oraz dodać chrzan.

2

ZALEWA; W gorącej wodzie rozpuścić sól ( proporcja 2 litry wody na 1 łyżkę stołową soli ) odstawić do wystygnięcia. Zalać warzywa przestudzoną zalewą, słój przykryć i odstawić na ok 5 dni można przemieszać raz dziennie.

3

Gdy barszcz będzie już ukiszony przelać do butelki i wstawić do lodówki schłodzić i można się już cieszyć pysznym kiszonym barszczem. SMACZNEGO !!!

4

Ja dodaję całą główkę czosnku bo bardzo lubię taki czosnkowy barszczyk oczywiście można dodać mniej...będzie łagodniejszy.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki