Smaker
Dania jednogarnkowe

Błękitna Laguna tajska zupa pełna magii

24.08.2023 Odsłon: 297
5.0 (5 oceny)
30 min
1-2 os.
londonsky
londonsky

Zupa błękitna laguna , to prosta zupai magiczna jak wody oceanu i miejsce które wybrał legendarny Mahajanaki. Starożytna opowieść - Mahajanaka Jataka opowiada historię księcia Mahajanaki, którego ojciec zginął w bitwie i utracił królestwo, zanim książę się urodził. Kiedy odkrył prawdę o swoim pochodzeniu, książę poprzysiągł odzyskać królestwo ojca. Wyruszył w podróż morską w celu zbudowania fortuny w odległej krainie, aby móc wykorzystać bogactwo do założenia potężnej armii. Jednak statek zatonął na środku oceanu, a wszyscy na pokładzie utonęli lub zostali zabici przez dzikie stworzenia morskie – z wyjątkiem księcia. Dryfował po oceanie przez siedem dni bez jedzenia, ale przeżył dzięki samej sile swojej determinacji i wytrwałości. Choć nie chciał błagać bogów o pomoc, bogini o imieniu Manimekhala podniosła go z wód i przeniosła do królewskiego parku Mithila w królestwie jego ojca, które ostatecznie odzyskał w niezwykły sposób. Następnie odkrył prawdy życia i opuścił swoje królestwo, aby dążyć do duchowych osiągnięć i zamieszkał w błękitnej lagunie, żyjąc jako prosty człowiek , bez służby. ps. Zupa ta jest popularna szcególnie w okresie świąt bożego narodzenia w niektórych regionach Tajlandii.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Gotujtosam
Gotujtosam
Dania główne

Domowa konserwa w słoiku filet z piersi kurczaka z galaretką, swojska, pyszna, wspaniał i aromatyczna.

Dania główne Domowa konserwa w słoiku filet z piersi kurczaka z galaretką, swojska, pyszna, wspaniał i aromatyczna.

Witam serdecznie :-) Dzisiaj zrobimy pyszną drobiową konserwę w słoikach z ga...

Odsłon: 78

>60 min
2
AZgotuj
AZgotuj
Śniadania

Placuszki kokosowe

Śniadania Placuszki kokosowe

O poranku słodkie, bardzo kokosowe placuszki

Odsłon: 70

15 min
3
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Łatwy piernik przełożony powidłami

Ciasta Łatwy piernik przełożony powidłami

Polecam. Może być świąteczny, może być na co dzień.

Odsłon: 188

30 min
2
Wiedzma326
Wiedzma326
Zupy

Zupa kalafiorowa

Zupy Zupa kalafiorowa

Na wywarze warzywnym zrobiłam o to to ….

Odsłon: 13

15 min
0

Przepis dnia

smaker
smaker
Ciasta

Sernik Paradiso

Ciasta Sernik Paradiso

Sernik Paradiso to prawdziwa egzotyczna rozkosz, która zachwyca fuzją kremowe...

Odsłon: 8972

60 min
21
kuchmariola63
kuchmariola63
Przekąski

Ryba w sosie pomidorowym.

Przekąski Ryba w sosie pomidorowym.

Usmażone kostki z miruny zrobione w sosie warzywnym z pomidorami.

Odsłon: 238

30 min
4
Zupy
Błękitna Laguna tajska zupa pełna magii
Autor:
londonsky
do 30 min
1-2 osoby

Składniki

  • 200 g krewetek
  • 2 piersi z kurczaka
  • 1 bulwa imbiru
  • 1 saszetka kwiatów Klitoria ternateńska (Błękitna Herbata)
  • 2 łyżeczki nasion kolendry
  • 1 łyżeczka nasion kminu
  • 1 szczypta trawy cytrynowej
  • Szczypta bazylii
  • sok z limetki ok 25 ml
  • woda ok 2 litry
  • 2 papryczka chilli
  • makaron
  • 3 strąki okry
  • 2 łyżki sosu rybnego
  • 2 gałązki selera naciowego
  • 1 marchew
  • szczypta białego pieprzu
  • 2 listki kapusty poszatkowanej
  • 1 scallion (młoda cebula ze szczypiorem)
  • szczpta galangal
  • opcjonalnie śmietanka słodka lub mleczko kokosowe
  • 1 łyżka oleju (np. palmowy lub z oliwek)
  • 1 łyżeczka zielonej pasty Curry
Sposób przygotowania:
1

Kolendrę i kmin lekko blanszujemy na rozgrzanym oleju, gdy zaczną wydzielać przyjemy zapach zalać należy wodą. Wrzucić mięso i podusić ok 5 do 10 minut. Następnie wrzucić warzywa, krewetki i hebartę błękitną i zagotować do miękkości. Wywar doprawiamy sosem rybnym i łyżką zielonej pasty Curry. W między czasie ugotować makaron. Podawać z siekanym chilli i można zagęścić zupę mleczkiem kokosowym lub słodką śmietanką . Choć można ją także jeść bez tych dwóch ostatnich składników.