Zupy Przepis na:
Botwina ze świeżym ogórkiem
Przepis dnia 2017-06-12
Przepisów i artykułów: 260 Ocena: 3559
Dodano: 06.06.2017
Odsłon: 2845
Dzięki dodaniu świeżego ogórka zupa zyskuje na oryginalności i świeżości.
Składniki
- botwinka- 1 pęczek
- bulion- 2 litry
- ziemniaki- 5 szt.
- liście laurowe- 3 szt
- ziele angielskie- 4 szt.
- marchew- 1 szt.
- ogórek wężowy- 2 szt.
- śmietana- 2 łyżki
- Ocet
- Cukier
- Sól
- Pieprz
- Koperek- 1 pęczek
| 3-4 os. | 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Bulion zagotuj. Dodaj liście i ziele. Marchew zetrzyj na tarce. Dodaj do wywaru. Botwinkę posiekaj. Dodaj do zupy posiekane łodyżki (bez liści.) Wlej ocet (ja dałam 2 łyżki). Gotuj przez ok. 20 minut. Dołóż obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki. Gotuj jeszcze przez 10 minut. Ogórki obierz ze skórki i pokrój w kostkę. Do zupy dołóż ogórki i posiekane liście botwiny. Gotuj jeszcze przez 5 minut. Zabiel śmietaną. Dopraw do smaku. Przed podaniem posyp posiekanym koperkiem.
536 odsłon
24
Komentarze do przepisu (2)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
Obserwator 06 czerwca 2017Zgłoś do usunięcia
Z ogórkiem jeszcze nie jadłem. Uwielbiam botwinę, Twoja wygląda pięknie :) Odpowiedzi: 1 ▼0 Kto głosował? | Odpowiedz