Smaker
Odsłon: 2977 26.04.2021

Botwinka

Przepis dnia: 03-05-2021

60 min
5-6 os.
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje

Zupa z botwiny to pyszna, zupa buraczkowa na wiosnę. Botwinka z młodymi ziemniakami i koperkiem to świetny pomysł na obiad.

Przygotowanie

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (3)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Polecane przepisy

botwinka

amidalla
amidalla
Dania główne

Botwinka

Dania główne Botwinka

Bardzo lubię tą zupę. Jest delikatna i sycąca jednocześnie:)

Odsłon: 21546

30 min
21

Przepis dnia

izaa_a
izaa_a
Zupy

botwinka

Zupy botwinka

botwinkę bardzo lubię są na nią dziesiątki przepisów. Oto jeden z nich

Odsłon: 2794

30 min
22
iwona2305
iwona2305
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Pyszne , zdrowa i pożywna zupa z warzywami, ziemniakami z dodatkiem jajka po...

Odsłon: 2676

30 min
16

botwina

łatwa botwinka

botwinka magdy gesler

botwinka osobno ziemniakami

Komentarze do przepisu (3)

Inne przepisy autora
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dania główne

Klopsiki w sosie własnym

Dania główne Klopsiki w sosie własnym

Klopsiki w sosie własnym, to świetny pomysł na obiad z mięsa mielonego dla ca...

Odsłon: 273

60 min
5
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Przekąski

Pizzerinki z ciasta francuskiego

Przekąski Pizzerinki z ciasta francuskiego

Pizzerinki z ciasta francuskiego to szybka przekąska na śniadanie lub imprezę...

Odsłon: 1146

30 min
5
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dania główne

Marynata do karkówki

Dania główne Marynata do karkówki

Najlepsza marynata do karkówki na grilla. Tak zamarynowana karkówka nabiera a...

Odsłon: 535

15 min
2
Karol-Gotuje
Karol-Gotuje
Dania główne

Wieprzowina duszona z warzywami

Dania główne Wieprzowina duszona z warzywami

Delikatna i krucha duszona wieprzowina z warzywami w pysznym sosie. Wieprzowi...

Odsłon: 2193

>60 min
6
Więcej przepisów

Przepisy Zupy

smaker
smaker
Zupy

Rosół z jajkami po gruzińsku

Zupy Rosół z jajkami po gruzińsku

Co oczywiste, tradycyjny polski rosół jest bezapelacyjnym królem wszystkich z...

Odsłon: 821

>60 min
2
bozena1960
bozena1960
Zupy

Kartoflanka

Zupy Kartoflanka

Moja dzisiejsza kartoflanka jest smaczna, prosta w przygotowaniu i trochę inn...

Odsłon: 696

60 min
7
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Desery

Domowy sernik z malinami

Desery Domowy sernik z malinami

Dzisiaj zapraszam na ciasto, które króluje na polskich stołach niezależnie od...

Odsłon: 202

>60 min
10
smaker
smaker
Przekąski

Węgierski langosz

Przekąski Węgierski langosz

Odwiedzając Węgry, należy obowiązkowo spróbować legendarną przekąskę jaką jes...

Odsłon: 2053

60 min
7
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Babeczki waniliowe z borówkami

Desery Babeczki waniliowe z borówkami

To najprostsze babeczki na świecie. Mimo iż są proste i szybkie w przygotowan...

Odsłon: 180

60 min
5
AnetaJR
AnetaJR
Desery

Kruche ciasto z rabarbarem

Desery Kruche ciasto z rabarbarem

Wspaniałe połączenia kruchego ciasta, orzeźwiającego, kruchego rabarbaru i sł...

Odsłon: 421

60 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Rolada gołąbkowa

Dania główne Rolada gołąbkowa

Połączenie ryżu, mięsa i kapusty znają i kochają chyba wszyscy. Poniżej przep...

Odsłon: 399

60 min
8
iwona2305
iwona2305
Desery

Szybkie ciasto w 5 minut z truskawkami

Desery Szybkie ciasto w 5 minut z truskawkami

Pyszne i szybkie ciasto , wystarczy wymieszać i połączyć składniki . Ciasto n...

Odsłon: 2802

15 min
9
Zupy

Botwinka

Autor:
Karol-Gotuje
do 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 litry bulionu warzywnego
  • 3 pęczki botwinki
  • 600 g młodych ziemniaków
  • 4-6 jajek ugotowanych na twardo
  • 2 marchewki
  • 1 pęczek koperku
  • 2 łyżki masła
  • 1 łyżeczka oleju
  • 4 łyżki śmietanki 30 %
  • 1 łyżeczka mąki pszennej
  • 1 łyżeczka soli
  • 3 łyżki soku z cytryny
  • 1 łyżeczka cukru
  • 1/3 łyżeczki pieprzu

Sposób przygotowania:

1

Przygotowanie zupy zaczynamy od dokładnego umycia botwiny z resztek piachu oraz przygotowanie bulionu warzywnego.

2

Ziemniaki kroimy w kosteczkę a marchewkę w półplasterki. W garnku rozgrzewamy olej z masłem i podsmażamy pokrojone warzywa przez około 10 minut.

3

W międzyczasie kroimy oczyszczoną botwinę. Łodygi i liście siekamy a buraczki obieramy i kroimy w kostkę. Siekamy też drobno pęczek koperku.

4

Poszatkowaną botwinę i koperek wrzucamy do garnka i zalewamy bulionem. Doprowadzamy do wrzenia. Dodajemy cukier, sól, pieprz, sok z cytryny i śmietankę wymieszaną z mąką. Gotujemy na małym ogniu przez 25 minut. Podajemy z jajkiem ugotowanym na twardo. Gotowe… Smacznego!!!