Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gdy tylko pierwsze promienie wiosennego słońca zaczynają ogrzewać ziemię, a na targach pojawiają się młode buraczki z delikatnymi liśćmi, wiemy, że nadszedł czas na jedno z najbardziej wyczekiwanych dań sezonowych – botwinkę. Ale nie byle jaką! Dziś przygotujemy wersję, która swoją głębię smaku zawdzięcza bogatemu, aromatycznemu rosołowi. Ten tradycyjny, chociaż nieco już zapomniany przepis z pewnością na stałe zagości w waszym menu.
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 609
Wietnamski rosół z kaczki.
Odsłon: 741
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 664
Przepis na pyszne naleśniki pomarańczowe, które wypełnia serowe nadzienie z d...
Odsłon: 609
Wietnamski rosół z kaczki.
Odsłon: 741
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 664
Składniki
Rosół odcedź, aby był klarowny. Zostaw marchewkę i pokrój ją w kostkę. Możesz też zostawić pietruszkę, jeśli lubisz. Zagotuj go.
Botwinkę wypłucz pod bieżącą wodą i odsącz. Buraczki pokrój w kostkę. Liście botwinki posiekaj drobno. Ziemniaki obierz i pokrój w kostkę.
Do rosołu dodaj ziemniaki i buraczki. Dorzuć liść laurowy oraz ziele angielskie. Gotuj przez 5 minut, a następnie dodaj liście. Gotuj kolejne 10 minut.
Na koniec wlej ocet, wsyp cukier i zabiel śmietanką. Posól i popieprz, kontrolując smak.
Podawaj z posiekanym pęczkiem koperku i przekrojonym na pół ugotowanym jajkiem.