Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Botwinka z młodymi buraczkami, mięsem i jajkiem.

27.05.2017 Odsłon: 3882
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Wiosenna, bardzo smaczna zupa z młodych buraczków z natką, ugotowana na chudej łopatce wieprzowej.

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (0)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

KasiaSar
KasiaSar
Pieczywo

Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Pieczywo Chleb bez wyrabiania z ziarnami

Dzisiaj szybki chleb bez wyrabiania z ziarnami. Piekłam ten chleb z podwójnej...

Odsłon: 29238

60 min
37

Przepis dnia

Futka
Futka
Dania główne

Makaron z kurkami

Dania główne Makaron z kurkami

Makaron z kurkami jest prosty i szybki w przygotowaniu, ale potrafi rozpieści...

Odsłon: 1662

15 min
21
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Przetwory

Dżem ze śliwek z migdałami

Przetwory Dżem ze śliwek z migdałami

W tym roku wyjątkowo pięknie obrodziły nasze śliwki, przygotowałam więc pyszn...

Odsłon: 137

30 min
3
smaker
smaker
Ciasta

Fale Dunajca

Ciasta Fale Dunajca

Fale Dunajca to pysznie przeplatające się warstwy jasnego i czekoladowego cia...

Odsłon: 9321

60 min
12
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasta Ciasto Porachunki Teściowej

Ciasto Porachunki Teściowej to rezultat kulinarnej utarczki pomiędzy teściową...

Odsłon: 18577

30 min
29
agnes72
agnes72
Desery

Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Desery Domowe pączki na mleku i śmietanie z drożdży suszonych

Dzień dobry wszystkim mam dla was przepis na pyszne pączki jak u mamy tak wie...

Odsłon: 675

15 min
2
Zupy
Botwinka z młodymi buraczkami, mięsem i jajkiem.
Autor:
kuchmariola63
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 litry wody
  • 2 plastry łopatki wieprzowej 35-40 dag
  • 1 pęczek młodej botwinki z młodymi buraczkami
  • 3 młode ziemniaki
  • 4 jajka kurze
  • pół szklanki kwasu z kiszonych buraczków
  • Pieprz ziołowy
  • Sól morska
  • 4-5 ziaren ziela angielskiego
  • 4 listki laurowe
  • Natka pietruszki
  • świeży koper
  • 5 cm pora
  • 1 marchew
  • 1 łyżka domowej kostki rosołowej
Sposób przygotowania:
1

Gotujemy wywar z mięsa, marchewki, pora, ziela angielskiego, liści laurowych i kostki rosołowej. Botwinkę i obrane ziemniaki myjemy i kroimy w kostkę razem z obranymi buraczkami.

2

Gdy mięso jest miękkie wyjmujemy je z garnka i dodajemy ziemniaki i pokrojoną botwinkę z buraczkami. Mięso kroimy w kostkę i dodajemy do gotującej się zupy. W między czasie gotujemy jajka na twardo, studzimy i obieramy ze skorupek. Gdy warzywa w zupie są miękkie, doprawiamy zupę do smaku solą, pieprzem ziołowym i kwasem z kiszonych buraczków. Na koniec lekko zabielamy śmietaną zupę i kończymy gotowanie.

3

Zupę nalewamy do talerzy i podajemy z rozkrojonym na połówki jajkiem. Smacznego!!!