Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Bulion wołowy(mięsno-warzywny),baza pod nasze zupy.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2151
7
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12304
8
5
Przepis dnia
28
Ostatnio komentowane przepisy
Pieczywo
duński chleb żytni
Ach, cóż to jest za chleb..... Na zakwasie, z mnóstwem ziaren i miodem. Nie w...
Odsłon: 2151
7
Przepis dnia
718
Dania główne
Naleśniki z mąki owsianej
Czy nietolerancja pszennej mąki musi oznaczać rezygnację, że wszystkich uwiel...
Odsłon: 12304
8
5
Przepis dnia
28
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Bulion wołowy baza pod nasze zupy.
mangiare
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- zimna woda 2.5 litra
- wołowina z kością 1kg
- sól 1.5 łyżeczki
- włoszczyzna(1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera, 1 cebula)
- ziele angielskie 3 ziarna,3 ziarna pieprzu czarnego, 3 liście laurowe
Sposób przygotowania:
1
Do zimnej wody wrzucić opłukane mięso, doprowadzić do wrzenia ,następnie zimniejszy ogień na mały i gotować przez 1 godzinę w międzyczasie zbierać szumowiny drobnym sitkiem. Po godzinie dodać naszą włoszczyznę i pozostałe przyprawy, posolić i gotować dalej na średnim ogniu przez 45 minut. W sumie warzywa mają być miękkie. Taki wywar przecedzamy przez gęste sito i wykorzystujemy do naszych zup. Mięso też możemy wykorzystać według naszych potrzeb. Smacznego!