Name: Bulion wołowy baza pod nasze zupy.
Prep time: 2 h
Total time: 2 h
Yield: 3-4 osoby
Ingredients: zimna woda 2.5 litra; wołowina z kością 1kg; sól 1.5 łyżeczki; włoszczyzna(1 marchewka 1 pietruszka kawałek selera, 1 cebula); ziele angielskie 3 ziarna,3 ziarna pieprzu czarnego, 3 liście laurowe

Do zimnej wody wrzucić opłukane mięso, doprowadzić do wrzenia ,następnie zimniejszy ogień na mały i gotować przez 1 godzinę w międzyczasie zbierać szumowiny drobnym sitkiem. Po godzinie dodać naszą włoszczyznę i pozostałe przyprawy, posolić i gotować dalej na średnim ogniu przez 45 minut. W sumie warzywa mają być miękkie. Taki wywar przecedzamy przez gęste sito i wykorzystujemy do naszych zup. Mięso też możemy wykorzystać według naszych potrzeb. Smacznego!

Bulion wołowy baza pod nasze zupy.

Etapy przygotowania

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Krewetki w sosie śmietanowym

nalesniki idealne do krokietow

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Najlepsze rogaliki

Ostatnio komentowane przepisy

Krewetki w sosie śmietanowym

nalesniki idealne do krokietow

Ciasto z kremem serowym i jagodami.

Ciasto jogurtowe z brzoskwiniami i kruszonką

Jabłecznik z galaretką i bitą śmietaną

Najlepsze rogaliki

Bulion wołowy baza pod nasze zupy.

Etapy przygotowania

Kochasz gotować?

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

Ostatnio komentowane przepisy