Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Caldo verde czyli zielona zupa. W oryginalne podawana jest z czarna kapustą, jednak Ewa Wachowicz zamiast niej, użyła polskiego jarmużu.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto sypane z truskawkami
To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...
Odsłon: 10986
13
Dania główne
7 obiadów i z mięsa mielonego
Smaczne pomysły na obiad: 7 odsłon mięsa mielonego Mięso mielone to niezwykle...
Odsłon: 1023
7
2
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto sypane z truskawkami
To jest bardzo łatwe ciasto do zrobienia. Chyba już łatwiej się nie da. Poza...
Odsłon: 10986
13
Dania główne
7 obiadów i z mięsa mielonego
Smaczne pomysły na obiad: 7 odsłon mięsa mielonego Mięso mielone to niezwykle...
Odsłon: 1023
7
2
REKLAMA
Zupy
Caldo verde według Ewy Wachowicz
Ewa_Gotuje
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- kilka dużych liści jarmużu
- 3 ziemniaki
- 1 cebula
- 4 ząbki czosnku
- 2 łyżki oleju
- 1 l wywaru jarzynowego
- 100 g kiełbasy chorizo
- 2 łyżki przecieru pomidorowego
- natka pietruszki do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
W garnku rozgrzać łyżkę oleju. Wrzucić pokrojoną w kostkę cebulę. Gdy się zeszkli dodać posiekany czosnek i podsmażać przez chwilę.
2
Dorzucić ziemniaki pokrojone w kostkę. Zalać wywarem jarzynowym. Przykryć i gotować do miękkości.
3
Chorizo pokroić w plastry, a plastry na mniejsze kawałki. Usmażyć na oleju.
4
Do zupy wrzucić poszarpane liście jarmużu (bez twardych części). Wymieszać. Dodać kiełbasę wraz z tłuszczem. Zaprawić przecierem pomidorowym.
5
Na talerzu udekorować natką pietruszki.