Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chłodnik sezonowy, idealny na letnie dni. Przyrządzany z botwinki i u którego podstawę stanowi kwaśna śmietana. Jest potrawą kuchni polskiej i litewskiej.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Truskawkowa panna cotta – prosty deser bez pieczenia
To klasyczny włoski deser z aksamitną śmietankową warstwą i aromatycznym trus...
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Przyprawy
- Mięta
- Wanilia
Odsłon: 1242
4
0
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 39514
57
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Truskawkowa panna cotta – prosty deser bez pieczenia
To klasyczny włoski deser z aksamitną śmietankową warstwą i aromatycznym trus...
- Impreza
- Walentynki
- Włoska
- Dla dzieci
- Wegetariańskie
- Owoce
- Truskawki
- Nabiał
- Mleko
- Przyprawy
- Mięta
- Wanilia
Odsłon: 1242
4
0
Desery
Domowe lody w minutę
Do przygotowania tych lodów wystarczy 1 minuta oraz 3 proste składniki: mrożo...
Odsłon: 39514
57
REKLAMA
Zupy
Chłodnik litewski
turek
do 30 min
3-4 osoby
Składniki
- 2 średnie pęczki botwinki
- 1 duży ogórek
- 8 dużych rzodkiewek
- 1 łyżeczka octu z białego wina
- 1 pęczek koperku
- 4 jajka
- 200 g kwaśnej śmietany
- 600 ml maślanki
- 200 g jogurtu naturalnego
- Do smaku: sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Buraczki obrać i pokroić z łodyżkami. Liście też drobno posiekać. Buraczki z łodyżkami podgotować przez około 15 minut i na 5 minut dorzucić do nich liście. Zakwasić octem winnym.Pozostawić na chwilę do wystudzenia.
2
Ogórka obrać i pokroić w półplasterki. Rzodkiewki posiekać na drobne kawałki. Połączyć z botwinką (nie odcedzać z niej wody). Do warzyw wlać jogurt, śmietanę i maślankę. Koperek drobno posiekać i dodać do pozostałych składników. Całość wymieszać. Doprawić do smaku solą i pieprzem. Ugotować jajka na twardo i obrać ze skorupek
3
Chłodnik schłodzić przed podaniem.
4
Podawać z jajkiem i rzodkiewką:) Smacznego:)!