Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chłodnik z botwinki to idealne danie wiosenno-letnie. Najlepiej smakuje wraz z rzodkiewką i świeżym ogórkiem. Podawaj go na zimno.
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13168
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2529
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3683
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4626
Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.
Odsłon: 13168
W kotletach mielonych wszystko można przemycić. Np zdrowe płatki jaglane a m...
Odsłon: 2529
Wrzesień pachnie ciastem drożdżowym ze śliwkami.
Odsłon: 3683
Ciasto z kremem serowym i jagodami. Wspaniałe ciasto z pysznym kremem serowy...
Odsłon: 4626
Składniki
Botwinkę umyj pod bieżącą wodą, a następnie podziel na części. Buraczki obierz i posiekaj na plasterki. Łodygi i liście także pokrój na drobniejsze kawałki.
W garnku zagotuj wodę albo bulion warzywny. Dodaj buraczki i zacznij gotować przez 10 minut. Po tym czasie dodaj łodygi i liście. Zmniejsz ogień i gotuj kilka minut. Dopraw całość solą, pieprzem i sokiem z cytryny. Zdejmij zupę z ognia.
W tym czasie przygotuj pozostałe warzywa. Umyj rzodkiewki i pokrój je w plasterki. Ogórki także obierz i zetrzyj je na tarce o grubych oczkach. Posiekaj drobno świeży szczypiorek i koperek. Wymieszaj w misce śmietanę i kefir (lub maślankę czy też jogurt naturalny). Dodaj do mieszanki rzodkiewki, ogórki, szczypiorek i koperek.
Teraz połącz obydwie części i dokładnie wymieszaj. Odstaw do ostudzenia. Jajka ugotuj na twardo, a następnie pokrój w ósemki. Ułóż je na talerzu i zalej je chłodnikiem. Opcjonalnie posyp całość grzankami.