Smaker
Dodaj przepis
  • Smaker.pl
  • Przepisy
  • Zupy
  • Chłodnik z botwinki na jogurcie naturalnym
  • Zupy
  • Przepis na
Odsłon: 2710 22.04.2018

Chłodnik z botwinki na jogurcie naturalnym

> 60 min
>60 min
3-4 osoby
3-4 os.
Obserwator
Obserwator

Jeszcze do lata troszkę, ale temperatury kwietniowe prawie letnie. Zatem proponuję chłodnik na jogurcie naturalnym.

REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Przygotowanie

1

Botwinkę dokładnie wypłukałem, buraczki wyszorowałem, nie obrałem ich.
Odciąłem łodygi i liście, pokroiłem je dość drobno ( w kawałki ok. 5 mm ).
Niedobrane buraczki wrzuciłem do wrzącego bulionu z sokiem cytrynowym, gotowałem 5 minut, po czym wyłowiłem je, wystudziłem. Obrałem ze skórki, pokroiłem drobną kostkę.
Bulion ponownie zagotowałem, wrzuciłem posiekaną botwinkę, blanszowałem przez 2 minuty. Odcedziłem, bulion zachowałem. Połączyłem z buraczkami. Wystudziłem, schłodziłem bulion, wymieszałem go z jogurtem i śmietaną. Rzodkiewki starłem na tarce o grubych oczkach, ogórka pokroiłem w kosteczkę, koperek i szczypiorek posiekałem. Połączyłem wszystkie składniki, doprawiłem solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny.
Przykryłem przezroczystą folią, wstawiłem do lodówki na kilka godzin.

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (11)

Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
Smaker
REKLAMA
Smaker

Kochasz gotować?

Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!

Polecane przepisy

chlodnik z buraka na jogurcie

Jagoda50
Jagoda50
Zupy

Chłodnik z buraków

Zupy Chłodnik z buraków

Ulubiony chłodnik naszej rodziny.

  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Jajka

Odsłon: 40007

do 60 min 60 min
76
ciacho50
ciacho50
Zupy

Chłodnik na jogurcie naturalnym

Zupy Chłodnik na jogurcie naturalnym

pycha :)

  • Polska
  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jogurt

Odsłon: 1620

do 15 min 15 min
22
Majala
Majala
Zupy

Chłodnik na kefirze.

Zupy Chłodnik na kefirze.

W moim menu na upalne dni naczelne miejsce zajmuje chłodnik. Robię go w sobie...

  • Polska
  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Buraki
  • Nabiał
  • Jajka
  • Ser
  • Kefir
  • Jajka

Odsłon: 889

do 60 min 60 min
7

chłodnik z botwinki na rosole

Futka
Futka
Zupy

Botwinka

Zupy Botwinka

Moja ukochana, intensywna w smaku zupa, w sam raz na początek lata. Jest smac...

  • Dietetyczne
  • Warzywa
  • Buraki
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Przyprawy

Odsłon: 15899

do 30 min 30 min
37
BEATA1978
BEATA1978
Zupy

Chłodnik z botwinką

Zupy Chłodnik z botwinką

Zdrowy, pożywny, dobrze się sprawdza w letnie, upalne dni.

  • Dietetyczne
  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Kefir
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 2742

do 30 min 30 min
59
taura
taura
Zupy

Chłodnik z botwinką

Zupy Chłodnik z botwinką

Idealny obiad na upalne dni. W dodatku bardzo zdrowy :)

  • Dietetyczne
  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Kefir
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Ciasta

Odsłon: 7561

do 30 min 30 min
18

Chłodnik na jogurcie naturalnym

pracowniaserow
pracowniaserow
Śniadania

Jogurt naturalny

Śniadania Jogurt naturalny

Domowy jogurt naturalny nie zawiera mleka w proszku ani innych zbędnych dodat...

  • Nabiał
  • Jogurt
  • Mleko

Odsłon: 7955

> 60 min >60 min
7
aga9494
aga9494
Pieczywo

Bułeczki drożdżowe z jogurtem naturalnym

Pieczywo Bułeczki drożdżowe z jogurtem naturalnym

Idealne na śniadanie czy do hamburgerów.. :)

  • Amerykańska
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jogurt
  • Ciasta
  • Bułki
  • Jajka

Odsłon: 6420

do 30 min 30 min
19
RUDA
RUDA
Desery

Sernik na zimno z jogurtu naturalnego

Desery Sernik na zimno z jogurtu naturalnego

Kolejne pyszne letnie danie. Prosty dietetyczny deser na upalne dni.

  • Boże Narodzenie
  • Dietetyczne
  • Owoce
  • Truskawki
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Ciasta
  • Serniki

Odsłon: 2488

do 30 min 30 min
23

gęsty chłodnik z jogurtem

tunaCooking
tunaCooking
Zupy

Chłodnik

Zupy Chłodnik

Z chłodnikiem to jest śmieszna sprawa. Gdy byłam dzieckiem jadłam chłodnik, k...

  • Buliony
  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Buraki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Przyprawy

Odsłon: 10859

do 15 min 15 min
11
aniolywkuchni
aniolywkuchni
Zupy

Chłodnik ogórkowy

Zupy Chłodnik ogórkowy

Chłodniki są zdrowe, smaczne, szybkie w przygotowaniu... i orzeżwiające.Taki...

  • Dietetyczne
  • Chłodniki
  • Nabiał
  • Jogurt
  • Przyprawy

Odsłon: 8479

> 60 min >60 min
24
AnkaGotuje
AnkaGotuje
Dodatki

Domowy jogurt

Dodatki Domowy jogurt

Witajcie!!! Dzisiaj chciałabym Wam się pochwalić nowym „przydasiem” kuchennym...

  • Nabiał
  • Jogurt
  • Mleko

Odsłon: 2600

> 60 min >60 min
4

chłodnik z botwinką

BEATA1978
BEATA1978
Zupy

Chłodnik z botwinką

Zupy Chłodnik z botwinką

Zdrowy, pożywny, dobrze się sprawdza w letnie, upalne dni.

  • Dietetyczne
  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Jajka
  • Kefir
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 2742

do 30 min 30 min
59
Ollka
Ollka
Zupy

Chłodnik

Zupy Chłodnik

Chłodnik o tej porze roku, przygotowany z młodych warzyw smakuje wybornie. Za...

  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Jajka
  • Jogurt
  • Przyprawy
  • Jajka

Odsłon: 10462

do 60 min 60 min
21
skorpionek
skorpionek
Zupy

Chłodnik.

Zupy Chłodnik.

Chłodnik to mocno schłodzona, chrupiąca zupa fit, zrobiona z botwinki, zsiadł...

  • Dietetyczne
  • Buliony
  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Buraki
  • Owoce
  • Nabiał
  • Mleko
  • Przyprawy

Odsłon: 969

> 60 min >60 min
1

Komentarze do przepisu (11)

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto miętowo czekoladowe

Desery Ciasto miętowo czekoladowe

Szybkie i smaczne ciasto z miętą i czekoladą lekko orzeźwiające i pachnące mi...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 119

do 60 min 60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Tortilla z falafelem

Dania główne Tortilla z falafelem

Tortilla z falafelem to danie kuchni arabskiej, które możesz przygotować w pr...

  • Śródziemnomorska
  • Żydowska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 21

> 60 min >60 min
0
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Bananoffee z płatkami owsianymi

Desery Bananoffee z płatkami owsianymi

Deser inspirowany Bananoffee pie. Banany, mleko skondensowane, bita śmietana...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Amerykańska
  • Bez glutenu
  • Owoce
  • Płatki

Odsłon: 37

do 15 min 15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karkówka pieczona w soli

Dania główne Karkówka pieczona w soli

Dzisiaj chciałam podzielić się z Wami pyszną karkówką pieczoną w soli, bez pr...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Komunia
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 30

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Desery

Ciasto w 5 minut

Desery Ciasto w 5 minut

Oto najlepszy dowód na to, że smaczny deser wcale nie musi być czasochłonny i...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Placki
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2669

do 15 min 15 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki z wątróbek drobiowych z indyka

Przekąski Szaszłyki z wątróbek drobiowych z indyka

Moje szaszłyki nieco inne , nie z kiełbasą nie z mięsem lecz z wątróbką drobi...

  • Grill
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 34

do 60 min 60 min
0

Inne przepisy autora

Dania główne

Kapusta duszona z rożnymi mięsami

Zupy

Grochówka na wędzonych kościach schabowych

Sałatki

Mizeria klasyczna

Zupy

Zupa z białej kapusty z czerwoną soczewicą

Obserwator
Obserwator
Dania główne

Kapusta duszona z rożnymi mięsami

Dania główne Kapusta duszona z rożnymi mięsami

Lubicie kapustę ? Jak ją połączycie z mięsem to wyjdzie coś na podobieństwo b...

  • Polska
  • Warzywa
  • Kapusta
  • Mięso
  • Wieprzowina
  • Grzyby
  • Prawdziwki
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Tymianek
  • Kiełbasy

Odsłon: 8580

> 60 min >60 min
6
Obserwator
Obserwator
Zupy

Grochówka na wędzonych kościach schabowych

Zupy Grochówka na wędzonych kościach schabowych

Grochówka - kto jej nie lubi ?

  • Polska
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy
  • Czosnek
  • Majeranek
  • Kotlety
  • Kiełbasy

Odsłon: 5198

> 60 min >60 min
11
Obserwator
Obserwator
Sałatki

Mizeria klasyczna

Sałatki Mizeria klasyczna

Chyba każdy lubi mizerię. Tak w klasycznym wydaniu znana jest każdemu.

  • Polska
  • Przyprawy

Odsłon: 9412

do 15 min 15 min
9
Obserwator
Obserwator
Zupy

Zupa z białej kapusty z czerwoną soczewicą

Zupy Zupa z białej kapusty z czerwoną soczewicą

Ja uwielbiam zupy. Więc polecam Wam taką. Jeśli nie dodacie kurczaka będzie w...

  • Azjatycka
  • Indyjska
  • Tajska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Ziemniaki
  • Kapusta
  • Papryka
  • Nabiał
  • Mięso
  • Kurczak
  • Przyprawy
  • Curry

Odsłon: 4885

do 60 min 60 min
11
Więcej przepisów
REKLAMA
Smaker

Przepisy Zupy

Zupy

Zupa ryżanka

Zupy

Chłodnik pomidorowy z pieczonymi burakami według Ewy Wachowicz

Zupy

Zupa krewetkowa

Zupy

botwinka z jajkiem w koszulce

agnes72
agnes72
Zupy

Zupa ryżanka

Zupy Zupa ryżanka

Lubicie proste a zarazem smaczne szybkie w przygotowaniu zupy?

  • Polska
  • Ryż
  • Warzywa
  • Przyprawy
  • Ciasta

Odsłon: 177

do 15 min 15 min
2
Ewa_Gotuje
Ewa_Gotuje
Zupy

Chłodnik pomidorowy z pieczonymi burakami według Ewy Wachowicz

Zupy Chłodnik pomidorowy z pieczonymi burakami według Ewy Wachowicz

Chłodnik na pomidorach, pieczonych burakach i jabłkach, który w prosty sposób...

  • Chłodniki
  • Warzywa
  • Owoce
  • Przyprawy
  • Koktajle

Odsłon: 65

do 30 min 30 min
1
Więcej przepisów

Ostatnio komentowane przepisy

Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
iwona2305
iwona2305
Desery

Ciasto miętowo czekoladowe

Desery Ciasto miętowo czekoladowe

Szybkie i smaczne ciasto z miętą i czekoladą lekko orzeźwiające i pachnące mi...

  • Wielkanoc
  • Boże Narodzenie
  • Impreza
  • Grill
  • Tłusty czwartek
  • Walentynki
  • Halloween
  • Komunia
  • Do pracy
  • Polska
  • Grecka
  • Bałkańska
  • Śródziemnomorska
  • Dla dzieci
  • Dietetyczne
  • Nabiał
  • Przyprawy
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 119

do 60 min 60 min
3
smaker
smaker
Dania główne

Tortilla z falafelem

Dania główne Tortilla z falafelem

Tortilla z falafelem to danie kuchni arabskiej, które możesz przygotować w pr...

  • Śródziemnomorska
  • Żydowska
  • Wegetariańskie
  • Warzywa
  • Nabiał
  • Przyprawy

Odsłon: 21

> 60 min >60 min
0
SprytnaChochla
SprytnaChochla
Desery

Bananoffee z płatkami owsianymi

Desery Bananoffee z płatkami owsianymi

Deser inspirowany Bananoffee pie. Banany, mleko skondensowane, bita śmietana...

  • Impreza
  • Walentynki
  • Amerykańska
  • Bez glutenu
  • Owoce
  • Płatki

Odsłon: 37

do 15 min 15 min
2
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Karkówka pieczona w soli

Dania główne Karkówka pieczona w soli

Dzisiaj chciałam podzielić się z Wami pyszną karkówką pieczoną w soli, bez pr...

  • Wielkanoc
  • Impreza
  • Komunia
  • Warzywa
  • Mięso
  • Przyprawy

Odsłon: 30

do 60 min 60 min
0
smaker
smaker
Desery

Ciasto w 5 minut

Desery Ciasto w 5 minut

Oto najlepszy dowód na to, że smaczny deser wcale nie musi być czasochłonny i...

  • Warzywa
  • Owoce
  • Nabiał
  • Placki
  • Ciasta
  • Jajka

Odsłon: 2669

do 15 min 15 min
5
Konkurs
Przepis bierze udzial w konkursie
bozena1960
bozena1960
Przekąski

Szaszłyki z wątróbek drobiowych z indyka

Przekąski Szaszłyki z wątróbek drobiowych z indyka

Moje szaszłyki nieco inne , nie z kiełbasą nie z mięsem lecz z wątróbką drobi...

  • Grill
  • Warzywa
  • Mięso
  • Grzyby
  • Przyprawy
  • Kiełbasy

Odsłon: 34

do 60 min 60 min
0
REKLAMA
Smaker
Smaker
REKLAMA
Smaker
Zupy
Smaker

Chłodnik z botwinki na jogurcie naturalnym

Autor:
Obserwator
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1 pęczek botwiny
  • 200 ml bulionu warzywnego
  • sok z połowy cytryny
  • 400 ml gęstego jogurtu naturalnego
  • 200 ml kwaśnej smietany 12 %
  • 4 rzodkiewki
  • 1 świeży ogórek
  • 1 pęczek koperku
  • 1 pęczek drobnego szczypiorku
  • sól
  • cukier
  • pieprz
  • sok z cytryny do doprawienia

Sposób przygotowania:

1

Botwinkę dokładnie wypłukałem, buraczki wyszorowałem, nie obrałem ich. Odciąłem łodygi i liście, pokroiłem je dość drobno ( w kawałki ok. 5 mm ). Niedobrane buraczki wrzuciłem do wrzącego bulionu z sokiem cytrynowym, gotowałem 5 minut, po czym wyłowiłem je, wystudziłem. Obrałem ze skórki, pokroiłem drobną kostkę. Bulion ponownie zagotowałem, wrzuciłem posiekaną botwinkę, blanszowałem przez 2 minuty. Odcedziłem, bulion zachowałem. Połączyłem z buraczkami. Wystudziłem, schłodziłem bulion, wymieszałem go z jogurtem i śmietaną. Rzodkiewki starłem na tarce o grubych oczkach, ogórka pokroiłem w kosteczkę, koperek i szczypiorek posiekałem. Połączyłem wszystkie składniki, doprawiłem solą, cukrem, pieprzem i sokiem z cytryny. Przykryłem przezroczystą folią, wstawiłem do lodówki na kilka godzin.

  • Dania główne
  • Śniadania
  • Napoje
  • Dodatki
  • Pieczywo
  • Przekąski
  • Zupy
  • Sałatki
  • Wędliny
  • Śniadania
  • Jajeczica
  • Omlet na słodko
  • Owsianka
  • Hummus
  • Chleb razowy
  • Tosty francuskie
  • Pasty kanapkowe
  • Kanapki
  • Bułeczki drożdżowe
  • Obiady
  • Krokiety
  • Kluski śląskie
  • Schab ze śliwką
  • Bigos
  • Szynka pieczona
  • Ryba po grecku
  • Kopytka
  • Racuchy
  • Placki ziemniaczane
  • Zupy
  • Krem z brokułów
  • Kapuśniak
  • Rosół drobiowy
  • Barszcz ukraiński
  • Barszcz biały
  • Zupa gulaszowa
  • Zupa kalafiorowa
  • Zupa cebulowa
  • Zupa ogórkowa
  • Zupa pomidorowa
  • Sałatki
  • Sałatka śledziowa
  • Salatka z pora
  • Sałatka z łososiem
  • Sałatka rybna
  • Salatka jarzynowa
  • Sałatka z tuńczykiem
  • Sałatka z kurczakiem
  • Sałatka grecka
  • Sałatka gyros
  • Ciasta
  • Ciasto marchewkowe
  • Ciasto czekoladowe
  • Ciasto drożdżowe
  • Szarlotka
  • Sernik
  • Makowiec
  • Piernik dojrzewający
  • Tiramisu
  • Tort bezowy
  • Kasze i ryż
  • Gołąbki
  • Krupnik
  • Kotlety z kaszy gryczanej
  • Risotto z grzybami
  • Risotto z bekonem
  • Risotto ze szpinakiem
  • Ryż z warzywami
  • Sałatki ryżowe
  • Polenta
  • Wielkanoc
  • Jajka faszerowane
  • Żurek
  • Pasztet drobiowy
  • Kurczak faszerowany
  • Babka wielkanocna
  • Babka cytrynowa
  • Babka piaskowa
  • Sos tatarski
  • Boże Narodzenie
  • Barszcz czerwony z uszkami
  • Zupa rybna
  • Zupa grzybowa
  • Kapusta z grochem
  • Karp smażony
  • Pierogi z kapustą i grzybami
  • Kompot z suszu
  • Kutia
  • Keks
  • Karnawał
  • Pączki
  • Faworki
  • Oponki serowe
  • Tarta na cieście francuskim
  • Koreczki
  • Nowalijki
  • Botwinka
  • Twarożek ze szczypiorkiem
  • Makaron ze szparagami
  • Sałatka rzodkiewkowa
  • Ciasta i desery
  • Tarta z owocami
  • Mazurek kajmakowy
  • Babka majonezowa
  • Sernik z brzoskwiniami
  • Sernik wiedeński
  • Przetwory
  • Grzyby marynowane
  • Grzyby w occie
  • Ogórki kiszone
  • Powidła śliwkowe
  • Dżem truskawkowy
  • Ćwikła z chrzanem
  • Mus jabłkowy
  • Gulasze
  • Leczo
  • Placek po węgiersku
  • Strogonow
  • Gulasz wołowy
  • Chili con carne
  • Makaron
  • Makaron ze szpinakiem
  • Makaron z tuńczykiem
  • Makaron z serem
  • Makaron z kurczakiem
  • Spaghetti bolognese
  • Spaghetti carbonara
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka ryżowa
  • Zapiekanka warzywna
  • Zapiekanka ziemniaczana
  • Zapiekanki
  • Zapiekanka makaronowa
  • Lasagne z mięsem
  • Różne przepisy
  • Pizza domowa
  • Fasolka po bretońsku
  • Śledzie w śmietanie
  • Zobacz więcej

Smaker.pl to serwis kulinarny dla ludzi ze smakiem. Lubisz gotowanie, sałatki i tworzysz własne przepisy kulinarne? A może szukasz dobrych i sprawdzonych przepisów na każdą okazję? Dbasz o to, aby twoja dieta była urozmaicona? W serwisie znajdziesz smaczne przepisy kulinarne: ciasta na pizzę, sałatkę grecką oraz przepisy na ciasta i desery.

  • Polecamy

  • Prognoza pogody
  • Program TV
  • Pomponik
  • Lotto
  • Dieta dukana
  • Napisz do nas
  • Mapa serwisu
  • Newsroom
  • Reklama
  • Regulamin
  • FAQ

Korzystanie z portalu oznacza akceptację Regulaminu. Polityka Cookies. Prywatność. Copyright 1999 - 2022 INTERIA.PL. Wszystkie prawa zastrzeżone.

  • Posiłek
    • Śniadania
    • Zupy
    • Dania główne
    • Desery
    • Napoje
    • Przekąski
    • Sałatki
    • Przetwory
    • Dodatki
    • Pieczywo
    • Wędliny
  • Okazje
    • Wielkanoc
    • Boże Narodzenie
    • Impreza
    • Grill
    • Tłusty czwartek
    • Walentynki
    • Halloween
    • Komunia
    • Do pracy
  • Kuchnie świata
    • Amerykańska
    • Azjatycka
    • Czeska
    • Polska
    • Włoska
    • Meksykańska
    • Indyjska
    • Francuska
    • Chińska
    • Grecka
    • Bałkańska
    • Tajska
    • Węgierska
    • Śródziemnomorska
    • Ukraińska
    • Żydowska
  • Składniki
    • Kasze
    • Ryż
    • Makaron
    • Warzywa
    • Owoce
    • Nabiał
    • Mięso
    • Ryby
    • Owoce morza
    • Grzyby
    • Orzechy
    • Przyprawy
  • Dieta
    • Bez glutenu
    • Bez laktozy
    • Bez cukru
    • Dla dzieci
    • Dietetyczne
    • Wegetariańskie
    • Wegańskie
  • Informacje
  • Konkursy
  • Książki
  • Wydarzenia
  • Wideo
  • Mamy 10 lat
  • Ewa gotuje
  • Gwiazdy od kuchni
  • Pomoc Ukrainie
  • Inspiracje
  • E-booki