Zupy Przepis na:
Chłodnik z brokuła,świeżego ogórka i rzodkiewki.
Przepisów i artykułów: 763 Ocena: 14530
Dodano: 11.06.2019
Odsłon: 3550
Na obecne upały taki lekki i zdrowy chłodnik jest świetny.Serdecznie polecam.
Składniki
- 2 brokuły
- ogórki gruntowe 4 szt
- Cebula
- papryczka chili
- pęczek koperku
- Ziele angielskie 4 szt
- liście laurowe 2 szt
- 3 ząbki czosnku
- rzodkiewka 8 szt
- Jogurt naturalny 150ml
- masło łyżka lub inny tłuszcz
| 5-6 os. | 30 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Brokuły podzielić na różyczki.
Z papryczki wyją nasionka.
Wrzucić do garnka i zalać wodą tyle by warzywa były przykryte.Dodać ziele i liście.
Gotować 10-15min.
W międzyczasie ogórki pokroić wraz z łupinką w kostkę,czosnek i cebulę posiekać,wrzucić na patelnię i wszystko zeszklić.Pod koniec dać pokrojoną w talarki rzodkiewkę.
Kiedy brokuły są ugotowane wyłowić ziele i liście,a brokuły z papryczką zblendować.Dodać podsmażone ogórki z cebulką,rzodkiewką i czosnkiem.Dać posiekany koperek.
Zagotować doprawić do smaku solą i pieprzem.
Na końcu wlać jogurt zahartowany gorącą zupą.
Całość jeszcze raz zagotować i wystudzić.
Podawać z makaronem ryżowym lub grzankami.
-
Smacznego życzę!
11294 odsłon
24
Komentarze do przepisu (20)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
bryssska 17 czerwcaZgłoś do usunięcia
Ciekawy ;-D Odpowiedzi: 1 ▼2 Kto głosował? | Odpowiedz
pelen_brzuszek 12 czerwcaZgłoś do usunięcia
smakowicie :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
konhambos 12 czerwcaZgłoś do usunięcia
bardzo smaczny Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
Maudie 12 czerwcaZgłoś do usunięcia
Pyszny chłodniczek z moimi kochanymi brokułkami :) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
kuchmariola63 12 czerwcaZgłoś do usunięcia
Chłodnik na taki żar, super. Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
fafiatko 11 czerwcaZgłoś do usunięcia
Jaki ozywczy i chlodzacy! w koncu musze sprobowac zupy z zielonym ogorkiem. Odpowiedzi: 7 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz
ElMar 11 czerwcaZgłoś do usunięcia
Przydał by się taki chłodnik na te upały:) Odpowiedzi: 1 ▼1 Kto głosował? | Odpowiedz