Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Na obecne upały taki lekki i zdrowy chłodnik jest świetny.Serdecznie polecam.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (20)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (20)
Ostatnio komentowane przepisy
2
1139
12
2
Ostatnio komentowane przepisy
2
1139
12
2
REKLAMA
Zupy
Chłodnik z brokuła,świeżego ogórka i rzodkiewki.
Docherro
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- 2 brokuły
- ogórki gruntowe 4 szt
- Cebula
- papryczka chili
- pęczek koperku
- Ziele angielskie 4 szt
- liście laurowe 2 szt
- 3 ząbki czosnku
- rzodkiewka 8 szt
- Jogurt naturalny 150ml
- masło łyżka lub inny tłuszcz
Sposób przygotowania:
1
Brokuły podzielić na różyczki. Z papryczki wyją nasionka. Wrzucić do garnka i zalać wodą tyle by warzywa były przykryte.Dodać ziele i liście. Gotować 10-15min. W międzyczasie ogórki pokroić wraz z łupinką w kostkę,czosnek i cebulę posiekać,wrzucić na patelnię i wszystko zeszklić.Pod koniec dać pokrojoną w talarki rzodkiewkę. Kiedy brokuły są ugotowane wyłowić ziele i liście,a brokuły z papryczką zblendować.Dodać podsmażone ogórki z cebulką,rzodkiewką i czosnkiem.Dać posiekany koperek. Zagotować doprawić do smaku solą i pieprzem. Na końcu wlać jogurt zahartowany gorącą zupą. Całość jeszcze raz zagotować i wystudzić. Podawać z makaronem ryżowym lub grzankami.
2
Smacznego życzę!