Smaker

Chłodnik z brokuła,świeżego ogórka i rzodkiewki.

11.06.2019 Odsłon: 4200
5.0 (18 oceny)
Chłodnik z brokuła,świeżego ogórka i rzodkiewki.
30 min
5-6 os.
Docherro
Docherro

Na obecne upały taki lekki i zdrowy chłodnik jest świetny.Serdecznie polecam.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (20)

Ostatnio komentowane przepisy

Truskawkowa kanapka
marianna1289
marianna1289
Ciasta

Truskawkowa kanapka

Ciasta Truskawkowa kanapka

Delikatne pachnące czekoladą ciasto, świeże truskawki , super ciasto na różne...

Odsłon: 82

30 min
3
Jagodzianki w 25 minut
GREGORHSPEED
GREGORHSPEED
Desery

Jagodzianki w 25 minut

Desery Jagodzianki w 25 minut

Właściwie to ten przepis miał nie ujrzeć światła dziennego. To miał być ekspe...

Odsłon: 71

15 min
1
Chleb z siemieniem
AnetaJR
AnetaJR
Pieczywo

Chleb z siemieniem

Pieczywo Chleb z siemieniem

Bardzo łatwy i szybki chleb na mące pszennej i drożdżach. Jest miękki, puszys...

Odsłon: 75

60 min
3
Opiekane naleśniki z serem
AnetaJR
AnetaJR
Śniadania

Opiekane naleśniki z serem

Śniadania Opiekane naleśniki z serem

Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...

Odsłon: 69

60 min
3
Kurczak pieczony na płasko
smaker
smaker
Dania główne

Kurczak pieczony na płasko

Dania główne Kurczak pieczony na płasko

Kurczak pieczony na płasko to przepis zaczerpnięty z gruzińskiej książki kuch...

Odsłon: 51

30 min
1
Pieczarkowa z młodymi warzywami
ewaeu
ewaeu
Zupy

Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupy Pieczarkowa z młodymi warzywami

Zupa pięknie pachnie, dobrze smakuje.

Odsłon: 67

30 min
6
Zupy
Chłodnik z brokuła,świeżego ogórka i rzodkiewki.
Chłodnik z brokuła,świeżego ogórka i rzodkiewki.
Autor:
Docherro
do 30 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 brokuły
  • ogórki gruntowe 4 szt
  • Cebula
  • papryczka chili
  • pęczek koperku
  • Ziele angielskie 4 szt
  • liście laurowe 2 szt
  • 3 ząbki czosnku
  • rzodkiewka 8 szt
  • Jogurt naturalny 150ml
  • masło łyżka lub inny tłuszcz
Sposób przygotowania:
1

Brokuły podzielić na różyczki. Z papryczki wyją nasionka. Wrzucić do garnka i zalać wodą tyle by warzywa były przykryte.Dodać ziele i liście. Gotować 10-15min. W międzyczasie ogórki pokroić wraz z łupinką w kostkę,czosnek i cebulę posiekać,wrzucić na patelnię i wszystko zeszklić.Pod koniec dać pokrojoną w talarki rzodkiewkę. Kiedy brokuły są ugotowane wyłowić ziele i liście,a brokuły z papryczką zblendować.Dodać podsmażone ogórki z cebulką,rzodkiewką i czosnkiem.Dać posiekany koperek. Zagotować doprawić do smaku solą i pieprzem. Na końcu wlać jogurt zahartowany gorącą zupą. Całość jeszcze raz zagotować i wystudzić. Podawać z makaronem ryżowym lub grzankami.

2

Smacznego życzę!