Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Chłodnik z ogórków to proste w przygotowaniu danie, które zrobisz ze składników dostępnych na bazarku. W podstawowej wersji wystarczą ogórki gruntowe, kefir i pęczek świeżego koperku. Gotowy chłodnik z ogórków podawaj posypany czarnuszką i chrupiącymi grzankami z chleba.
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
ostry nóż, deska do krojenia, miska szklanka lub garnek
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z bobem
Proponuję smaczne, zdrowe, bezmięsne danie.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 534
4
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 885
8
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1214
34
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1223
3
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
Kotlety z bobem
Proponuję smaczne, zdrowe, bezmięsne danie.
- Impreza
- Polska
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Jaglana
- Warzywa
- Bób
- Nabiał
- Jajka
- Przyprawy
- Czosnek
- Płatki
- Kotlety
- Bułki
Odsłon: 534
4
Przetwory
Ogórki kiszone dwa dni
Sezonowy przysmak.
- Wielkanoc
- Impreza
- Grill
- Do pracy
- Polska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Wegetariańskie
- Warzywa
- Przyprawy
- Czosnek
- Warzywne
- Dla zdrowia
Odsłon: 885
8
Napoje
Ayran - bałkański napój po polsku
Napój na bazie jogurtu. Orzeźwiający, gasi pragnienie, naturalny, bez środk...
Odsłon: 1214
34
Napoje
Ayran - napój na upały
Zawsze to miło spędzić czas z przyjaciółmi. Ayran - napój na bazie jogurtu z...
Odsłon: 1223
3
REKLAMA
Zupy
Chłodnik z ogórków
smaker
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- 6 ogórków gruntowych
- 700 ml kefiru
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżeczka soli
- 2 łyżki soku z cytryny
- 1 łyżka świeżego koperku
- 1 łyżka natki pietruszki
- 2 łyżki oleju rzepakowego
- 1 pęczek szczypiorku
Do podania:
- 4 łyżki grzanek
- 1 łyżka nasion czarnuszki
Sposób przygotowania:
1
Na początku dokładnie umyj i obierz ogórki gruntowe zaczynając od jasnej do ciemnej strony. Dzięki temu warzywa nie będą gorzkie. Następnie zetrzyj je na tarce o dużych oczkach w metalowym garnku lub szklanej misce.
2
Obierz z łupiny czosnek i przeciśnij przez praskę. Dodaj go do startych ogórków. Wlej sok z cytryny, olej rzepakowy oraz dopraw solą i pieprzem.
3
Składniki zalej kefirem i dokładnie wymieszaj. Natkę pietruszki i koperek umyj i drobno posiekaj. Zioła dodaj do bazy na chłodnik z ogórków i wymieszaj. Następnie wstaw do lodówki na minimum godzinę.
4
Gotowy chłodnik z ogórków wlej do głębokich talerzy, misek lub kubków. Udekoruj nasionami czarnuszki i podawaj z grzankami. To danie świetnie smakuje także z połówką ugotowanego na twardo jajka i porcją ugotowanych młodych ziemniaków.