Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Ośmiorniczki baby są łatwe w przygotowaniu, a wyglądają i smakują świetnie. W gęstej zupie z dynią i mlekiem kokosowym to prawdziwa uczta dla podniebienia.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (2)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (2)
Ostatnio komentowane przepisy
1
4
Desery
Bakaliowiec
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 213
2
Ostatnio komentowane przepisy
1
4
Desery
Bakaliowiec
Polecam. Doskonale pasuje na święta, na rodzinne spotkanie.
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Do pracy
- Polska
- Wegetariańskie
- Owoce
- Figi
- Nabiał
- Jajka
- Orzechy
- Włoskie
- Dla zdrowia
Odsłon: 213
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Dyniowe curry z ośmiorniczkami
SprytnaChochla
do 60 min
1-2 osoby
Składniki
- Ośmiorniczki baby - 300g
- Marchew - 1szt
- Kapusta biała - 1/8 małej główki
- Czosnek - 2 ząbki
- Cebula - 1szt
- Masło - 1 łyżka
- Mleko kokosowe - 250ml
- Puree z dyni - 200g
- Pasta curry czerwona - 2 łyżki
- Sól, pieprz do smaku
- Makaron chow mein - 80g
- Szczypiorek do dekoracji
Sposób przygotowania:
1
Oczyszczenie ośmiorniczek jest bardzo proste! Ośmiorniczki rozkładamy na desce. Środkową część, pomiędzy głową a mackami wycinamy, jest niejadalna (możecie palcami wyczuć tam zgrubienie - to aparat gębowy). Główkę wywijamy na lewo i pozbywamy się z wszystkich wnętrzności. Macki obracamy. Od wewnętrznej strony w samym środku będzie widać kulkę. Wyjmujemy ją palcami. Teraz ośmiorniczki należy dokładnie umyć i przepłukać co najmniej 2 razy. Ośmiorniczki bardzo kurczą się przy gotowaniu.
2
Czosnek kroimy na plasterki, a cebulę w piórka. Smażymy na maśle ok 1 minuty. Po tym czasie dodajemy ośmiorniczki. Smażymy 1-2 minuty. Dodajemy poszatkowaną kapustę, marchewkę ściętą w paski i puree z dyni. Smażymy pod przykryciem kolejne 2 minuty. Teraz dolewamy mleko kokosowe, szklankę wody (lub lekkiego bulionu), doprawiamy pastą curry. Zupę dusimy na małym ogniu pod przykryciem, aż ośmiorniczki zmiękną, czyli około 30-40 minut. Doprawiamy do smaku W tym czasie przygotowujemy makaron chow mein zgodnie z instrukcją na opakowaniu. Do miseczek wykładamy porcję makaronu, zupę i posypujemy szczypiorkiem.