Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Gęsty i aromatyczny krem z warzyw i mango, podany z chrupiącymi mini krewetkami.
REKLAMA
Przygotowanie
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Polędwiczki z kurczaka w chrupiącej panierce
Delikatne kawałki z polędwiczek kurczaka w panierce z bułki tartej i płatków...
Odsłon: 514
3
11
Dania główne
Risotto z pieczonymi burakami i kozim serem Mateusza Gesslera
W 7. odcinku show Mateusza Gesslera "Para do gara. Ona mówi on gotuje" przeds...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kasze i ryż
- Ryż
- Warzywa
- Buraki
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Owoce morza
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 43
2
Ostatnio komentowane przepisy
16
Dania główne
Polędwiczki z kurczaka w chrupiącej panierce
Delikatne kawałki z polędwiczek kurczaka w panierce z bułki tartej i płatków...
Odsłon: 514
3
11
Dania główne
Risotto z pieczonymi burakami i kozim serem Mateusza Gesslera
W 7. odcinku show Mateusza Gesslera "Para do gara. Ona mówi on gotuje" przeds...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Wegetariańskie
- Buliony
- Kasze i ryż
- Ryż
- Warzywa
- Buraki
- Owoce
- Nabiał
- Ser
- Owoce morza
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Rolady
- Ciasta
Odsłon: 43
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Dyniowe curry z suszonymi krewetkami
SprytnaChochla
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- Zupa:
- Pomidory - 500g
- Papryka - 150g
- Mango - 100g
- Dynia - 200g
- Czosnek - 2 ząbki
- Cebula - 1szt
- Woda - 400ml
- Mleko kokosowe - 200ml
- Pasta curry - 30ml (u mnie żółta)
- Sos sojowy - 1 łyżka
- Dodatki:
- Ryż - 200g
- Krewetki suszone - 50g
- Olej - 1 łyżka
- Groszek cukrowy - 12 szt
- Listki kolendry
Sposób przygotowania:
1
Suszone krewetki można kupić w sklepach z żywnością azjatycką. Nie są drogie. Krewetki są dość słone, mają mocny "morski" aromat. Można podawać je od razu po wyciągnięciu z opakowania, ja proponuję przygotować je tak, aby były chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Krewetki zalewamy ciepłą wodą na pół godziny. Po tym czasie odcedzamy i osuszamy na papierowym ręczniku. Przed samym podaniem smażymy je na oleju, aż będą chrupkie. Ryż przygotowujemy zgodnie z instrukcją.
2
Pomidory, paprykę, mango, dynię, cebulę kroimy na nieduże kawałki. Czosnek przeciskamy. Wszystko razem zalewamy wodą i gotujemy 20 minut. Po tym czasie miksujemy blenderem - nie musi być bardzo dokładnie. Dodajemy sos sojowy, pastę curry i mleko kokosowe. Gotujemy jeszcze 5 minut. Ewentualnie doprawiamy do smaku. Gorącą zupę podajemy z ryżem, groszkiem cukrowym (surowym lub sparzonym), przed podaniem posypujemy chrupiącymi krewetkami i listkami kolendry.