Smaker
Najlepsze ciasta na lato - przepisy

Fabada - gęsta zupa z chorizo

17.06.2022 Odsłon: 2766
5.0 (7 oceny)
60 min
3-4 os.
ewaeu
ewaeu

Gęsta, treściwa, taka, że wystarczy jedna porcja za cały obiad.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (4)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (4)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki krucho-drożdżowe

Przekąski Paszteciki krucho-drożdżowe

Paszteciki krucho-drożdżowe w tym przepisie inspirowane są smakami i tradycyj...

Odsłon: 112888

60 min
199
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Przekąski Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci

Racuchy drożdżowe z jabłkiem jak u babci. Ten smak pamięta się zawsze. Wystar...

Odsłon: 11142

60 min
21
wałek
wałek
Zupy

Zupa wiśniowa

Zupy Zupa wiśniowa

Zupa z wiśni zerwanych prosto z drzewa, świeżych i dorodnych to smak naszego...

Odsłon: 182

30 min
3
Futka
Futka
Dania główne

Kremowe risotto z bobem

Dania główne Kremowe risotto z bobem

Przepis na pyszne i mocno kremowe risotto z bobem, boczkiem i prażonymi ziarn...

Odsłon: 428

15 min
6
wałek
wałek
Dania główne

Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Dania główne Marynata do karkówki - szaszłyki grillowane

Sprawdzony przepis na zaprawę do karkówki. Mięso, które w niej poleży jest so...

Odsłon: 430

30 min
4
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

placek jarosza

Dania główne placek jarosza

Placek jarosza to znakomita propozycja na lekki lunch. Puszyste ciasto z doda...

Odsłon: 773

60 min
4
Zupy
Fabada - gęsta zupa z chorizo
Autor:
ewaeu
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 2 czerwone cebule
  • 2 łyżki oleju rzepakowego
  • duży ząbek czosnku
  • 400 g karkówki
  • 280 g kiełbasy chorizo
  • czerwona papryka
  • łyżeczka papryki wędzonej
  • łyżka papryki słodkiej
  • 3 łyżki koncentratu pomidorowego
  • puszka krojonych pomidorów 400 g
  • 1 l wywaru mięsnego lub przegotowana woda
  • łyżka cukru
  • puszka czerwonej fasoli 400 g
  • kmin rzymski na koniec łyżeczki
  • pieprz młotkowany z kolendrą
  • sól do smaku
  • natka pietruszki
Sposób przygotowania:
1

Pokrojone w grubą kostkę czerwone cebule zeszklić na oleju rzepakowy. Do cebuli dodać pokrojony czosnek, następnie pokrojoną w kostkę karkówkę. Smażyć na wolnym ogniu. Dodać kiełbasę pokrojoną w plasterki. Dodać paprykę, pozbawioną gniazda nasiennego, pokrojoną w grubą kostkę oraz słodką i wędzoną paprykę w proszku. Od czasu do czasu pomieszać. Dodać koncentrat pomidorowy i pomidory z puszki, cukier oraz wywar mięsny. Gotować na wolnym ogniu do miękkości mięsa ok 30 min. Na koniec dodać fasolę czerwoną z puszki, pieprz młotkowany z kolendrą, kmin rzymski na koniec łyżeczki i sól do smaku. Jeszcze chwilę zagotować. Zupę podawać gorącą. Obficie posypać natką pietruszki. Smacznego