Smaker

Fakes – najlepsza zupa z zielonej soczewicy

13.03.2017 Odsłon: 11442
5.0 (62 oceny)
30 min
3-4 os.
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie

Przepis jest naprawdę przedni - wypróbujcie koniecznie! To jest magia. Dosłownie kilka prostych składników na krzyż i nagle... Łał! Jakie to jest pyszne!!! Fakes, grecka zupa z zielonej soczewicy, zadziwia mnie za każdym razem, gdy ją ugotuję. A niby wiem, czego się spodziewać...

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Dania główne

Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Dania główne Zdrowa zapiekanka z kaszy gryczanej, ziemniaków i sera

Krótko mówiąc jest to pieróg biłgorajski. Pyszny i zdrowy. Polecam.

Odsłon: 5625

30 min
16
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Wędliny Zajączek - pieczeń faszerowana polędwicą

Polecam. Doskonale pasuje na rodzinne spotkanie, ale również na kanapki. Po...

Odsłon: 937

>60 min
12
ewaeu
ewaeu
Dania główne

Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Dania główne Pasta jajeczna na grillowanym bakłażanie

Lekka kolacja. Polecam.

Odsłon: 241

30 min
5
smaker
smaker
Desery

Domowa chałwa

Desery Domowa chałwa

Domowa chałwa to pyszna, słodka przekąska, którą możesz przygotować w prosty...

Odsłon: 27719

30 min
26
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Gulasz z serc drobiowych

Dania główne Gulasz z serc drobiowych

Wielbiciele tradycyjnej kuchni na pewno mają w swoim menu dobry przepis na gu...

Odsłon: 67

60 min
3
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

Dania główne Kotlety mielone faszerowane mozzarellą

To ciekawe urozmaicenie zwykłych mielonych kotletów. Są pyszne, sycące, a ich...

Odsłon: 70

60 min
4
Zupy
Fakes – najlepsza zupa z zielonej soczewicy
Autor:
hajduczek-naturalnie
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

  • 250 g zielonej soczewicy (suchej!)
  • puszka krojonych pomidorów
  • 4 łyżki oliwy z oliwek
  • 2 marchewki obrane i pokrojone w kostkę
  • 2 cebule pokrojone w kostkę
  • 2 obrane i zmiażdżone ząbki czosnku
  • 1 listek laurowy
  • 1 litr wody (można użyć więcej lub mniej, zależnie od gustu)
  • sól, pieprz i sporo suszonego oregano do smaku
  • 2 łyżki octu z czerwonego wina
Sposób przygotowania:
1

W dużym garnku, w którym będziesz gotować zupę, rozgrzej oliwę i przesmaż na niej cebulę i czosnek. Nie mają się zrumienić, tylko zmięknąć.

2

Dodaj pokrojoną marchewkę i listek laurowy, smaż przez chwilę, mieszając.

3

Następnie dodaj opłukaną zieloną soczewicę i zalej 1 litrem wody. Gotuj, aż soczewica zmięknie, co trwa zwykle około 15 minut.

4

Do prawie miękkiej soczewicy dodaj posiekane pomidory z puszki i pozostałe przyprawy (oregano, pieprz, sól). Gotuj kolejny kwadrans.

5

Na koniec do zupy dodaj ocet, wymieszaj. Dodatek octu sprawia, że soczewica zyskuje lekkość i inny wymiar smaku. Zawsze zachwyca mnie fakt, że z kilku bardzo prostych składników powstaje coś tak doskonałego!

6

Fakes możesz podać z kromką chleba lub świeżą bułką, choć i bez nich jest to bardzo sycące danie. Jednak przy pomocy pieczywa zdołasz wytrzeć talerz lub miskę do czysta i nie zmarnujesz ani kropli pysznego płynu. Jeśli do gotowania użyjesz mniej wody, wówczas powstanie bezmięsny gulasz – to opcja dobra dla tych, którzy nie przepadają za zupami. Ale i z pełną porcją wody fakes jest gęstą potrawą, która ma piękny kolor i wspaniały, harmonijny smak.