Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Flaki z hiszpańskim charakterem - na ostro z dodatkiem kiełbasy chorizo. Pyszna i aromatyczna, bardzo prosta w wykonaniu zupa.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (3)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (3)
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
Ostatnio komentowane przepisy
4
2
2
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Flaczki z chorizo
SprytnaChochla
do 15 min
3-4 osoby
Składniki
- Flaki krojone, obgotowane (u mnie cielęce) - 400g
- Kiełbasa chorizo pikantna - 100g
- Cebula czerwona - 1szt
- Papryka czerwona - 1szt
- Ostra papryczka - 1szt
- Pomidory krojone - 400g
- Koncentrat pomidorowy - 1 łyżeczka
- Cukier - szczypta
- Bulion - 500ml
- Przyprawa do kuchni meksykańskiej - 1 łyżeczka
- Majeranek suszony - 1 łyżeczka
- Olej - 1 łyżka (opcjonalnie)
Sposób przygotowania:
1
Flaki przygotowujemy zgodnie z opakowaniem, czyli gotujemy i odlewamy wodę 1 lub 2 razy. Na suchej patelni układamy chorizo pokrojone w plasterki. Smażymy na małym ogniu, aż się zarumieni i zrobi się chrupiące. Zdejmujemy z patelni. Na tłuszczu z chorizo (lub, jeśli jest go mało, na oleju) smażymy cebulę pokrojoną w piórka, ostrą papryczkę w drobną kostkę i paprykę czerwoną w paski. Powinny zmięknąć i lekko się zarumienić. Do garnka wkładamy chorizo, przesmażone warzywa, flaki, pomidory, bulion, koncentrat, cukier i przyprawę meksykańską. Całość gotujemy, aż flaki będą miękkie (powinno starczyć 30 minut). Doprawiamy do smaku solą i pieprzem. Pod koniec gotowania dodajemy majeranek, krusząc go w palcach. Zupę podajemy z pieczywem.