Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (0)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 54
2
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 29
1
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 56
2
23
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 329
5
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2550
10
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
rolada lodowa z niespodzianką
Dzisiejszy deser to rolada biszkoptowa wypełniona lodami waniliowymi z dodatk...
Odsłon: 54
2
Dania główne
szaszłyki karaibskie
Szaszłyki z szynki wieprzowej, bananów oraz brzoskwiń z dodatkiem aromatyczne...
Odsłon: 29
1
Dania główne
Zapiekanka z kurczakiem i szparagami
Przepis na pyszną i aromatyczną zapiekankę z makaronem, szparagami i kurczaki...
- Włoska
- Śródziemnomorska
- Makaron
- Penne
- Warzywa
- Szparagi
- Nabiał
- Ser
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Czosnek
- Tymianek
- Makarony
- Zapiekanki
- Makaronowe
Odsłon: 56
2
23
Ciasta
Tort truflowy
Polecamy tort truflowy doskonały na wszelkiego rodzaju uroczystości. Tort jes...
Odsłon: 329
5
Ciasta
Sernik okrągły na kruchym spodzie
Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...
Odsłon: 2550
10
REKLAMA
Zupy
flaki
agafia
> 60 min
5-6 osób
Składniki
- flaki wołowe surowe (krojone i oczyszczone) - 1 kg
- żebra wołowe - 750 g
- marchewka - 2 szt
- korzeń pietruszki - 1 szt
- seler - pół korzenia
- cebula - 1 szt
- mielona kolendra - pół łyżeczki
- koncentrat pomidorowy - 1 czubata łyżka
- majeranek - 1 łyżka
- liście laurowe - 5-6 szt
- ziele angielskie - kilka kulek
- sól, pieprz
Sposób przygotowania:
1
Flaki opłukać, przełożyć do garnka, zalać zimną wodą i zagotować. Odcedzić, ponownie przełożyć do garnka i zalać wodą. Gotować do miękkości, odcedzić i odstawić.
2
Żebra wołowe włożyć do sporego garnka, zalać wodą, zagotować, zebrać szumy. Marchewkę, seler, pietruszkę i cebulę obrać, wrzucić do gotujących się żeber. Wsypać sól , pieprz, liście laurowe i ziele angielskie. Gotować na małym ogniu do miękkości mięsa. Marchewkę, pietruszkę i seler wyciągnąć z garnka kiedy są miękkie,odłożyć.
3
Z ugotowanych żeber usunąć kości, mięso pokroić w paseczki. Odłożone wcześniej warzywa pokroić w kostkę.
4
Do rosołu włożyć flaki oraz pokrojone mięso i warzywa, dodać koncentrat pomidorowy i mieloną kolendrę. Gotować razem jeszcze kilka minut. Na koniec wrzucić majeranek i w razie potrzeby doprawić solą i pieprzem.