Smaker
Sprawdzone przepisy na grilla

Flaki wołowo-drobiowe:

05.03.2020 Odsłon: 3435
5.0 (5 oceny)
>60 min
5-6 os.
helenapon
helenapon

Robię mieszane bo ja wolę drobiowe a mąż wołowe . Można zrobić z samego kurczaka tylko doprawić jak typowe flaki.

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

ewaeu
ewaeu
Sałatki

Sałatka z zielonym groszkiem

Sałatki Sałatka z zielonym groszkiem

Polecam. Mrożone warzywa sprawdzają się w sałatkach.

Odsłon: 216

15 min
4
ewaeu
ewaeu
Zupy

Wiosenna botwinka

Zupy Wiosenna botwinka

Polecam, pyszna zupa.

Odsłon: 773

30 min
6
ewaeu
ewaeu
Zupy

Krupniczek z wkładką mięsną

Zupy Krupniczek z wkładką mięsną

Polecam. Jak babciny.

Odsłon: 908

30 min
11
AnetaJR
AnetaJR
Zupy

Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupy Zupa grzybowa (z grzybów mrożonych)

Zupa grzybowa smakuje mi o każdej porze roku, dlatego w zamrażalniku zawsze m...

Odsłon: 121

60 min
2
bozena1960
bozena1960
Ciasta

Sernik okrągły na kruchym spodzie

Ciasta Sernik okrągły na kruchym spodzie

Sernik przygotowany na majówkę. Przepis jest prosty, łatwy i nieskomplikowany...

Odsłon: 2800

30 min
12
bozena1960
bozena1960
Dania główne

Kotlety schabowe smażone na smalcu

Dania główne Kotlety schabowe smażone na smalcu

Proste kotlety schabowe , panierowane i smażone na smalcu. Są duże lepsze jak...

Odsłon: 400

30 min
5
Zupy
Flaki wołowo-drobiowe:
Autor:
helenapon
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • 2 kg oczyszczonych i pokrojonych żołądków
  • 1,5 kg wołowiny
  • 1 kurczak
  • 1 mały pasternak
  • 1 duży seler
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • 3-4 liście laurowe
  • kilka kulek ziela
  • sól, pieprz, słodka i wędzona papryka do smaku
  • majeranek
  • koncentrat pomidorowy (można pominąć). Ja dodaję bo lubię
Sposób przygotowania:
1

Gotowe flaki obgotować dwa razy, za każdym razem zmieniając wodę. Odcedzić i odstawić do ostygnięcia. Pokroić w drobniejsze paski. W drugim garnku nastawić do gotowania wołowinę i kurczaka. Kurczaka trzeba szybciej wyjąć, bo gotuje się znacznie szybciej niż wołowina. Przelać rosół przez sito i wstawić do ponownego gotowania razem z warzywami startymi na grubych oczkach (można pokroić w drobną kostkę). Dodać do wywaru pokrojone mięso , flaczki i przyprawy. Na koniec dodać koncentrat pomidorowy. Można zagęścić mąką, ale ja tego nie robię. Doprawić majerankiem, papryką , solą i pieprzem