Smaker

Gorący rosół

05.02.2023 Odsłon: 346
5.0 (13 oceny)
60 min
>6 os.
londonsky
londonsky

Rosół najlepszy jest gorący jak miłość . Połączenie tradycyjnego rosołu polskiego wraz z pikntością ismakiem meksykańskiego Tabasco oddaje ten czar . Rosół taki jest pożywny i rozgrzewający a jest też wspaniałą przygodą . Skład dania to : Woda - minimum kilka litrów , Kurczak (Idealny z wolnego wybiegu), sól, pieprz , por, sos Tabasco, Seler korzeniowy , marchew kilka sztuk, pietruszka kilka sztuka i pasternak kilka sztuk , ziele lubczyku, nać pietruszki , cebula duża , szponder wołowy, makaron jajeczny i odrobinka smalcu kaczego lub oleju roślinnego do zblanszowania Warzyw ... Warzywa blanszujemy lekko na odrobince oleju , potem zalewamy zimną wodą i wraz z mięsiwem gotujemy do miękkości , w międzyczasie dodajemy cebulkę podpieczoną na blacie kuchennym . Na koniec dodajemy soli i doprawiamy sosem Tabasco i podajemy z makaronem i warzywami z rosołu i natką pietruszki

Potrzebne przybory kuchenne

Garnek

Etapy przygotowania

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Goodfood
Goodfood
Śniadania

Huevos en Nube z oscypkiem i paprykową salsą

Śniadania Huevos en Nube z oscypkiem i paprykową salsą

To lekkie, puszyste i bardzo efektowne danie łączy hiszpański sposób podania...

Odsłon: 63

15 min
0

Przepis dnia

Experymentalnakuchniajoli
Experymentalnakuchniajoli
Dania główne

Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Dania główne Udka chili w marynacie cytrynowo-pieprzowej z ryżem na szybko z jajkiem, szczypiorem i zielonym groszkiem

Propozycja na pyszny obiad ugotowany w stosunkowo krótkim czasie i przy niewi...

Odsłon: 2516

15 min
6
smaker
smaker
Ciasta

Tarta krówkowa

Ciasta Tarta krówkowa

Nie masz za wiele składników ani dużej ilości czasu, aby przygotować coś słod...

Odsłon: 5505

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Przekąski

Zapiekanki

Przekąski Zapiekanki

Polecam na śniadanko.

Odsłon: 8092

15 min
11
ewaeu
ewaeu
Desery

Deser semifreddo

Desery Deser semifreddo

Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.

Odsłon: 2262

30 min
10
martapichci
martapichci
Dania główne

Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Dania główne Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi

Spaghetti z kurczakiem, cukinią i pomidorkami koktajlowymi to danie proste i...

Odsłon: 977

30 min
3
Zupy
Gorący rosół
Autor:
londonsky
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • Woda - kilka litrów minimum
  • Kurczak
  • Szponder wołowy
  • Cebula duża
  • por
  • Kilka marchwii
  • Kilka korzeni pietruszki
  • Seler korzeń
  • pasternak kilka sztuk
  • pieprz
  • sól
  • Łyżka smalcu kaczego lub olej roślinny łyżka
  • Ziele lubczyku świeże lub suszone
  • Sos Tabasco
  • Nać pietruszki
  • makaron jajeczny
Sposób przygotowania:
1

Obrane warzywa blanszujemy na odrobinie kaczego smalcu lub oleju roślinnego aż zaczną wydzielać zapach . Następnie zalewamy zimną wodą i wraz z kurczakiem i szpondrem gotujemy do miękkości , w międzyczasie dodając przypievczoną na blacie kuchennym cebulę , ziele lubczyka , pieprz i sól . Na koniec doprawiamy sosem Tabasco i podajemy z wczęniej ugotowanym makaronem jajecznym i natką pietruszki