Smaker
Najlepsze przepisy na ogórki

Grochóweczka

02.11.2018 Odsłon: 1161
5.0 (24 oceny)
Grochóweczka
60 min
>6 os.
bryssska
bryssska

Najlepsza ;-D

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (21)

Ostatnio komentowane przepisy

Aromatyczny sok z jeżyn.
krzys16
krzys16
Napoje

Aromatyczny sok z jeżyn.

Napoje Aromatyczny sok z jeżyn.

Sok z jeżyn to prosty sposób, by zatrzymać smak lata na dłużej. Intensywnie o...

Odsłon: 31

30 min
2
Parowańce albo kluchy na łachu
wałek
wałek
Dania główne

Parowańce albo kluchy na łachu

Dania główne Parowańce albo kluchy na łachu

Pyzy drożdżowe w Wielkopolsce zwane kluchami na łachu od sposobu gotowania ic...

Odsłon: 151

>60 min
3
Muffiny z borówkami i płatkami migdałów
iwona2305
iwona2305
Desery

Muffiny z borówkami i płatkami migdałów

Desery Muffiny z borówkami i płatkami migdałów

Puszyste muffiny z borówkami i chrupiącymi płatkami migdałów to prosty i pysz...

Odsłon: 117

15 min
1
Najlepsze buraczki na każdą okazje
iwona2305
iwona2305
Przetwory

Najlepsze buraczki na każdą okazje

Przetwory Najlepsze buraczki na każdą okazje

Buraczki w słodko-kwaśnej zalewie to klasyka polskiej kuchni. Idealne jako do...

Odsłon: 118

30 min
2
Wakacyjna konserwa - kociołek rosyjski
ewaeu
ewaeu
Przetwory

Wakacyjna konserwa - kociołek rosyjski

Przetwory Wakacyjna konserwa - kociołek rosyjski

Polecam. Kociołek rosyjski czyli mięso z papryką, pomidorami, pieczarkami i m...

Odsłon: 79

30 min
2
Naleśniki z pieczarkami, papryką i topionym serkiem
AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Naleśniki z pieczarkami, papryką i topionym serkiem

Dania główne Naleśniki z pieczarkami, papryką i topionym serkiem

Naleśniki często goszczą na stole u mnie w domu. Zarówno na słono, jak i na s...

Odsłon: 100

60 min
3
Zupy
Grochóweczka
Grochóweczka
Autor:
bryssska
do 60 min
> 6 osób

Składniki

  • 1 i 1/2 szklanki fasoli ,, jasiek''
  • 1 duże udko z kurczaka
  • 3-4 litry wody
  • 15 dag boczku
  • 5-6 ziemniaków
  • 1 cebula
  • 1 duża marchewka
  • 10 dag ugotowanego makaronu ,,kuleczki''
  • 1 duża łyżka smalcu
  • 2 łyżki mąki
  • 3-4 łyżki śmietany
  • 1 duża kopiasta łyżka posiekanej natki pietruszki
  • 1 duża kopiasta łyżka posiekanego koperku
  • 2 liście laurowe
  • 3-4 ziela angielskie
  • 2 kostki rosołowe
  • 1 duża łyżka przyprawy do zup
  • pieprz
Sposób przygotowania:
1

Mięso, groch, pokrojoną w kostkę marchewkę, ziele angielskie, liście laurowe, kostki rosołowe i przyprawę do zup wrzucamy do garnka i zalewamy wodą. Wszystko razem doprowadzamy do wrzenia i gotujemy na średnim ogniu do momentu aż groch będzie zaczynał mięknąć.

2

W tym czasie kroimy boczek w kostkę i wrzucamy na rozgrzany smalec, lekko rumienimy i dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki.

3

Wszystko razem smażymy do momentu aż ziemniaki zaczną się robić złoto-brązowe. Wtedy dodajemy pokrojoną w kostkę cebule i dalej smażymy aż cebula się lekko zrumieni.

4

Z gotującego się grochu wyciągamy mięso i odstawiamy do ostygnięcia, zaś do grochu dodajemy podsmażony boczek z ziemniakami i cebulą tak aby pozostawić tłuszcz na patelni. Groch z ziemniakami dalej gotujemy tak długo aż wszystkie warzywa będą miękkie. Zasmażkę robimy pod koniec gotowania się zupy. Podgrzewamy pozostawiony tłuszcz na patelni i dodajemy do niego mąkę. Wszystko razem zasmażamy tak aby mąka straciła smak surowizny.

5

Zasmażkę dodajemy do zupy i wszystko razem zagotowujemy. Mięso obieramy, rozdrabniamy na mniejsze kawałki i dodajemy do zupy razem z ugotowanym makaronem, koperkiem i natką pietruszki oraz śmietaną.

6

Wszystko razem doprowadzamy do wrzenia i nakładamy na talerze. Smacznego !!!