Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Polecam smaczną , sycąca i prostą w przygotowaniu grochówkę ugotowaną na kościach wędzonych. Udało mi się kupić ekstra kości wędzone , które bardzo lubię po ugotowaniu sobie podjeść. Grochówka wyszła bardzo smaczna . Polecam
REKLAMA
Potrzebne przybory kuchenne
garnek, patelnia, nóż, łyżka, sitko,
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (12)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (12)
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 1735
10
1
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 40
1
1
1
Ostatnio komentowane przepisy
1
Dania główne
Gulasz z łopatki wieprzowej z warzywami
Gulasz z mięsa wieprzowego -delikatnej i lekko tłustej łopatki z dodatkiem wa...
Odsłon: 1735
10
1
Dania główne
Papryka faszerowana mięsem, kaszą, warzywami
Polecam. Dużo dobra, domowe jedzenie.
- Polska
- Kasze i ryż
- Jaglana
- Warzywa
- Papryka
- Kukurydza
- Mięso
- Indyk
- Przyprawy
- Czosnek
- Kolendra
- Dla zdrowia
Odsłon: 40
1
1
1
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Grochówka na kościach wędzonych
bozena1960
do 30 min
5-6 osób
Składniki
- wody 2 - 2,5 litra,
- kości wędzone ze schabu 500 g,
- groch łuskany około 400 g,
- ziemniaki obrane pokrojone w kostkę 4,
- duża marchewki
- kawałek selera,
- pietruszka,
- sól i pieprz mielony do smaku,
- majeranek 2 łyżki
- Dodatkowo;
- zasmażka z mąki i masła,
Sposób przygotowania:
1
Do garnka wkładamy wędzone kości , zalewamy wodą dodajemy sól doprowadzamy do zagotowania. Po zagotowaniu ściągamy powstałą pianę, następnie dodajemy obrane pokrojone w plastry marchewkę oraz pietruszkę, dodajemy seler oraz przepłukane na sitku zimną wodą połówki łupanego grochu, liście laurowe i ziele angielskie , gotujemy do momentu aż groch będzie prawie miękki. Wyjmujemy kości. Do zupy dodajemy obrane i pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy do miękkości. Na patelni podsmażamy do zeszklenia pokrojoną cebulę, dodajemy pokrojoną w kostkę kiełbasę , chwilę podsmażamy , dodajemy do zupy. Kiedy zupa prawie gotowa dodajemy roztarty w dłoniach majeranek. Wyjęte kości wędzone obieramy z mięsa i mięso dodajemy do zupy. Na patelni rozpuszczamy masło dodajemy mąkę i robimy zasmażkę , którą rozprowadzamy zupą i wlewamy do całości zagęszczając zupę. Doprowadzamy do zagotowania. Wyłączamy i zupa gotowa.
2
Zupa gotowa do podania.
3
Grochówka gotowa do podania.