Smaker
Ankieta - książka kucharska

Grochówka z dynią

01.11.2016 Odsłon: 841
5.0 (4 oceny)
>60 min
>6 os.
fioreborne
fioreborne

Prawdziwa jesienna zupa, gęsta, pożywna i aromatyczna!

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (0)

Ostatnio komentowane przepisy

AnetaJR
AnetaJR
Dania główne

Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

Dania główne Pizza drożdżowa na grubym spodzie z pieczarkami

To przepis na tradycyjną pizzę na grubym drożdżowym cieście. Taka pizza kojar...

Odsłon: 11072

60 min
12
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Pyszne krokiety

Dania główne Pyszne krokiety

Proste nadzienie: mięso z rosołu, ser feta, czerwona fasola oraz ogóreczki, t...

Odsłon: 3490

30 min
4
Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 455

15 min
4
wałek
wałek
Ciasta

Tort rafaello

Ciasta Tort rafaello

Tego tortu nie trzeba zbytnio rekomendować. To jest ciasto, które zawsze i ws...

Odsłon: 1184

60 min
6
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Domek z piernika

Ciasta Domek z piernika

Budowanie domku z piernika, robienie pierniczków, to świetna zabawa. Poza tym...

Odsłon: 4192

>60 min
15
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Kolekcja Dobrej Kuchni wg Agaty Sz.
Dania główne

omlet hiszpański

Dania główne omlet hiszpański

Wariacja o hiszpańskim omlecie, czyli jednej ze słynniejszych hiszpańskich pr...

Odsłon: 368

60 min
4
Zupy
Grochówka z dynią
Autor:
fioreborne
> 60 min
> 6 osób

Składniki

  • wołowina (można inne mięso) 500 g
  • szynka wędzona 150 g
  • boczek wędzony 150 g
  • groch żółty łuskany 1 szklanka
  • dynia 400 g
  • cebula 1 szt.
  • przecier pomidorowy 1 łyżka
  • przyprawy (sól, pieprz czarny mielony, papryka słodka, oregano, liście laurowe) wg własnego smaku
  • woda zimna 1,5-2 litra
  • olej do smażenia
Sposób przygotowania:
1

Groch umyć i namoczyć (najlepiej na noc).

2

Dynię oczyścić od skórki i pestek, pokroić w kostkę i zważyć (powinno być 400 g).

3

Cebulę pokroić w kostkę.

4

Wędliny pokroić na kawałeczki.

5

Mięso dać do garnka, zalać zimną wodą i gotować na średnim ogniu przez 1-1,5 godzinę.

6

Dodać do bulionu groch i gotować 40-50 minut.

7

Na oleju zaszklić cebulę.

8

Dodać szynkę i boczek, lekko podsmażyć.

9

Wsypać dynię i smażyć mieszając 3 min.

10

Dodać przecier pomidorowy, wymieszać i smażyć jeszcze parę minut.

11

Dodać wędliny i warzywa do bulionu.

12

Posolić, dodać przyprawy, wymieszać.

13

Gotować wszystko jeszcze 5-10 minut.

14

Wyłączyć ogień, dać zupie " dojrzeć" ok. 20 minut i można jeść. Smacznego!