Grochówka z dynią

Przygotowanie

1. 

   Groch umyć i namoczyć (najlepiej na noc).

2. 

   Dynię oczyścić od skórki i pestek, pokroić w kostkę i zważyć (powinno być 400 g).

3. 

   Cebulę pokroić w kostkę.

4. 

   Wędliny pokroić na kawałeczki.

5. 

   Mięso dać do garnka, zalać zimną wodą i gotować na średnim ogniu przez 1-1,5 godzinę.

6. 

   Dodać do bulionu groch i gotować 40-50 minut.

7. 

   Na oleju zaszklić cebulę.

8. 

   Dodać szynkę i boczek, lekko podsmażyć.

9. 

   Wsypać dynię i smażyć mieszając 3 min.

10. 

    Dodać przecier pomidorowy, wymieszać i smażyć jeszcze parę minut.

11. 

    Dodać wędliny i warzywa do bulionu.

12. 

    Posolić, dodać przyprawy, wymieszać.

13. 

    Gotować wszystko jeszcze 5-10 minut.

14. 

    Wyłączyć ogień, dać zupie " dojrzeć" ok. 20 minut i można jeść. Smacznego!