Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Grochówka z kiszoną kapustą to podobno danie kaszubskie. Choć nie pochodzę z tego regionu to właśnie ta wersja grochówki przyjęła się w moim domu i pojawia się na stole bardzo często.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (0)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 1903
6
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 5973
12
Pieczywo
Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki
Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...
Odsłon: 1216
7
Sałatki
Surówka z selera z brzoskwiniami
To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...
- Impreza
- Do pracy
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Kefir
- Jogurt
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 493
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami
Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...
- Wielkanoc
- Boże Narodzenie
- Impreza
- Tłusty czwartek
- Walentynki
- Komunia
- Do pracy
- Polska
- Nabiał
- Jajka
- Mleko
- Ciasta
Odsłon: 1903
6
Zupy
Zupa z kurczakiem i ryżem
Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...
- Polska
- Ukraińska
- Bez glutenu
- Bez laktozy
- Bez cukru
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Warzywa
- Ziemniaki
- Mięso
- Kurczak
- Przyprawy
- Dla zdrowia
Odsłon: 5973
12
Pieczywo
Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki
Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...
Odsłon: 1216
7
Sałatki
Surówka z selera z brzoskwiniami
To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...
- Impreza
- Do pracy
- Amerykańska
- Bez glutenu
- Dla dzieci
- Dietetyczne
- Wegetariańskie
- Wegańskie
- Warzywa
- Papryka
- Owoce
- Jabłka
- Kefir
- Jogurt
- Orzechy
- Włoskie
- Przyprawy
- Surówki
- Dla zdrowia
Odsłon: 493
3
REKLAMA
Zupy
Grochówka z kiszoną kapustą
ErJot
do 60 min
3-4 osoby
Składniki
- żeberka wieprzowe - 40 dag
- boczek wędzony 15 dag
- groch łuskany 30 dag
- kiszona kapusta 20 dag
- cebula 1 szt
- marchew 2 szt
- pietruszka 1 szt
- ziele angielskie 4 ziarna
- liście laurowe 2 szt
- majeranek do smaku
- pieprz do smaku
Sposób przygotowania:
1
Kapustę kiszoną odciskamy z soku /sok zachowujemy/, szatkujemy, przekładamy do garnka, dodajemy ziele angielskie i liście laurowe. Wlewamy wodę - ok. 1,5 szklanki i gotujemy do miękkości. Żeberka myjemy, przekładamy do garnka /dużego/, zalewamy wodą, zagotowujemy, zbieramy szumowiny. Po ok. 15 min gotowania dodajemy obrane i przekrojone na pół pietruszkę i jedną marchew. Groch przepłukujemy i dodajemy do garnka z żeberkami. Wszystkie składniki powinny być pod wodą - w razie potrzeby możemy dolać gorącej wody. Gotujemy na małym ogniu często mieszając by groch się nie przypalił. Po ok. 15 min. Dodajemy startą na tarce o dużych oczkach marchew. Gotujemy do czasu aż wszystkie składniki będą miękkie. Wyjmujemy żeberko, kości odrzucamy a mięso kroimy i dodajemy do garnka. Całe warzywa /pietruszkę i marchew/ wyjmujemy. Do garnka z grochem dodajemy ugotowaną kapustę. Na patelnię wrzucamy pokrojony w kostkę boczek, podsmażamy wytapiając tłuszcz. Na tłuszczu szklimy pokrojoną w kostkę cebulę i razem z boczkiem dodajemy do zupy. Doprawiamy do smaku pieprzem i sokiem z kiszonej kapusty. Zagotowujemy, często mieszając żeby zupa nie przypaliła się.