Do góry

Zupy Przepis na:

Grochówka z kociołka

Grochówka z kociołka

Autor:

Przepisów i artykułów: 37 Ocena: 194

Dodano:

Odsłon: 967

Przepis Ewy Wachowicz z 397 odcinka programu Ewa gotuje.

Składniki

  • 500 g grochu łuskanego
  • 400 g kiełbasy
  • 150 g boczku wędzonego + kawałek skóry
  • sól
  • 1 liść laurowy
  • kilka ziarenek ziela angielskiego
  • 1 łyżka majeranku
  • 1 łyżka lubczyku
  • 2 cebule
  • 1 marchewka
  • 1 pietruszka
  • ½ selera
  • 4 ziemniaki
  • 3 ząbki czosnku
  • pieprz do smaku
3-4 os. 60 min średnie przystępne
Reklama
Reklama
Grochówka z kociołka

Przygotowanie

  1. Groch zalać wodą i odstawić na całą noc.

  2. Boczek pokroić w kostkę i przełożyć do kociołka ustawionego w ognisku. Dorzucić kiełbasę pokrojoną w półplasterki. Dodać posiekaną cebulę. Po chwili dołożyć namoczony groch. Zalać wodą. Posolić. Przyprawić liściem laurowym, zielem angielskim, majerankiem i lubczykiem. Dorzucić skórę z boczku, pokrojone w kostkę warzywa oraz posiekany czosnek. Wymieszać. Przykryć i gotować tak długo, aż groch zacznie się rozpadać. Przed podaniem doprawić świeżo zmielonym pieprzem.

Twoje notatki do przepisu

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Rozwiń Zwiń