Smaker
Karnawał

Grochówka z podsmażonym boczkiem

24.11.2022 Odsłon: 1766
5.0 (16 oceny)
60 min
3-4 os.
bozena1960
bozena1960

Moja grochówka jest ugotowana z grochu łuszczonego, smaczna i sycąca ale przede wszystkim gęsta, lubimy taką grochówkę że jak się łyżkę włoży to jest co nabrać , zupa połączona z niewielką ilością pokrojonych w kostkę ziemniaków, a na końcu zagęszczona zasmażką i podana z plastrami podsmażonego boczku wędzonego. Myślę że się przepis Wam się spodoba.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, patelnia, łyżka duża,

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

smaker
smaker
Przekąski

Paszteciki z mięsem z rosołu

Przekąski Paszteciki z mięsem z rosołu

Paszteciki z mięsem z rosołu to najlepszy dodatek do czerwonego barszczu. To...

Odsłon: 26114

30 min
24
pati_p
pati_p
Pieczywo

Chleb domowy

Pieczywo Chleb domowy

Chleb własnej roboty - krótki czas oczekiwania.

Odsłon: 12358

>60 min
21
Kuchnia Skowrona
Kuchnia Skowrona
Pieczywo

Podpłomyk z patelni

Pieczywo Podpłomyk z patelni

Podpłomyk z patelni. Podpłomyki uważane są za najstrasze polskie pieczywo. Ba...

Odsłon: 1167

30 min
2
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 2500

15 min
7
marianna1289
marianna1289
Dania główne

Roladki z udka kurczaka

Dania główne Roladki z udka kurczaka

Smaczne , delikatne mięso z dodatkiem warzyw, sera feta , super na obiad.

Odsłon: 2258

15 min
2
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 8534

30 min
15
Zupy
Grochówka z podsmażonym boczkiem
Autor:
bozena1960
do 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • kawałek żeberek około 300 g,
  • boczek wędzony 8 plasterków + 200 g,
  • groch łuszczony około 2 szklanek,
  • ziemniaki 4 ,
  • liście laurowe 2,
  • sól i pieprz do smaku,
  • kiełbasa śląska 1 szt,
  • olej 2 łyżki,
  • cebula 1 szt,
  • majeranek 1 łyżka,
  • Zasmażka;
  • mąka 2 łyżki,
  • masło 3 - 4 łyżki,
  • woda około 2 litrów,
Sposób przygotowania:
1

Mięso i boczek opłukać, włożyć do garnka i zalać wodą tak, by mięso z boczkiem było przykryte. Doprowadzić do zagotowania, zmniejszyć ogień i gotować ok. 40 minut, następnie dodać obraną pokrojoną marchewkę, pietruszkę oraz groch , gotować następne 20 minut. W razie potrzeby dolać wody. Gdy mięso będzie miękkie dodać obrane, pokrojone ziemniaki oraz liść laurowy. Gotować, aż ziemniaki będą miękkie. Na koniec dodać podsmażoną cebulę a także podsmażoną kiełbasę. Całość przyprawić do smaku pieprzem i solą oraz majerankiem roztartym w dłoniach aby wydobyć aromat. Plastry boczku podsmażyć na suchej patelni. Gotową zupę zagęścić zasmażką z mąki i masła. Na talerze rozlać grochówkę i dodać po 2 plasterki usmażonego boczku. Udekorować natką pietruszki. Smacznego.

2

Przygotowany, podsmażony boczek.