Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jesienna aura zadomowiła się u nas na dobre. Będąc ostatnio na miejskim targu zaopatrzyłam się w mnóstwo jesiennych warzyw. Tym razem propozycja na pyszną i rozgrzewającą zupę w której główną rolę gra brukselka w duecie z jarmużem.
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30890
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 3624
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 4091
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 1125
Domowej roboty kiełbasa, wiesz co jesz. Do jej zrobienia nie potrzeba wędzarn...
Odsłon: 30890
Polecam. Uwielbiamy lody i truskawki.
Odsłon: 3624
Bigos z młodej kapusty zawsze przypomina mi najlepsze smaki dzieciństwa. Młod...
Odsłon: 4091
Polecam. To jest dobre.
Odsłon: 1125
Składniki
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, płuczemy, zalewamy bulionem i wstawiamy na średni ogień. W tym czasie pozostałe warzywa myjemy ( oprócz marchewki z groszkiem). Jarmuż oczyszczamy z łodyg, liście rwiemy i odkładamy. Gdy ziemniaki zaczną się gotować wsypujemy marchewkę z groszkiem, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy aż warzywa lekko zmiękną po czym wrzucamy brukselkę. Gotujemy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem po czym wrzucamy porwane liście jarmużu. Po dosłownie 5 - 7 min gotowania odlewamy niewielką ilość zupy i mieszamy ze śmietaną po czym wlewamy do całości. W razie potrzeby jeszcze doprawiamy. Gdy zdejmiemy garnek z ognia wsypujemy do zupy posiekaną natkę pietruszki i koper.