Smaker
Karnawał

Jesienna jarzynowa z brukselką i jarmużem

30.10.2017 Odsłon: 740
5.0 (17 oceny)
>60 min
3-4 os.
Bellapi
Bellapi

Jesienna aura zadomowiła się u nas na dobre. Będąc ostatnio na miejskim targu zaopatrzyłam się w mnóstwo jesiennych warzyw. Tym razem propozycja na pyszną i rozgrzewającą zupę w której główną rolę gra brukselka w duecie z jarmużem.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (10)

Ostatnio komentowane przepisy

Przepis dnia

Futka
Futka
Desery

Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Desery Ciasteczka owsiane z jabłkiem i cynamonem

Przepis na pyszne, pożywne i aromatyczne ciasteczka owsiane z jabłkiem i cyna...

Odsłon: 6719

15 min
29
agnes72
agnes72
Ciasta

Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Ciasta Ciasto karpatka z pysznym kremem budyniowym z żółtkami

Dzień dobry mam dziś dla was przepis na karpatkę tak nie mylicie się na karpa...

Odsłon: 1983

15 min
6
little_Chef
little_Chef
Zupy

Zupa z kurczakiem i ryżem

Zupy Zupa z kurczakiem i ryżem

Lekka, delikatna zupa idealna na każdy dzień. Prosta w przygotowaniu, aromaty...

Odsłon: 6265

30 min
12
Gabciak
Gabciak
Dodatki

Domowy sos beszamelowy

Dodatki Domowy sos beszamelowy

Idealny, smaczny i domowy dodatek do domowej lasagne, zapiekanki czy innych d...

Odsłon: 333

30 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Pieczywo

Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Pieczywo Domowe tortille – prosty przepis na miękkie placki

Domowe tortille to jeden z tych przepisów, które totalnie zmieniają codzienne...

Odsłon: 1312

30 min
8
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Sałatki

Surówka z selera z brzoskwiniami

Sałatki Surówka z selera z brzoskwiniami

To jest najlepsza surówka z selera, jaką kiedykolwiek jadłam. Wiele lat temu...

Odsłon: 565

15 min
3
Zupy
Jesienna jarzynowa z brukselką i jarmużem
Autor:
Bellapi
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 4 - 5 ziemniaków
  • 200 gram marchewki z groszkiem ( u mnie mrożona )
  • ok. 0,5 kg brukselki
  • 4 - liści jarmużu
  • ok. 1,5 litra bulionu warzywnego
  • 2 liście laurowe
  • 4 ziarna ziela angielskiego
  • Sól
  • pieprz
  • pół pęczka natki pietruszki
  • pół pęczka świeżego kopru
  • 3/4 szklany 12%
Sposób przygotowania:
1

Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, płuczemy, zalewamy bulionem i wstawiamy na średni ogień. W tym czasie pozostałe warzywa myjemy ( oprócz marchewki z groszkiem). Jarmuż oczyszczamy z łodyg, liście rwiemy i odkładamy. Gdy ziemniaki zaczną się gotować wsypujemy marchewkę z groszkiem, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy aż warzywa lekko zmiękną po czym wrzucamy brukselkę. Gotujemy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem po czym wrzucamy porwane liście jarmużu. Po dosłownie 5 - 7 min gotowania odlewamy niewielką ilość zupy i mieszamy ze śmietaną po czym wlewamy do całości. W razie potrzeby jeszcze doprawiamy. Gdy zdejmiemy garnek z ognia wsypujemy do zupy posiekaną natkę pietruszki i koper.