Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Jesienna aura zadomowiła się u nas na dobre. Będąc ostatnio na miejskim targu zaopatrzyłam się w mnóstwo jesiennych warzyw. Tym razem propozycja na pyszną i rozgrzewającą zupę w której główną rolę gra brukselka w duecie z jarmużem.
REKLAMA
Etapy przygotowania
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (10)
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto na Walentynki
Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...
Odsłon: 5814
15
Dania główne
Naleśniki farmerskie
Naleśniki farmerskie to danie, które pachnie domem i swojskim klimatem. Kremo...
Odsłon: 13565
8
2
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 307
3
Ostatnio komentowane przepisy
Ciasta
Ciasto na Walentynki
Zbliżają się walentynki, a tobie wciąż brakuje pomysłu na prezent dla ukochan...
Odsłon: 5814
15
Dania główne
Naleśniki farmerskie
Naleśniki farmerskie to danie, które pachnie domem i swojskim klimatem. Kremo...
Odsłon: 13565
8
2
Dania główne
wieprzowina w piwie
Chrupiące mięsko w wyjątkowym piwnym sosie. Z dodatkiem ziemniaków i ogórka k...
Odsłon: 307
3
REKLAMA
Zupy
Jesienna jarzynowa z brukselką i jarmużem
Bellapi
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 4 - 5 ziemniaków
- 200 gram marchewki z groszkiem ( u mnie mrożona )
- ok. 0,5 kg brukselki
- 4 - liści jarmużu
- ok. 1,5 litra bulionu warzywnego
- 2 liście laurowe
- 4 ziarna ziela angielskiego
- Sól
- pieprz
- pół pęczka natki pietruszki
- pół pęczka świeżego kopru
- 3/4 szklany 12%
Sposób przygotowania:
1
Ziemniaki obieramy, kroimy w kostkę, płuczemy, zalewamy bulionem i wstawiamy na średni ogień. W tym czasie pozostałe warzywa myjemy ( oprócz marchewki z groszkiem). Jarmuż oczyszczamy z łodyg, liście rwiemy i odkładamy. Gdy ziemniaki zaczną się gotować wsypujemy marchewkę z groszkiem, dodajemy liść laurowy i ziele angielskie. Gotujemy aż warzywa lekko zmiękną po czym wrzucamy brukselkę. Gotujemy do miękkości. Doprawiamy solą i pieprzem po czym wrzucamy porwane liście jarmużu. Po dosłownie 5 - 7 min gotowania odlewamy niewielką ilość zupy i mieszamy ze śmietaną po czym wlewamy do całości. W razie potrzeby jeszcze doprawiamy. Gdy zdejmiemy garnek z ognia wsypujemy do zupy posiekaną natkę pietruszki i koper.