Smaker
Odsłon: 4086 03.10.2016

Kapuśniak.

>60 min
3-4 os.
kuchniamniam
kuchniamniam

Smaki dzieciństwa. Na kwaśno.

Przygotowanie

Przepis w Waszym wykonaniu (1)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (1)

Ostatnio komentowane przepisy

Bobby
Bobby
Przetwory

Marynowane papryczki czereśniowe - mocne

Przetwory Marynowane papryczki czereśniowe - mocne

Coś mocnego zawsze się przydaje w domu nawet wtedy gdy nie mamy imprezy. Te p...

Odsłon: 13

>60 min
0
iwona2305
iwona2305
Sałatki

Szybka sałatka

Sałatki Szybka sałatka

Szybka sałatka którą przygotujesz w kilka chwil idealna do obiadu lub na kola...

Odsłon: 12

15 min
1
iwona2305
iwona2305
Desery

Karmelizowane śliwki

Desery Karmelizowane śliwki

Propozycja na szybki i smaczny deser, który przygotujesz w kilka minut.

Odsłon: 55

15 min
4
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Kruszonka ze smalcem

Dodatki Kruszonka ze smalcem

Większość z nas uwielbia ciasta z kruszonką, dzięki niej każde ciasto i deser...

Odsłon: 112

15 min
5
iwona2305
iwona2305
Dodatki

Buraczki na ciepło

Dodatki Buraczki na ciepło

Buraczki na ciepło to świetny dodatek do drugiego dania.

Odsłon: 1330

30 min
9
Murena
Murena
Desery

Zakręcone drożdżówki z budyniem

Desery Zakręcone drożdżówki z budyniem

Bardzo prosty przepis na zakręcane drożdżówki z budyniem.Miękkie ,puszyste i...

Odsłon: 156

30 min
3
Zupy

Kapuśniak.

Autor:
kuchniamniam
> 60 min
3-4 osoby

Składniki

  • 1/2 kg kiszonej kapusty,
  • 1 marchewka,
  • 6 ziemniaków,
  • 6 żeberek,
  • seler, por, pietruszka, lubczyk, bazylia,
  • liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w ziarnkach,
  • sól, pieprz, przyprawa magii
  • 250 g surowego wędzonego boczku,
  • 1 cebula,
  • 2 łyżki masła,
  • 4 łyżki mąki.
  • około 2 l wody lub w zależności od konsystencji kapuśniaku.

Sposób przygotowania:

1

Kiszoną kapustę wypłukać, pokroić. Dodać obrane: marchewkę startą na grubych oczkach, ziemniaki pokrojone w drobną kostkę, żeberka oraz pozostałe warzywa i przyprawy. Całość zalać wodą

2

Gotować na wolnym ogniu około 2,5 godziny.

3

Surowy boczek pokroić w kostkę, podsmażyć, dodać cebulę pokrojoną w kostkę. Smażyć aż cebula będzie miała jasno brązowy kolor. Dodać do kapuśniaku.

4

Rozpuścić masło, dodać mąkę, całość podsmażyć. Odstawić z ognia na kilka minut, wlać 1 szklankę przegotowanej letniej wody. Wszystko dokładnie wymieszać, przelać do kapuśniaku, gotować jeszcze przez kilka minut.

5

Na koniec dodać magii.