Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
REKLAMA
Etapy przygotowania
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2716
5
62
1
Ostatnio komentowane przepisy
Dania główne
kalafior po holendersku
Kalafior w tym wydaniu polany jest znakomitym, jedwabistym sosem i posypany s...
Odsłon: 2716
5
62
1
REKLAMA
Zupy
Kapuśniak.
kuchniamniam
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1/2 kg kiszonej kapusty,
- 1 marchewka,
- 6 ziemniaków,
- 6 żeberek,
- seler, por, pietruszka, lubczyk, bazylia,
- liść laurowy, ziele angielskie, pieprz w ziarnkach,
- sól, pieprz, przyprawa magii
- 250 g surowego wędzonego boczku,
- 1 cebula,
- 2 łyżki masła,
- 4 łyżki mąki.
- około 2 l wody lub w zależności od konsystencji kapuśniaku.
Sposób przygotowania:
1
Kiszoną kapustę wypłukać, pokroić. Dodać obrane: marchewkę startą na grubych oczkach, ziemniaki pokrojone w drobną kostkę, żeberka oraz pozostałe warzywa i przyprawy. Całość zalać wodą
2
Gotować na wolnym ogniu około 2,5 godziny.
3
Surowy boczek pokroić w kostkę, podsmażyć, dodać cebulę pokrojoną w kostkę. Smażyć aż cebula będzie miała jasno brązowy kolor. Dodać do kapuśniaku.
4
Rozpuścić masło, dodać mąkę, całość podsmażyć. Odstawić z ognia na kilka minut, wlać 1 szklankę przegotowanej letniej wody. Wszystko dokładnie wymieszać, przelać do kapuśniaku, gotować jeszcze przez kilka minut.
5
Na koniec dodać magii.