Zupy Przepis na:
Kapuśniak na boczku i kiełbasie.
Przepisów i artykułów: 1508 Ocena: 20262
Dodano: 06.01.2019
Odsłon: 906
Kapuśniak z domowego kiszenia kapusty ugotowany na wędzonym boczku i kiełbasie. Idealna zupa na zimowe, mroźne dni.
Składniki
- wywar z gotowania świeżej szynki 1,5 litra
- boczek wędzony 40 dag
- kiełbasa śląska 3 szt.
- suszona włoszczyzna
- kiszona kapusta z marchwią i żurawiną 60 dag
- ziemniaki 3 szt.
- kasza gryczana biała 2 łyżki
- liście laurowe 2-3 szt.
- ziele angielskie 5 szt.
- sól do smaku
- pieprz do smaku
- pasta rosołowa 1 łyżka
- mielona papryka słodka 1 łyżeczka
| > 6 os. | > 60 min | łatwe | tanie |
Reklama
Reklama
Przygotowanie
-
Zagotowujemy wywar z pastą rosołową liśćmi laurowymi, zielem angielskim i suszoną włoszczyzną. Do gotującego się wywaru dodajemy boczek wędzony ze skórą i pokrojone w kostkę ziemniaki, oraz wypłukaną kaszę. Gotujemy 30 minut.
-
Po 30 minutach gotowania dodajemy kiszoną kapustę i gotujemy godzinę, do miękkości kapusty.
-
Kiedy kapusta będzie już wystarczająco miękka, dodajemy kiełbasę, doprawiamy solą, pieprzem do smaku i dodajemy mieloną paprykę. Gotujemy jeszcze kilka minut i zakańczamy gotowanie.
-
Gorący kapuśniak podajemy z kawałkiem boczku, kiełbasy i chlebem.
Smacznego!!!
1331 odsłon
3
Komentarze do przepisu (3)
- Najnowsze
- Najstarsze
- Najlepiej ocenione
- Wg. ilości odpowiedzi
Dodaj komentarz
kulinarnagosia 11 marca 2019Zgłoś do usunięcia
Aż ślinka cieknie od samego czytania :)0 Kto głosował? | Odpowiedz
bryssska 07 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Ale mi smaku narobiłaś, kocham takie kapuśniaczki ;-d2 Kto głosował? | Odpowiedz
SlodkoSlodka83 06 stycznia 2019Zgłoś do usunięcia
Pycha lubię taki :-) Chyba zrobię w tygodniu :-)1 Kto głosował? | Odpowiedz