Kochasz gotować?
Zarabiaj ze Smakerem na dodawaniu przepisów!
Sycący i rozgrzewający kapuśniak na żeberkach doskonały na chłodne jesienne dni :)
REKLAMA
Przygotowanie
1
Żeberka oczyścić, umyć i pokroić na mniejsze porcje. Przyprawić solą, pieprzem i obsmażyć na rozgrzanym oleju. Jeśli nie chcecie obsmażać żeberek przed gotowaniem, można to zrobić dopiero po , ale jeśli obsmażymy je na początku, zupa nabiera fajnego smaczku.
2
Obsmażone żeberka wrzucamy do garnka i zalewamy wodą, dodajemy włoszczyznę i gotujemy wywar. Kiedy mięso jest już prawie miękkie, wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy do miękkości.
3
Kapustę trzeba odcedzić z nadmiaru wody i opłukać, żeby nie była zbyt kwaśna. Warto sobie zostawić w kubeczku wodę odlaną z kapusty na wypadek, gdyby udało nam się ją zbyt mocno wypłukać i straciłaby swój smak. Dla mnie kapuśniak musi być kwaśny. Kapustę wraz z przyprawami zawsze gotuję w osobnym garnku i kiedy jest już miękka przelewam do garnka, w którym gotował się wywar razem z ziemniakami. Uprzednio wyjmuję już gotowe mięso. Po połączeniu gotuję jeszcze chwilę, a w międzyczasie robię zasmażkę i dodaję do zupy. Kapuśniak na koniec jeszcze doprawiam solą, pieprzem i łyżeczką koncentratu pomidorowego.
Smacznego!
Zapraszam na mojego bloga!
Przepis w Waszym wykonaniu (1)
Dodaj przepisy i zarabiaj
REKLAMA
REKLAMA
Polecane przepisy
21
Zupy
Kapuśniak ze świeżej kapusty na żeberkach
Zupę z kapusty kojarzymy z kapuśniakiem robionym z kapusty kiszonej. Ja wolę...
Odsłon: 7490
26
Komentarze do przepisu (1)
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rurki z kremem
Domowe rurki z kremem to smaczny i szybki deser na każdą okazję. Przepis jes...
Odsłon: 105
1
Przetwory
Orientalne winogrona
Przepis odkurzony ze starych przepisów mojej mamy. Takie winogrona są znakomi...
Odsłon: 127
0
Desery
Jesienny deser dyniowy
Pyszny jesienny deser dyniowy idealny w chłodne jesienne popołudnia z kubkiem...
Odsłon: 1158
13
Przetwory
Dynia marynowana na słodko
Dynia marynowania na słodko-kwaśno to bardzo smaczna przekąska, stanowiącą zd...
Odsłon: 1064
4
Napoje
Nalewka z winogron
Domowa nalewka z winogron należy do smacznych napojów alkoholowych, które rob...
Odsłon: 239
4
Przetwory
Dżem z pigwy
Dżem z pigwy to prawdziwy rarytas wśród jesiennych przetworów. Nie tylko pysz...
Odsłon: 1639
4
Inne przepisy autora
119
Desery
Pyszny i zdrowy deser - jabłka z miodem i cynamonem
Pyszny i zdrowy deser idealny dla dzieci :)
Odsłon: 4943
160
Dania główne
Łazanki z mięsem z rosołu
Jeśli tak jak ja macie problem co zrobić z mięsem z rosołu to koniecznie musi...
Odsłon: 12011
170
Dodatki
Domowe żelki
Jeśli wasze dzieci tak samo jak moje lubią żelki :) to koniecznie spróbujcie...
Odsłon: 3195
159
Ostatnio komentowane przepisy
Desery
Rurki z kremem
Domowe rurki z kremem to smaczny i szybki deser na każdą okazję. Przepis jes...
Odsłon: 105
1
Przetwory
Orientalne winogrona
Przepis odkurzony ze starych przepisów mojej mamy. Takie winogrona są znakomi...
Odsłon: 127
0
Desery
Jesienny deser dyniowy
Pyszny jesienny deser dyniowy idealny w chłodne jesienne popołudnia z kubkiem...
Odsłon: 1158
13
Przetwory
Dynia marynowana na słodko
Dynia marynowania na słodko-kwaśno to bardzo smaczna przekąska, stanowiącą zd...
Odsłon: 1064
4
Napoje
Nalewka z winogron
Domowa nalewka z winogron należy do smacznych napojów alkoholowych, które rob...
Odsłon: 239
4
Przetwory
Dżem z pigwy
Dżem z pigwy to prawdziwy rarytas wśród jesiennych przetworów. Nie tylko pysz...
Odsłon: 1639
4
REKLAMA
REKLAMA
Zupy
Kapuśniak na żeberkach
KatarzynaM
> 60 min
3-4 osoby
Składniki
- 1 kg żeberek
- 1 kg kiszonej kapusty
- włoszczyzna na wywar
- Sól
- Pieprz
- Majeranek
- przyprawa do bigosu
- Kurkuma
- olej
- mąka
- łyżka koncentratu pomidorowego
Sposób przygotowania:
1
Żeberka oczyścić, umyć i pokroić na mniejsze porcje. Przyprawić solą, pieprzem i obsmażyć na rozgrzanym oleju. Jeśli nie chcecie obsmażać żeberek przed gotowaniem, można to zrobić dopiero po , ale jeśli obsmażymy je na początku, zupa nabiera fajnego smaczku.
2
Obsmażone żeberka wrzucamy do garnka i zalewamy wodą, dodajemy włoszczyznę i gotujemy wywar. Kiedy mięso jest już prawie miękkie, wrzucamy pokrojone w kostkę ziemniaki i gotujemy do miękkości.
3
Kapustę trzeba odcedzić z nadmiaru wody i opłukać, żeby nie była zbyt kwaśna. Warto sobie zostawić w kubeczku wodę odlaną z kapusty na wypadek, gdyby udało nam się ją zbyt mocno wypłukać i straciłaby swój smak. Dla mnie kapuśniak musi być kwaśny. Kapustę wraz z przyprawami zawsze gotuję w osobnym garnku i kiedy jest już miękka przelewam do garnka, w którym gotował się wywar razem z ziemniakami. Uprzednio wyjmuję już gotowe mięso. Po połączeniu gotuję jeszcze chwilę, a w międzyczasie robię zasmażkę i dodaję do zupy. Kapuśniak na koniec jeszcze doprawiam solą, pieprzem i łyżeczką koncentratu pomidorowego. Smacznego!
Przepisy Zupy
Zupy
Zupa gołąbkowa
Zupy
Zupa z kukurydzy na mleku kokosowym
Zupy
Zupa ziemniaczana przepis babci
Zupy
Ajlauf - zupa według Ewy Wachowicz
Zupa gołąbkowa
Zupa gołąbkowa czyli zaskakująco pyszna, gęsta, sycąca i pożywna zupa na bazi...
Odsłon: 73
Zupa z kukurydzy na mleku kokosowym
Smaczna i pożywna zupa na śniadanie.
Odsłon: 57