Smaker

Kapuśniak z kaszą

10.02.2023 Odsłon: 3117
5.0 (20 oceny)
30 min
3-4 os.
iwona2305
iwona2305

Polecam pyszny kapuśniak z kaszą, taki gotowała moja babcia, z dodatkiem mięsa, kiełbasy i boczku wędzonego. Pyszna, sycąca i pożywna zupa. Jeśli ktoś lubi może zajadać z pajdą chleba.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

bozena1960
bozena1960
Przekąski

Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Przekąski Kurczak ze szpinakiem i serem w cieście francuskim.

Kurczak ze szpinakiem i serem to niezwykle smakowity pomysł na obiad albo cie...

Odsłon: 496

60 min
1
gotowaniepomojemu
gotowaniepomojemu
Desery

Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Desery Pączki oponki drożdżowe na jogurcie – puszyste i delikatne

Pączki–oponki drożdżowe na jogurcie to jeden z tych przepisów, który zawsze s...

Odsłon: 1395

>60 min
6
ewaeu
ewaeu
Wędliny

Domowa wędlina - gotowany indyk

Wędliny Domowa wędlina - gotowany indyk

Domowa wędlina najlepsza. Polecam.

Odsłon: 2558

15 min
16
ewaeu
ewaeu
Śniadania

Bułeczki na śniadanie

Śniadania Bułeczki na śniadanie

Pyszne śniadanko. Ciepłe bułeczki ze smacznym nadzieniem.

Odsłon: 838

15 min
12
wałek
wałek
Dania główne

Makaron z sosem pomidorowym

Dania główne Makaron z sosem pomidorowym

Proste danie obiadowe w stylu włoskim -ulubiony makaron, mięso mielone, sos p...

Odsłon: 345

15 min
4

Przepis dnia

wałek
wałek
Desery

Andrut karnawałowy

Desery Andrut karnawałowy

Andrut lub „pischinger” karnawałowy to najprostsze ciacho do zrobienia domowy...

Odsłon: 6090

30 min
12
Zupy
Kapuśniak z kaszą
Autor:
iwona2305
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki
  • 1 kg kapusty kiszonej
  • 2 marchewki
  • Kawałek selera i pietruszki
  • 150 g kaszy jęczmiennej
  • 1 łyżka majeranku
  • 2 cebule
  • 2 liście laurowe
  • Po 2 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu
  • 1 łyżka przyprawy do kapusty
  • 0,5 łyżeczki kminku
  • Pieprz
Dodatkowo
  • Olej do smażenia
  • 0,5 kg łopatki wieprzowej
  • 1 cienka kiełbasa
  • 250 g boczku wędzonego
  • 1 łyżka przyprawy do mięsa
Sposób przygotowania:
1

Kapustę pokrój włóż do garnka zalej wodą i zagotuj. Jeśli będzie kwaśna odcedź, zalej ponownie wodą i zagotuj. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach dodaj do kapusty. Selera i pietruszkę,obierz dodaj do zupy, następnie, majeranek, kminek, przyprawę do kapusty, ziele, pieprz oraz liście laurowe.

2

Cebulę obierz, pokrój w paski i podsmaż na oleju, dodaj pokrojone ,mięso , boczek i kiełbasę. Dodaj przyprawę do mięsa.Smaż wszystko razem około 20 minut. Następnie dodaj do zupy.

3

Kaszę opłukaj dodaj do kapuśniaku . Całość gotuj około 45 minut. Na koniec dopraw do smaku pieprzem ewentualnie solą . Jeśli chcesz możesz dodać do smaku koncentrat pomidorowy. Kapuśniak podawaj sam lub z pajdą chleba.