Smaker
Sezon na dynię

Kapuśniak z kaszą

10.02.2023 Odsłon: 3103
5.0 (20 oceny)
30 min
3-4 os.
iwona2305
iwona2305

Polecam pyszny kapuśniak z kaszą, taki gotowała moja babcia, z dodatkiem mięsa, kiełbasy i boczku wędzonego. Pyszna, sycąca i pożywna zupa. Jeśli ktoś lubi może zajadać z pajdą chleba.

Etapy przygotowania

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (9)

Ostatnio komentowane przepisy

W.Gabriela
W.Gabriela
Ciasta

Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Ciasta Ciasto marchewkowe z nutą czekolady

Pyszne, puszyste ciasto marchewkowe z nutą czekolady. * Jeśli wolisz klasyc...

Odsłon: 44

30 min
1
ewaeu
ewaeu
Ciasta

Piernik staropolski - domek z piernika

Ciasta Piernik staropolski - domek z piernika

Nie ma Święt Bożego Narodzenia bez piernika. Bardzo ważny jest miód dodawany...

Odsłon: 332

>60 min
5
maddalena
maddalena
Dania główne

Kotlety z piersi kurczaka

Dania główne Kotlety z piersi kurczaka

Bardzo smaczne i wilgotne kotlety do obiadu.

Odsłon: 277

15 min
2
smaker
smaker
Ciasta

Ciasto z kiwi bez pieczenia

Ciasta Ciasto z kiwi bez pieczenia

Lekkie ciasto z kiwi bez pieczenia to idealna propozycja na letnie, upalne dn...

Odsłon: 30546

30 min
23
MazPrzyGarach
MazPrzyGarach
Ciasta

Słonecznikowiec

Ciasta Słonecznikowiec

Dzisiaj przychodzę do Was z przepisem na pyszne ciasto, które ozdobi niejedną...

Odsłon: 9063

>60 min
7
hajduczek-naturalnie
hajduczek-naturalnie
Zupy

Żurek z grzybami leśnymi

Zupy Żurek z grzybami leśnymi

Po powrocie z niezbyt udanego grzybobrania ugotowałam żurek z grzybami, bo ta...

Odsłon: 772

15 min
4
Zupy
Kapuśniak z kaszą
Autor:
iwona2305
do 30 min
3-4 osoby

Składniki

Składniki
  • 1 kg kapusty kiszonej
  • 2 marchewki
  • Kawałek selera i pietruszki
  • 150 g kaszy jęczmiennej
  • 1 łyżka majeranku
  • 2 cebule
  • 2 liście laurowe
  • Po 2 ziarenka ziela angielskiego i pieprzu
  • 1 łyżka przyprawy do kapusty
  • 0,5 łyżeczki kminku
  • Pieprz
Dodatkowo
  • Olej do smażenia
  • 0,5 kg łopatki wieprzowej
  • 1 cienka kiełbasa
  • 250 g boczku wędzonego
  • 1 łyżka przyprawy do mięsa
Sposób przygotowania:
1

Kapustę pokrój włóż do garnka zalej wodą i zagotuj. Jeśli będzie kwaśna odcedź, zalej ponownie wodą i zagotuj. Marchewkę obierz i zetrzyj na tarce o grubych oczkach dodaj do kapusty. Selera i pietruszkę,obierz dodaj do zupy, następnie, majeranek, kminek, przyprawę do kapusty, ziele, pieprz oraz liście laurowe.

2

Cebulę obierz, pokrój w paski i podsmaż na oleju, dodaj pokrojone ,mięso , boczek i kiełbasę. Dodaj przyprawę do mięsa.Smaż wszystko razem około 20 minut. Następnie dodaj do zupy.

3

Kaszę opłukaj dodaj do kapuśniaku . Całość gotuj około 45 minut. Na koniec dopraw do smaku pieprzem ewentualnie solą . Jeśli chcesz możesz dodać do smaku koncentrat pomidorowy. Kapuśniak podawaj sam lub z pajdą chleba.