Smaker
Najlepsze przepisy na cukinię

Kapuśniak z kiszonej kapusty na golonce.

28.11.2023 Odsłon: 2769
5.0 (10 oceny)
>60 min
5-6 os.
kuchmariola63
kuchmariola63

Smakowita, rozgrzewająca zupa ugotowana z kiszonej kapusty na wieprzowej golonce.

Potrzebne przybory kuchenne

garnek, nóż,

Etapy przygotowania

Zapraszam na mojego bloga!

Przepis w Waszym wykonaniu (7)

Dodaj przepisy i zarabiaj

Komentarze do przepisu (7)

Ostatnio komentowane przepisy

konhambos
konhambos
Dania główne

Spaghetti z cukinii à la carbonara

Dania główne Spaghetti z cukinii à la carbonara

Dla milosników cukinii i szybkiej kuchni. Obiad w 15 minut, prosty, smaczny,...

Odsłon: 5401

15 min
33
Bobby
Bobby
Śniadania

Parówkowe serce

Śniadania Parówkowe serce

Bardzo lubię parówki oraz dania z jajek. Dzisiaj łącze te dwa składniki w jed...

Odsłon: 453

15 min
9
Bobby
Bobby
Przekąski

Tosty z chleba z tatarem

Przekąski Tosty z chleba z tatarem

Zapraszam dzisiaj na tosta z tatarem, ale zrobionym trochę inaczej.

Odsłon: 196

30 min
6

Przepis dnia

smaker
smaker
Dania główne

Kotlet Herkulesa

Dania główne Kotlet Herkulesa

Kotlet Herkulesa powstaje dzięki połączeniu aromatycznych składników marynaty...

Odsłon: 47862

30 min
27
smaker
smaker
Dania główne

Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Dania główne Zapiekanka makaronowa z mięsem mielonym

Znudziły ci się już ziemniaki i inne pomysły obiadowe? Zapiekanka makaronowa...

Odsłon: 165721

60 min
218
smaker
smaker
Przekąski

Pasztet z warzyw z rosołu

Przekąski Pasztet z warzyw z rosołu

Po każdym rosole zawsze zostaje nadmiar składników, które raczej w zupie nie...

Odsłon: 30729

60 min
26
Zupy
Kapuśniak z kiszonej kapusty na golonce.
Autor:
kuchmariola63
> 60 min
5-6 osób

Składniki

  • golonka wieprzowa tylna 1 szt
  • kiszona kapusta 70 dag (lekko odciśnięta z soku)
  • ziemniaki 3-4 szt
  • puszka pomidorów krojonych
  • kasza pęczak 3 łyżki
  • pasta rosołowa 1 łyżka
  • suszone warzywa 2 łyżki
  • sól do smaku
  • pieprz ziołowy do smaku
  • majeranek 1 łyżka
  • liście laurowe 3 szt
  • ziele angielskie 6 szt
Sposób przygotowania:
1

Wymytą golonkę wieprzową bez skóry gotujemy w 3 litrach wody 90 minut do miękkości mięsa. Po zdjęciu szumowin dodajemy liście laurowe i ziele angielskie oraz łyżeczkę soli. Po ugotowaniu golonki oddzielamy mięso od kości, rozdrabniamy go nożem. Do oddzielnego garnka wlewamy wywar z gotowania golonki bez liści laurowych i ziela angielskiego. Do gotującego się wywaru dodajemy pastę rosołową, rozdrobnione mięso z golonki, pokrojone w kostkę ziemniaki, suszone warzywa i 3 łyżki pęczaku, gotujemy do miękkości ziemniaków. Gdy ziemniaki będą już miękkie dodajemy rozdrobnioną nożem kiszoną kapustę i gotujemy 90 minut do jej miękkości. Gdy kapusta będzie miękka dodajemy majeranek, pieprz ziołowy i pokrojone pomidory z puszki. Całość mieszamy i jeszcze gotujemy kilka minut.

2

Zupę podajemy na gorąco. Smacznego !!!